τουρσί

Για άριστο αποτέλεσμα προτιμήστε ολόφρεσκα λαχανικά

Η ιδέα και μόνο ότι μετά την Καθαρά Δευτέρα ακολουθεί η Νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής αρκεί για να μας οδηγήσει σε διατροφικές υπερβολές και να επιβαρύνει τη σιλουέτα μας. Τα σαρακοστιανά είναι τροφές υψηλής θρεπτικής αλλά και θερμιδικής αξίας, γι' αυτό θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί αν θέλουμε να αποφύγουμε τις διατροφικές παγίδες των ημερών.

Στις δύσκολες εποχές που ζούμε και στις πιο δυσοίωνες προβλέψεις, οφείλουμε να νοιαστούμε ακόμη περισσότερο για την οικονομία στο φαγητό. Ας δούμε λοιπόν πως θα μαγειρεύουμε φθηνά και νοικοκυρεμένα.

Το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας ξεκινά και η νηστεία που ακολουθεί, αποτελεί μια αρκετά ιδιόμορφη διατροφική περίοδος. Ο ΕΦΕΤ μας υπενθυμίζει χρήσιμες πληροφορίες για τις σπουδαιότερες κατηγορίες τροφίμων που καταναλώνονται την περίοδο αυτή.