τομάτα

Οι κόκκινες πιτσιλιές της τοματόσουπας πάνω στα Χρυσάνθεμα του Βαν Γκογκ επαναφέρουν το βασικό ερώτημα, εάν θα είχε νόημα όλο αυτό πριν την εποχή των σόσιαλ μίντια, κάτι που προκαλεί, φυσικά, μία αυθόρμητη, μονοσήμαντη απάντηση: Οk, boomer!

Έφη Αλεβίζου

Γνωρίζουμε ότι αυτό που τρώμε όλοι μας τόσα χρόνια, είναι αυτό που υποθέτουμε;

Στα δικαστήρια έλυσε τις διαφορές του ο πρόεδρος της εκλογικής επιτροπής στην Παπούα Νέα Γουινέα, Πατίλιας Γκαμάτο, με μπλόγκερ, ο οποίος τον αποκαλούσε συνεχώς «Τομάτο» στα κείμενά του. «Δεν είμαι τομάτα, είμαι άνθρωπος» είπε στο αυστραλιανό κανάλι ABC ο κ. Γκαμάτο.

Μια γενετικά τροποποιημένη τομάτα, σχεδιασμένη να παράγει ωφέλιμα αντιοξειδωτικά που της δίνουν μοβ χρώμα, είναι ένα από τα πρώτα «μεταλλαγμένα» τρόφιμα νέας γενιάς, των οποίων τα οφέλη απευθύνονται όχι στους γεωργούς αλλά στους ίδιους τους καταναλωτές. Η μοβ ντομάτα αναπτύχθηκε στην Ευρώπη αλλά καλλιεργείται τώρα στον Καναδά, μια χώρα στην οποία οι αντιδράσεις δεν είναι τόσο έντονες.

Πριν από δύο εβδομάδες η βρετανική φυτοκομική εταιρεία Thomson and Morgan ανακοίνωσε ότι δημιούργησε ένα φυτό που παράγει τόσο τομάτες όσο και πατάτες! Το υβριδικό φυτό, που έχει την εύγλωττη ονομασία TomTato - σύντμηση των λέξεων tomato (τομάτα) και potato (πατάτα) - διατίθεται ήδη εμπορικά σε κάθε ενδιαφερόμενο. Δεν είναι όμως το πρώτο «παράξενο» φυτό που δημιουργείται από τους ειδικούς τα τελευταία χρόνια. Μέσω διασταυρώσεων, γενετικών τροποποιήσεων και άλλων τεχνικών έχουν κάνει την εμφάνιση τους πολλά μη αναμενόμενα είδη. Ας δούμε ορισμένα από αυτά…

Αμερικανικοί επιχειρηματικοί όμιλοι εκφράζουν την ανησυχία τους για το ενδεχόμενο ενός καταστροφικού εμπορικού πολέμου με το Μεξικό εάν η κυβέρνηση του πρόεδρου Μπαράκ Ομπάμα επιμείνει στην προκαταρκτική απόφαση να τερματίσει την 16χρονη συμφωνία για το εμπόριο τομάτας.

Ο κλάδος των προϊόντων τομάτας αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς κλάδους της ελληνικής αγροτικής παραγωγής, καθώς κατατάσσει την Ελλάδα σε πολύ υψηλή θέση διεθνώς βάσει της παραγωγής της και παρουσιάζει έντονο εξαγωγικό προσανατολισμό. Τα συμπεράσματα αυτά προκύπτουν από την κλαδική μελέτη της Διεύθυνσης Οικονομικών Μελετών της ICAP Group, που κυκλοφόρησε πρόσφατα. Τα μεταποιημένα προϊόντα […]

Οι ηλικιωμένοι που πίνουν τακτικά πράσινο τσάι είναι περισσότερο εύστροφοι και ανεξάρτητοι από του συνομηλίκους τους με την πάροδο του χρόνου, σύμφωνα με ιαπωνική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Σε πάρα πολλές έρευνες που έγιναν από κορυφαία Πανεπιστημιακά Ιδρύματα φάνηκε πως η συχνή κατανάλωση τομάτας προφυλάσσει από καρκίνο του προστάτη, των πνευμόνων και του στομάχου.

Λονδίνο: Μια γενετικά τροποποιημένη τομάτα που μυρίζει κάτι ανάμεσα σε βασιλικό, γεράνι και ρόδο παρουσιάστηκε από Ισραηλινούς ερευνητές. Οι περισσότεροι από τους εθελοντές που τη δοκίμασαν δήλωσαν ότι την προτιμούν.