Ειδήσεις
Χημική αντίδραση καθιστά τα αμυλώδη τρόφιμα επιβλαβή για την υγεία
Ουάσιγκτον: Τη χημική αντίδραση που ευθύνεται για την ύπαρξη ενός καρκινογόνου συστατικού, της ακρυλαμίδης, στις τηγανητές πατάτες και σε άλλα αμυλώδη τρόφιμα ανακάλυψε πρόσφατα μια ομάδα επιστημόνων στις ΗΠΑ.



Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442