παραδοσιακά προϊόντα

Ανακαλύψαμε τα τοπικά προϊόντα που πρέπει να πάρετε μαζί σας στην επιστροφή, για να γνωρίσετε την ξεχωριστή γαστρονομική παράδοση του νησιού.

Τα αποτελέσματα της πρώτης έρευνα αγοράς των παραδοσιακών ηπειρώτικων προϊόντων του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων, σε συνεργασία με την Περιφέρεια Ηπείρου.

Από 2 έως 5 Δεκεμβρίου 2010, θα γίνει στον εκθεσιακό χώρο EXPO ATHENS στην Ανθούσα Αττικής το 1º Διεθνές Φεστιβάλ παραδοσιακών προϊόντων (Tradition & Nations). Η έκθεση απευθύνεται σε όσους θέλουν να κάνουν εμπορικές συναλλαγές, να αντιπροσωπεύσουν ξένες εταιρείες ή να βρουν αντιπροσώπους για τα προϊόντα τους στις ξένες αγορές.

Σέριφος σημαίνει ειδυλλιακές παραλίες, πορφυρά τοπία που δείχνουν να έχουν παραμείνει στην εποχή που τα μεταλλεία σιδήρου ήταν ενεργά, και φυσικά παραδοσιακά προϊόντα, όπως κάππαρη, ζυμαρικά, αρωματικά βότανα και μέλι.

Στην Κρήτη η παράδοση συνεχίζεται και χτυπά στην καρδιά των βιοτεχνιών, των αγροκτημάτων και των συνεταιρισμών οι οποίοι παρασκευάζουν προϊόντα χωρίς συντηρητικά και βάσει οικογενειακών συνταγών.