ντολμαδάκια

Ο τούρκος διπλωμάτης φαίνεται πως βρήκε έναν εντελώς διαφορετικό διπλωματικό τρόπο για να μονοιάσει τις δύο πλευρές.

Ο Γιώργος Μαζωνάκης είναι και νοικοκύρης...

Η φωτογραφία του στο Twitter που τράβηξε το ενδιαφέρον όλων.

Περίπου 70 άτομα ήταν προσκεκλημένοι στο αρχοντικό του Κυριάκου Μητσοτάκη και της συζύγου του στα Χανιά

Στα ράφια των βιβλιοπωλείων θα βρίσκεται σε λίγες ημέρες το βιβλίο που αποφάσισε να γράψει η κυρία Μαρίκα Μητσοτάκη. Υπό τον τίτλο «Συνταγές με ιστορία» και με εξώφυλλο τα περίφημα ντολμαδάκια που ο μύθος θέλει να γεύτηκαν ο Χαρίλαος Φλωράκης και ο Λεωνίδας Κύρκος πριν συμφωνήσουν στην κυβέρνηση συνεργασίας υπό τον Τζαννή Τζαννετάκη το 1989, το βιβλίο θα παρουσιαστεί στις 28 Νοεμβρίου από τους Μίμη Ανδρουλάκη και Ηλία Μαμαλάκη.

Ντολμάς: λέξη τουρκική που αναφέρεται στα γεμιστά κληματόφυλλα. Η βάση στη γέμιση είναι πάντα το ρύζι, που συνδυάζεται με διάφορα άλλα συστατικά, ανάλογα με τις τοπικές παραδόσεις.

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό κιμάς από εντελώς άπαχο κρέας -1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι σούπας -2 φρέσκα κολοκυθάκια περασμένα από τον τρίφτη του κρεμμυδιού -1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ξυσμένο -250γρ. αμπελόφυλλα φρέσκα ή κονσέρβας -2 κουταλιές της σούπας χυμός ντομάτας -4 κουτάλια της σούπας ελαιόλαδο -Ασπράδι από δύο αβγά -2 κουταλάκια […]