νερό

Τους 8.450 φτάνει ο απολογισμός των ιαπωνικών αρχών για τους νεκρούς από το σεισμό και το καταστροφικό τσουνάμι που έπληξε τη χώρα, τη στιγμή όμως που αγνοούνται σχεδόν 13.000 άτομα. Υψηλή, αν και σταθεροποιημένη, παραμένει η πίεση στον αντιδραστήρα 3 της πυρηνικής μονάδας στη Φουκουσίμα. Ραδιενέργεια έχει εντοπιστεί σε ιαπωνικά τρόφιμα που έχουν εξαχθεί στην Ταϊβάν, ενώ η ιαπωνική κυβέρνηση συμβούλευσε τους κατοίκους χωριού στην περιφέρεια της Φουκουσίμα να μην καταναλώνουν νερό από τη βρύση λόγω ραδιενεργού ιωδίου.

Έχει πάρει την ΑΕΚ από το χέρι και την οδηγεί στο Κυπελλο. Ο Tραϊανός Δέλλας είναι ο κορυφαίος ποδοσφαιριστής της Ένωσης για τη σεζόν που διανύουμε. Μπορεί όταν η «Εξέδρα» αποκάλυπτε την επιστροφή του Τραϊανού Δέλλα να ήταν αρκετοί εκείνοι που χλεύαζαν (!) την επιλογή του «Τράι» για το κέντρο της άμυνας, αλλά όλοι πίνουν πλέον νερό στο όνομά του.

Μία εβδομάδα μετά την αρχή των αλλεπάλληλων καταστροφών που πλήττουν την Ιαπωνία, ο στρατός και η εταιρεία Tepco προσπαθούν απεγνωσμένα να ρίξουν νερό στον αντιδραστήρα 3, o oποίος χρησιμοποιούσε καύσιμα με επικίνδυνο πλουτώνιο, καθώς και στη δεξαμενή με τα χρησιμοποιημένα καύσιμα του αντιδραστήρα 4, τα οποία παραμένουν εκτεθειμένα στον αέρα και απειλούν με διαρροή.

Μάχη με όλα τα μέσα και υπό εξαιρετικά αντίξοες συνθήκες (τώρα και με χιόνι) δίνουν οι Αρχές στην Ιαπωνία για να αποτρέψουν τα χειρότερα στα πυρηνικά εργοστάσια της Φουκουσίμα. Σε μια σπάνια τηλεοπτική εμφάνιση, ο αυτοκράτορας Ακιχίτο δήλωσε «βαθύτατα ανήσυχος» για την κατάσταση στην Ιαπωνία και ζήτησε ενότητα για το τιτάνιο έργο της ανόρθωσης. Οι Γάλλοι εκτιμούν ότι η κατάσταση είναι εκτός ελέγχου, ενώ Ρώσοι βλέπουν ότι «επαληθεύεται το χειρότερο σενάριο». Σπεύδει να εκτιμήσει την κατάσταση η ΙΑΕΑ, προληπτικά μέτρα από ΗΠΑ και άλλες χώρες για τους πολίτες τους.

Τρεις ημέρες μετά την απίστευτη φυσική καταστροφή που έπληξε την Ιαπωνία, η κατάσταση παραμένει επικίνδυνη αλλά ασαφής στον πυρηνικό σταθμό της Φουκουσίμα. Η υπηρεσία πυρηνικής ασφάλειας έχει ενδείξεις ότι οι αντιδραστήρες 1 και 3 έχουν υποστεί μερική τήξη, ενώ το ίδιο είναι πιθανό να συμβαίνει τη Δευτέρα και στον αντιδραστήρα 2. Σε κάθε περίπτωση, πάντως, ο κίνδυνος ραδιενεργού διαρροής σε μεγάλη απόσταση είναι μικρός.

Σχιστοσωμίαση Η σχιστοσωμίαση είναι μια λοίμωξη με παγκόσμια εμφάνιση. Τον άνθρωπο προσβάλλουν τρία είδη σχιστοσωμάτων τα οποία απαντώνται στην περιοχή του Ανω και του Κάτω Νείλου, στη Σαουδική Αραβία, στη Δυτική και την Τροπική Αφρική, στην Αραβία, στην Καραϊβική και στην Απω Ανατολή. Η λοίμωξη αυτή προκαλείται από παράσιτα που ζουν και πολλαπλασιάζονται μέσα σε […]

Τα θερμικά εγκαύματα Προκαλούνται στο μάτι από όξινα ή αλκαλικά διαλύματα και απαιτούν γρήγορη αντιμετώπιση για να αποφύγουμε μόνιμη βλάβη. Στην περίπτωση αυτή μία μόνο ενέργεια μπορεί να γίνει: το καλό πλύσιμο του ματιού για 5 έως 10 λεπτά με καθαρό νερό ή φυσιολογικό ορό. Το πλύσιμο του ματιού μπορεί να γίνει χύνοντας νερό μέσα […]

Μινεστρόνε (μερίδες τέσσερις) Υλικά -1 φλιτζάνι τσαγιού βρασμένα ξερά φασόλια -200γρ. αρακά -1 φλιτζάνι βρασμένο, κοφτό μακαρονάκι -200γρ. πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους -400γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κύβους -2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -100γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι -3 σκελίδες λιωμένο σκόρδο -200γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες -2 κοτσάνια ψιλοκομμένο σέλινο -2 κουταλάκια της σούπας παρμεζάνα τριμμένη […]

Κολοκυθόσουπα (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά 500 γρ. κολοκυθάκια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 2 κουταλιές νερό 1/2 κουταλάκι σκόνι κάρι 1 κουταλιά μαργαρίνη 1/2 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. άπαχο γάλα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1,75 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλου Εκτέλεση 1. Φυλάμε μερικές φέτες κολοκυθάκι για γαρνίρισμα 2. Ζεσταίνουμε τη […]

Πρόληψη Ο τρόπος μετάδοσης του HAV επιβάλλει τη λήψη των απαραίτητων εκείνων μέτρων που εμποδίζουν τη μόλυνση των τροφών και του νερού από τα κόπρανα των πασχόντων. Το πρόβλημα αντιμετωπίζεται δύσκολα, αφενός μεν εξαιτίας της μεγάλης συγκέντρωσης του HAV στα κόπρανα ήδη πριν από τη νόσηση του ατόμου, αφετέρου δε λόγω του ότι εξαρτάται κατά […]

Πρώτες βοήθειες Καθαρίστε προσεκτικά την πληγή με σαπούνι και νερό και ξεπλύνετε με άφθονο νερό. Μην εφαρμόζετε πίεση ή σκαλίζετε το ξένο σώμα με καρφίτσα ή βελόνα. Χρησιμοποιήστε τσιμπιδάκι φρυδιών, αφού το περάσετε πάνω από φλόγα για λίγα δευτερόλεπτα για να αποστειρωθεί. Πιάστε την ακίδα προσεκτικά όσο πιο κοντά στο δέρμα μπορείτε για να μη […]

Μαγειρίτσα (μερίδες έξι) Υλικά -Συκωταριά και έντερα αρνιού (καθαρισμένη εντελώς από τα λίπη και τα γλυκάδια) συνολικού βάρους 800γρ -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -500γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια -3 κοτσάνια άνηθο -1/2 φλιτζάνι ρύζι -2 κοτσάνια μαϊντανό -30 φύλλα μαρούλι -1 αβγό ολόκληρο και τα ασπράδια από 2 αβγά -1 έως 2 λεμόνια, -1 έως 2 […]

Διάρροια των ταξιδιωτών Παναγιώτης Χριστοφορίδης Γαστρεντερολόγος Τι είναι η διάρροια των ταξιδιωτών; Είναι οξεία διάρροια που παρατηρείται στα άτομα που ταξιδεύουν από χώρες υψηλού υγειονομικού επιπέδου σε άλλες με χαμηλότερο (ή και σε διαφορετικές περιοχές της ίδιας χώρας) ή ακόμα και σε χώρες όπου επικρατούν διαφορετικές διαιτητικές συνθήκες. Ποια είναι τα συμπτώματα; Η κλινική συμπτωματολογία […]

Λύσσα Η λύσσα αποτελεί ένα ιογενές νόσημα του κεντρικού νευρικού συστήματος. Η λοίμωξη αυτή προσβάλλει όλα τα θερμόαιμα ζώα και απαντάται σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου, εκτός από την Ωκεανία και λίγες νησιωτικές ή απομονωμένες περιοχές. Στις χώρες που δεν εφαρμόζεται συστηματικός αντιλυσσικός εμβολιασμός των σκύλων και των άλλων κατοικιδίων ζώων, τα κρούσματα […]

health.in.gr

Μαυρομάτικα φασόλια πικάντικα (μερίδες έξι) Υλικά -500γρ. μαυρομάτικα φασόλια -100γρ. μπέικον άπαχο κομμένο σε μικρά κομμάτια -200γρ. κρεμμύδια ξερά ξυσμένα σε χοντρό τρίφτη -100γρ.σέλινο -1 δαφνόφυλλο -Πιπέρι και αλάτι -2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας Εκτέλεση Πλένουμε τα φασόλια και τα μουσκεύουμε μία περίπου ώρα σε άφθονο νερό, στο οποίο έχουμε προσθέσει λίγη σόδα. Τα […]

Εγκαύματα Τι είναι τα εγκαύματα; Τα εγκαύματα είναι βλάβες του δέρματος που προκαλούνται από την επίδραση υψηλής θερμότητας ή καυστικών ουσιών. Είναι όλα τα εγκαύματα το ίδιο σοβαρά; Τα εγκαύματα διακρίνονται ανάλογα με το πόσο σοβαρά είναι σε τρεις βαθμούς. Στα εγκαύματα πρώτου βαθμού, η βλάβη εντοπίζεται μόνο στην επιδερμίδα και τα συμπτώματα περιορίζονται σε […]

Χολέρα Γενικές πληροφορίες Η χολέρα είναι ένα βακτηριδιακό νόσημα που χαρακτηρίζεται από έντονη διάρροια, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αφυδάτωση. Οφείλεται στην κατανάλωση νερού, γάλακτος, ή τροφών που έχουν μολυνθεί εξαιτίας των ανθυγιεινών τρόπων λειτουργίας των συστημάτων ύδρευσης και αποχέτευσης. Συχνότερη πηγή μόλυνσης του ατόμου θεωρείται η κατανάλωση νωπών ή ελλιπώς μαγειρεμένων οστρακοειδών. Η […]

health.in.gr

Φαλαφέλ (μερίδες έξι) Υλικά -500γρ. φασόλια ξερά -2 κουταλιές του γλυκού ψιλοκομμένος μαϊντανός -1 κουταλιά του γλυκού ψιλοκομμένος άνηθος -1 κουταλιά του γλυκού κύμινο σε σκόνη -Μιάμιση κουταλιά του γλυκού κόλιαντρο -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -2 ξερά κρεμμύδια ξυσμένα -1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ -2 κοφτά κουταλάκια αλάτι -1 κουταλιά του γλυκού άσπρο πιπέρι […]

Στοματική υγιεινή για τους ηλικιωμένους Η στοματική υγιεινή πού πρέπει να ακολουθούν οι ηλικιωμένοι, είναι, σε γενικές γραμμές, η ίδια με αυτή των ενηλίκων. Υπάρχουν όμως κάποιες μικρές διαφοροποιήσεις λόγω των ιδιαιτεροτήτων πού υπάρχουν στο στόμα των ηλικιωμένων. Οι περισσότεροι ηλικιωμένοι, άνω των 60 ετών, δεν είχαν το προνόμιο της ενημέρωσης πάνω στίς αρχές της […]

Τεχνικές παρασκευής των γευμάτων Του Αναστάσιου Μόρτογλου Ενδοκρινολόγου Ιατρικού Αθηνών O υγιεινός τρόπος διατροφής δεν περιλαμβάνει μόνο το είδος του φαγητού, αλλά και τον τρόπο παρασκευής του. Γεγονός είναι ότι μερικές μέθοδοι μαγειρέματος είναι καλύτερες από άλλες ως προς τη μείωση του λίπους, των θερμίδων και της χοληστερόλης, ενώ συγχρόνως προάγουν τη θρεπτική αξία των […]

Τυφοειδής πυρετός Ο τυφοειδής πυρετός οφείλεται στη σαλμονέλα του τύφου (S. Typhi). Ο άνθρωπος είναι ο κύριος ξενιστής της σαλμονέλας και μπορεί να τη διασπείρει στο περιβάλλον με τα κόπρανά του. Η μετάδοσή της επέρχεται με τη λήψη μολυσμένου νερού, τροφής ή γάλακτος. Επίσης, βασικές πηγές μόλυνσης θεωρούνται η ανεπαρκής λειτουργία του συστήματος ύδρευσης-αποχέτευσης και […]

health.in.gr

Μπάμιες λαδερές (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό μπάμιες -300γρ. κρεμμύδια περασμένα από χοντρό τρίφτη -300γρ. ώριμες ψιλοκομμένες ντομάτες -1 φλιτζάνι τσαγιού ξίδι -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -4 κουταλιές γλυκού ψιλοκομμένος μαϊντανός -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -1 κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι -4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζετε τις μπάμιες γύρω γύρω στο κοτσανάκι τους, […]