μπιφτέκι

Στο συγκεκριμένο προϊόν διαπιστώθηκε μετά από έλεγχο του ΕΦΕΤ η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.

Ο ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές, που έχουν ήδη προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν να μην το καταναλώσουν.

Δύο εθελοντές γευσιγνώστες πέρασαν τη Δευτέρα στην Ιστορία δοκιμάζοντας στο Λονδίνο το πρώτο χάμπουργκερ του σωλήνα. Το καινοτόμο πιάτο παρασκευάστηκε in vitro από βλαστοκύτταρα αγελάδας, τα οποία καλλιεργήθηκαν στο εργαστήριο, εμπλουτίστηκαν με βιολογικά καρυκεύματα και πλάστηκαν σε μια πίτα, η οποία ευελπιστεί τώρα να γίνει αποδεκτή ως μπιφτέκι.

Συνταγή για μπιφτέκι εργαστηρίου. Βήμα πρώτον, παίρνουμε μοσχαρίσια κύτταρα και τα αφήνουμε να αναπτυχθούν σε κατάλληλες συνθήκες. Βήμα δεύτερον, ψήνουμε το καλλιεργημένο μπιφτέκι και σερβίρουμε σε ειδική εκδήλωση στο Λονδίνο.

Το πρώτο μπιφτέκι «του σωλήνα», το οποίο θα προέρχεται από βλαστικά κύτταρα κρέατος, θα είναι έτοιμο για σερβίρισμα τον Οκτώβριο, σύμφωνα με ανακοίνωση ολλανδικής επιστημονικής ομάδας που εργάζεται πάνω στην βελτίωση της επίμαχης αυτής βιοτεχνολογικής μεθόδου.