μοτσαρέλα

Απαιτεί μόνο 3 συστατικά, είναι χωρίς γλουτένη και με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες

Το ζήτημα δεν είναι μόνο τι έχει κανείς, αλλά κυρίως το πώς το αξιοποιεί: Το αμερικανικό Μιλγουόκι, της πολιτείας του Γουισκόνσιν που έχει τη μεγαλύτερη παραγωγή γαλακτομικών προϊόντων στις ΗΠΑ, εξερευνά έναν νέο, οικονομικότερο τρόπο για να μην πιάνουν πάγο οι δρόμοι από το χιόνι. Αντί να ρίχνει αλάτι, θα δοκιμάσει να στρώνει την άλμη που μένει από την παραγωγή τυριών. Οι επιφυλάξεις για τη μυρωδιά ή τα πιθανά προβλήματα με ποντίκια θα δοκιμαστούν με την πιλοτική εφαρμογή του προγράμματος.

Ταξίδι στις γεύσεις μιας ανεξερεύνητης Ιταλίας.

Φακές σούπα με σπανάκι και μοτσαρέλα (μερίδες τέσσερις) Υλικά -250γρ. ξερές φακές -2 κουταλιές ελαιόλαδο -150γρ. ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι -6 φλιτζάνια νερό -300γρ. φρέσκο ψιλοκομμένο σπανάκι -1/2 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι -1/2 κουταλάκι πάπρικα -1/2 κουταλάκι αλάτι -100γρ. τυρί μοτσαρέλα περασμένο από τον τρίφτη του κρεμμυδιού Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια […]