κουρκουμίνη

Καθοριστικό ρόλο για την ατσαλένια υγεία (και) των κατοικίδιων μας έχει η διατροφή. Μαθαίνουμε πόσο «θαυματουργό φάρμακο» είναι η κουρκουμίνη.

Τζούλη Τούντα

Η καθημερινή κατανάλωση κουρκουμίνης, δηλαδή της ουσίας που δίνει στο κάρυ το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του, βελτιώνει τη μνήμη και τη διάθεση των ατόμων με ήπια απώλεια μνήμης που σχετίζεται με την ηλικία, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Geriatric Psychiatry.

Η κουρκουμίνη, το βασικό συστατικό του κουρκουμά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εξόντωση των ανθεκτικών στη θεραπεία κυττάρων του νευροβλαστώματος, σύμφωνα με νέα στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Nanoscale.

Ένα συστατικό του κάρυ μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε οριστικά από τις κακές αναμνήσεις, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές.

Ένα συστατικό του κάρυ μπορεί να ενισχύσει την ικανότητα αυτοΐασης του ανθρώπινου εγκεφάλου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Stem Cell Research and Therapy.

Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν συστατικό του κάρυ μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη του διαβήτη στα άτομα υψηλού κινδύνου, σύμφωνα με μελέτη Ταϊλανδών επιστημόνων που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Ουάσιγκτον: Το συστατικό που δίνει στο κάρυ το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του μπορεί να συμβάλλει στην καταπολέμηση του καρκίνου του δέρματος, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Cancer.

Νέα Υόρκη: Η χρωστική ουσία που δίνει στο κάρυ την χαρακτηριστική κίτρινη απόχρωση, ίσως είναι ικανή να διασπάσει τις «πλάκες» που εντοπίζονται στον εγκέφαλο των πασχόντων από τη νόσο Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Biological Chemistry.

Νέα Υόρκη: Η κουρκουμίνη, ένα από τα βασικά συστατικά του μπαχαρικού κάρι, αποτελεί ιδανική μέθοδο αντιμετώπισης της κυστικής ίνωσης, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Science.

Νέα Υόρκη: Ένα συστατικό που βρίσκεται στο κάρυ, το γνωστό μπαχαρικό, και φέρει την ονομασία "κουρκουμίνη" μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή ή ακόμη και την καταστολή νεοπλασιών του αίματος, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Blood.