κοιλιοκάκης

Στις μέρες μας ακούγεται πολύ συχνά ο όρος «προϊόντα ή φαγητά χωρίς γλουτένη». Στην πραγματικότητα, όμως, ο μέσος Έλληνας πιστεύει ότι όλο αυτό είναι μια ακόμα μόδα της εποχής, μη γνωρίζοντας πως υπάρχει τμήμα του πληθυσμού που πάσχει από Kοιλιοκάκη και ο μόνος τρόπος θεραπείας των ασθενών αυτών είναι η δια βίου διατροφή χωρίς ίχνη γλουτένης.

Η Kοιλιοκάκη είναι μια δια βίου αυτοάνοση ασθένεια που προκαλείται από δυσανεξία στη γλουτένη. Η γλουτένη περιέχεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι, τη βρώμη ή υβριδοποιημένων στελέχη τους και τα προϊόντα τους.

Η Cana Laboratories και η Dr. Schär, τη Δευτέρα 16 Μαΐου 2016 στις 17:00, στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας για την Κοιλιοκάκη, διοργανώνουν και φέτος μια μεγάλη γιορτή, σε ένα από τα πιο όμορφα αγροκτήματα της πόλης, μόλις 7χλμ από το κέντρο της Αθήνας, στο «Κέντρο της Γης».

Τα παιδιά με συχνές λοιμώξεις τους πρώτους 18 μήνες της ζωής τους έχουν ελαφρώς αυξημένο κίνδυνο μετέπειτα εκδήλωσης κοιλιοκάκης, σύμφωνα με μελέτη του Νορβηγικού Ινστιτούτου Δημόσιας Υγείας.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Κοιλιοκάκης στις 16 Μαΐου, οι Σύλλογοι «Ελληνική Εταιρεία για την Κοιλιοκάκη» και «Δράση για την Κοιλιοκάκη» διοργανώνουν την εκδήλωση Glutenfree World Day στο The hub events στην Αθήνα, την Κυριακή 11 Μαΐου.

Η δυσανεξία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη είναι μια χρόνια πάθηση του εντέρου η οποία προκαλείται από ευαισθησία στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, στη σίκαλη, στο κριθάρι και στη βρόμη.

Λαμβάνοντας υπόψη, ότι η διατροφή των παιδιών κατά τη διάρκεια του σχολικού έτους επιδρά σε σημαντικό βαθμό στην επίδοσή τους, αλλά και ότι τα παιδιά που πάσχουν από κοιλιοκάκη έχουν λιγότερες επιλογές στις σχολικές καντίνες, η Χριστίνα Βαμβακίδου-Ιωάννου αντιπρόεδρος της Εταιρείας Νόσου Κοιλιοκάκης παρουσιάζει μερικές προτάσεις από τις προσωπικές της εμπειρίες που ελπίζει να σας φανούν χρήσιμες.

Αθήνα: Η Εταιρεία Νόσου Κοιλιοκάκης με επικέντρωση στην ασθένεια «Κοιλιοκάκη», μέσα στα πλαίσιο των προγραμματισμένων δράσεων στους τομείς της ενημέρωσης, της εκπαίδευσης και της έρευνας, διοργανώνει την 1^η Πανελλήνια Ημερίδα Νόσου Κοιλιοκάκης.

Νέα Υόρκη: Η ανάλυση στοιχείων από σουηδικό αρχείο για τον καρκίνο δείχνει πάνω από πενταπλάσια αύξηση του κινδύνου εκδήλωσης μη Hodgkin λεμφώματος για τους ασθενείς με κοιλιοκάκη, αλλά ο κίνδυνος μειώνεται διαρκώς και είναι σαφώς χαμηλότερος απ' ότι πριν από 40 χρόνια.

Νέα Υόρκη: Για τα παιδιά που κινδυνεύουν να εκδηλώσουν κοιλιοκάκη, η καλύτερη περίοδος εισαγωγής στη διατροφή τους τροφίμων που περιέχουν γλουτένη είναι μεταξύ του τέταρτου και έκτου μήνα ζωής, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Medical Association.

Νέα Υόρκη: Το αυτοάνοσο νόσημα της κοιλιοκάκης είναι πολύ πιο διαδεδομένο από όσο θεωρούν οι ειδικοί και η ύπαρξή της συνδέεται με πλήθος ασθενειών, όπως η οστεοπόρωση, το σύνδρομο της χρόνιας κόπωσης, η αναιμία καθώς και με διαταραχές της συμπεριφοράς.

Λονδίνο: Την άμεση έναρξη των προσπαθειών για την παρασκευή ενός εμβολίου εναντίον της κοιλιοκάκης, ανακοίνωσε ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, σύμφωνα με τηλεγράφημα του ειδησεογραφικού πρακτορείου Reuters.