καφές

Με την παγκόσμια παραγωγή καφέ να απειλείται από την κλιματική αλλαγή, ερευνητές πειραματίζονται με «βιώσιμο» καφέ που παράγεται σε βιοαντιδραστήρες.

Εσείς τι γνωρίζετε για το αγαπημένο ρόφημα;

Ερευνητές από το Εργαστήριο Βιολογίας της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ, σε συνεργασία με το δίκτυο GENOSOPHY και το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, ερεύνησαν αυτές τις αντικρουόμενες απόψεις και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση 3-4 φλιτζανιών καφέ ημερησίως σχετίζεται με μειωμένο σωματικό βάρος, αλλά μόνο σε άτομα με συγκεκριμένο γενετικό υπόβαθρο. 

Νέα ελληνική μελέτη σημειώνει ότι η καθημερινή κατανάλωση 3-4 φλιτζανιών καφέ σχετίζεται με μειωμένο σωματικό βάρος σε άτομα με συγκεκριμένο γενετικό υπόβαθρο.

Η πλατφόρμα της γιατρού Λούσι Ζαμπορόφσκα μας βοηθάει να υπολογίσουμε πόσο επιβαρύνει ο καφές που πίνουμε το περιβάλλον

Έκρηξη τιμών στον καφέ προβλέπουν οι επαγγελματίες του κλάδου. Από τους εισαγωγείς μέχρι τους καταστηματάρχες που σερβίρουν το αγαπημένο ρόφημα των Ελλήνων οι προβλέψεις είναι πως ο καφές θα είναι... πικρός. 

Στον καταναλωτή αναμένεται να περάσει και η μεγάλη αύξηση στην διεθνή του καφέ

Ο βραβευμένος με Όσκαρ ηθοποιός, Μπραντ Πιτ πρωταγωνιστεί σε μία νέα διαφημιστική καμπάνια για γνωστή εταιρία συσκευών του καφέ.

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως, αλλά έως σήμερα λίγα πράγματα είναι γνωστά για τη μακροπρόθεσμη επίπτωση του στην καρδιαγγειακή υγεία.

ο δυνατός καφές που καταναλώθηκε πριν το πρωινό γεύμα αύξησε το μεταγευματικό γλυκαιμικό φορτίο

Τη νέα μελέτη πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας

Σε συνδυασμό με νερό και λίγη άσκηση, εγγυάται θαύματα

Ο καιρός τραβάει κρύο καφέ και δεν χρειάζεται να τον παίρνουμε πάντα απ' εξω

Από τις χαμηλότερες θερμοκρασίες εδώ και 25 χρόνια πλήττονται οι περιοχές καλλιέργειας καφέ στη Βραζιλία, τη νούμερο ένα χώρα παραγωγής παγκοσμίως, με τις διεθνείς τιμές να σημειώνουν ήδη κάθετη αύξηση

Ο καφές κάνει καλό στην υγεία, κι αυτό είναι επιστημονικά επιβεβαιωμένο

Στα χρηματιστήρια εμπορευμάτων, η τιμή των κόκκων καφέ έχει εκτιναχθεί, με προβλέψεις για νέα επιβάρυνση στην τσέπη του μέσου καταναλωτή. Μεταξύ των βασικών αιτιών του φαινομένου είναι και η κλιματική αλλαγή

Θρίλερ σε καφετέρια στη Σκόπελο - Μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο Βόλου η γυναίκα.

Στη διάρκεια της περιόδου της έρευνας, υπήρξαν 3.600 περιστατικά χρόνιας ηπατοπάθειας, που οδήγησαν σε 301 θανάτους.

Αν και έχει ενοχοποιηθεί συχνά, ο καφές σύμφωνα με μελέτες μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό μας

Ειδικοί προειδοποιούν για κινδύνους σε περίπτωση υπερβολικής κατανάλωσης καφέ

Πόσο επηρεάζει η καφεΐνη τον ύπνο μας;

Καλά καλά δεν μπήκε το καλοκαίρι και "άρχισαν τα όργανα" στο νησί των ανέμων

Συνδυάζοντας τον καφέ με την τέχνη, μια ιταλική μάρκα εσπρέσο έχει τώρα στρατολογήσει τον καλλιτέχνη Άι Γουεϊγουέι για μια σειρά από φλιτζάνια

Λευτέρης Τρίγκας

Επιστημονική έρευνα δείχνει πως μία καθημερινή μας συνήθεια μπορεί να ενισχύσει την καύση λίπους σε συνδυασμό με την γυμναστική

Κι όμως ο καφές σας μπορεί να γίνει ο καλύτερος σύμμαχος για να αντιμετωπίσετε τις αλλεργίες

Αννα Μαρία Δρόσου