διατροφικών

Αν ανήκετε σε εκείνους που έχουν ακόμη νωπές τις «αναμνήσεις» των διατροφικών απολαύσεων των εορτών ενώ παράλληλα έχουν ξεκινήσει να σκέφτονται το καλοκαίρι, τότε το τρέχον διάστημα ενδείκνυται για όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγεία, τη διάθεση αλλά και την εικόνα τους προσέχοντας τις διατροφικές τους συνήθειες, με παράλληλη αύξηση της φυσικής δραστηριότητας.

Είναι γνωστό πως η διατροφή διαδραματίζει κεντρικό ρόλο στην προστασία της υγείας και δυστυχώς τα τελευταία χρόνια παρατηρείται σχετική επιδείνωση των διατροφικών συνηθειών των Ελλήνων. Το συγκεκριμένο φαινόμενο επιφέρει ως αποτέλεσμα την έξαρση των κρουσμάτων διαφόρων χρόνιων διατροφοεξαρτώμενων εκφυλιστικών νοσημάτων.

Το σκορβούτο, μία ασθένεια που συνδέεται παραδοσιακά με τους ναυτικούς οι οποίοι απουσίαζαν για μεγάλα διαστήματα από τα σπίτια τους, έκανε αναπάντεχα την επανεμφάνισή του στην Αυστραλία με τους επιστήμονες να αναφέρουν πολλαπλά κρούσματα.

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει επηρεάσει αρνητικά, μεταξύ άλλων, και την ποιότητα της διατροφής μας. Τα συμπληρώματα διατροφής θεωρούνται ως καλή λύση για την ενίσχυση του οργανισμού μας, με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όταν η διατροφή μας δεν είναι καλή. Ο Στέφεν Τέρρας*, από τις σημαίνουσες προσωπικότητες στο τομέα της επιστήμης των βοτάνων και των φαρμακοτροφίμων, μίλησε στο health.in.gr για την αξία της διατροφής και τον πραγματικό ρόλο των συμπληρωμάτων διατροφής στην επίτευξη της καλής υγείας.

Μια ομάδα βακτηρίων του γαστρεντερικού συστήματος του ανθρώπου μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των αλλεργιών και ενδεχομένως να αποτελέσουν τη βάση για νέα θεραπευτικά μέσα, υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές.

Αμερικανοί ερευνητές ανακάλυψαν μια ομάδα εγκεφαλικών κυττάρων που ενδεχομένως να μπορούν να ελέγξουν την επιθυμία για φαγητό, σύμφωνα με πειραματική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Nature Neurosciences.

Το 2012 συμπληρώθηκαν 100 χρόνια από την γέννηση του όρου «βιταμίνες». Ο όρος επινοήθηκε από τον βιοχημικό Casimir Funk το 1912. Εκατό χρόνια αργότερα οι βιταμίνες είναι από τις πιο μελετημένες ουσίες που γνωρίζουμε και η επιστήμη έχει πλέον εντοπίσει τις πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες αυτών των σημαντικών θρεπτικών συστατικών.

Η 16η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί ως Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής και Επισιτισμού για να μας υπενθυμίζει όχι μόνο την ανάγκη της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής αλλά και της πρόσβασης όλων στα τρόφιμα. Το health.in.gr, μίλησε με την Αθηνά Λινού, MD, PhD, MPH καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών και πρόεδρο της Εθνικής Επιτροπής Ελληνικής Διατροφής.

Αν έχετε κουραστεί να κάνετε δίαιτες για να χάσετε κιλά ή να διατηρήσετε το βάρος σας σταθερό και σας αρέσει η ποικιλία των διατροφικών επιλογών, δεν έχουμε να σας προτείνουμε τίποτα πιο αξιόπιστο από τη μεσογειακή διατροφή!

Έναρξη σχολικής χρονιάς, έναρξη δραστηριοτήτων και πάλι για πολλούς μαθητές. Η διατροφή των παιδιών κατά τη διάρκεια του σχολικού έτους έχει μεγάλη επίδραση στην απόδοση τους.

Τα έξυπνα κινητά τηλέφωνα μπορούν να μας βοηθήσουν να κάνουν καλύτερες διατροφικές επιλογές, υποστηρίζουν βρετανοί ερευνητές σύμφωνα με στοιχεία που παρουσίασαν στο Ευρωπαϊκό Συνέδριο για την Παχυσαρκίας (12-15 Μαΐου) στο Λίβερπουλ.

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχει συμβάλλει σημαντικά σε μεγάλο βαθμό στην αλλαγή των διατροφικών συνηθειών των ενηλίκων και αυτό έχει άμεση επίπτωση στη διατροφή των παιδιών ενώ ταυτόχρονα, οι πολύωρες δραστηριότητες των παιδιών σχολικής ηλικίας εκτός σπιτιού οδηγεί συχνά στην υπερβολική χρήση του «γρήγορου φαγητού».

Στη «μάχη» για την κατάκτηση του ιδανικού βάρους οι άνθρωποι επιστρατεύουν τα πάντα, από μια λογική δίαιτα μέχρι τις πλέον επικίνδυνες και ανθυγιεινές διατροφικές συμπεριφορές. Ορισμένες εξ αυτών δεν μπορούν να κάνουν κακό στην υγεία, δεδομένου ότι δεν μπορούν να εφαρμοστούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Ωστόσο, υπάρχουν και διαιτητικές τακτικές που σε βάθος χρόνου αποδεικνύονται επικίνδυνες και έχουν σοβαρές παρενέργειες για την υγεία.

Νιώθεις τη σχέση σου με την τροφή να είναι σε αδιέξοδο;Αν έχεις απαντήσει ναι και αισθάνεσαι ότι ήρθε η ώρα να λύσεις οριστικά τη σχέση σου με την τροφή, το Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών οργανώνει για πρώτη φορά στην Ελλάδα ομάδες με θέμα: “Αλλάξτε οριστικά τη σχέση σας με την τροφή”.

Υπαρκτό και με αυξανόμενες τάσεις, παρουσιάζεται το πρόβλημα των διατροφικών διαταραχών και στην Κύπρο, σύμφωνα με τις έρευνες του Ερευνητικού και Εκπαιδευτικού Ινστιτούτου «Υγεία του Παιδιού» και του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου.

Νιώθεις τη σχέση σου με την τροφή να είναι σε αδιέξοδο; Ταλαιπωρείσαι από δίαιτες που δεν οδηγούν πουθενά, παρά μόνο σε συνεχή αύξηση του βάρους σου; Σκέφτεσαι το τι θα φας και πόσο θα φας κάθε φορά που βάζεις μια μπουκιά στο στόμα σου;

Στα πλαίσια της προσπάθειας υποστήριξης των οικογενειών αλλά και του φιλικού περιβάλλοντος των ατόμων που αντιμετωπίζουν διατροφικές διαταραχές, το Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών διοργανώνει μηνιαία σεμινάρια για τα αδέλφια και τους φίλους.

Αθήνα: Υπάρχουν πολλές φορές κατά τη διάρκεια της θεραπείας που αισθάνεσαι ότι βρίσκεσαι μπροστά σε ένα αδιέξοδο, σκέφτεσαι ότι όλα είναι μάταια και τίποτα δεν προχωράει.

Θεσσαλονίκη: Δωρεάν αξιολόγηση της σύστασης του σώματος, λιπομετρήσεις αλλά και πληροφορίες για τους τρόπους επίτευξης ευεξίας και σωματικής υγείας θα παρέχουν επιστήμονες διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, καθηγητές φυσικής αγωγής και ψυχολόγοι στις 26 Σεπτεμβρίου από τις 9:30 π.μ. - 17:00 μ.μ. στην Πλατεία Αρχαίας Αγοράς, πίσω από το άγαλμα του Βενιζέλου.

Περίπου το 95% των ατόμων που πάσχουν από ανορεξία-βουλιμία είναι γυναίκες. Σε μια ερευνητική μελέτη του 2008, διαπιστώθηκε ότι το 65% των γυναικών ηλικίας από 25 έως 45 ετών έχουν κάποια μορφή διαταραγμένης διατροφής, και προσπάθησαν να χάσουν βάρος με διάφορους τρόπους συμπεριλαμβανομένης της λήψης καθαρτικών, χάπια για αδυνάτισμα και πρόκληση εμέτων.

Αθήνα: Τα τελευταία χρόνια αποκαλύπτεται σταδιακά πλέον και στη χώρα μας, η ανησυχητική έκταση πού έχει λάβει το πρόβλημα των Διατροφικών Διαταραχών, ωθώντας το Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών, να διοργανώσει το Σάββατο 6 Μαρτίου 2010, την 1η Πανελλήνια Ημερίδα για την Οικογένεια και τις Διατροφικές Διαταραχές.

Αθήνα: Στο πλαίσιο των Κυριακάτικων Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων, το Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος», σε συνεργασία με το Ίδρυμα «Αριστείδης Δασκαλόπουλος», κοινωφελή οργανισμό, ειδικό σε θέματα διατροφής, διοργανώνουν την Κυριακή 7 Δεκεμβρίου και ώρα 12:30 διάλεξη ανοικτή στο κοινό με θέμα: «Ο ρόλος των γονιών στη διαμόρφωση των διατροφικών συνηθειών των παιδιών».

Χωρίς πρόσβαση στην ποικιλία των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, εννέα παιδιά θα συνεχίσουν να πεθαίνουν κάθε λεπτό από αίτια που σχετίζονται με τον υποσιτισμό. Οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα ζητούν να αλλάξει η επισιτιστική βοήθεια ώστε να γίνουν διαθέσιμα τα τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας και να σωθούν εκατομμύρια παιδικές ζωές.

Νέα Υόρκη: Οι νεαρές ενήλικες γυναίκες που έχουν εκτεθεί προγεννητικά στην τεστοστερόνη έχουν μειωμένη πιθανότητα να εκδηλώσουν διατροφικές διαταραχές, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of General Psychiatry.

Νέα Υόρκη: Η ετήσια μελέτη ασθενών με καρδιακή νόσο αποκαλύπτει ότι ελάχιστοι ακολουθούν τις συστάσεις για κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και φυτικών ινών και τελικά τρώνε μια «ενοχλητική» ποσότητα trans λιπαρών.