διατροφή

Η εποχή που τρώγατε για δύο τελείωσε. Ένα σωστό αλλά και πλούσιο πρόγραμμα διατροφής θα σας βοηθήσει να χάσετε εύκολα τα κιλά της εγκυμοσύνης.

Νέα Υόρκη: Για την απώλεια βάρους, ξεχάστε τις ακριβές δίαιτες ή τα χάπια. Ο πιο επιτυχημένος τρόπος απώλειας βάρους είναι η σωστή διατροφή και η τακτική σωματική άσκηση, σύμφωνα με δημοσκόπηση του περιοδικού Consumer Reports.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ένα σάντουιτς φτιαγμένο από λευκό ψωμί και σε ένα που περιέχει 100% ψωμί ολικής άλεσης; Ή ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στις τηγανητές πατάτες και μια σαλάτα που αποτελείται από σπανάκι, ντομάτες, καρότα και φασόλια;

Νέα Υόρκη: Πολλά άτομα παραπονούνται ότι δεν έχουν χρόνο να κάτσουν στο τραπέζι να φάνε και αυτό μπορεί ίσως να τους κάνει να έχουν λιγότερο υγιεινές διατροφικές επιλογές, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Dietetic Association.

Λονδίνο: Πολλά εκ των πρόσθετων που περιέχουν τα τρόφιμα μπορεί να πυροδοτούν την ανάπτυξη των καρκίνων των πνευμόνων, σύμφωνα με πειραματική κορεατική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.

Νέα Υόρκη: Σε ασθενείς με διαβήτη τύπου ΙΙ, η χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη διατροφή είναι σημαντικά καλύτερη από την διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες δημητριακών ως προς τη μείωση της γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης (HbA1c).

Νέα Υόρκη: Η παραδοσιακή μεσογειακή δίαιτα που περιλαμβάνει μια υγιεινή μερίδα καρυδιών καθημερινά μπορεί να συντελέσει στην αναστροφή μιας ομάδας παραγόντων κινδύνου για την καρδιακή νόσο, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Εξαιρετικά υψηλό εμφανίζεται το ποσοστό των Ελλήνων που ανήκει στην κατηγορία των υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων, αφού σύμφωνα με στοιχεία πρόσφατης μελέτης του ΕΙΔ το τμήμα αυτό του πληθυσμού φθάνει το 34%.

Λονδίνο: Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στον εμβρυϊκό εγκέφαλο που με τη σειρά τους μπορεί να οδηγήσουν σε υπερφαγία και παχυσαρκία από τα πρώιμα στάδια της ζωής του ατόμου.

Σικάγο: Τα σταφύλια μειώνουν την αρτηριακή πίεση του αίματος και βελτιώνουν την καρδιακή λειτουργία αρουραίων που σε πειραματικές συνθήκες σιτίστηκαν με μια κατά τα άλλα αλμυρή διατροφή, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Gerontology: Biological Sciences.

Νέα Υόρκη: Τα άτομα με σοβαρή άπνοια ύπνου τείνουν να τρώνε λιγότερο υγιεινά από τα άτομα με ηπιότερα συμπτώματα άπνοιας και τα υγιή άτομα, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Sleep Medicine.

Λονδίνο: Τα τηγανητά και αλμυρά τρόφιμα όταν αντικατασταθούν με φρέσκα φρούτα και λαχανικά μπορούν να μειώσουν την παγκόσμια συχνότητα των εμφραγμάτων κατά το ένα τρίτο, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Circulation.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Οστεοπόρωσης, το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής (ΕΙΔ) επισημαίνει τη σημασία και την αναγκαιότητα της σωστής διατροφής για την πρόληψη και αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης.

Λονδίνο: Η προσθήκη ψαριών στην παιδική διατροφή πριν την ηλικία των εννέα μηνών μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες εκδήλωσης εκζέματος μετέπειτα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Diseases in Childhood.

Νέα Υόρκη: Οι δίαιτες περιορισμού θερμίδων δεν προκαλούν οστική απώλεια στους νεαρούς ενήλικες υπέρβαρους, αρκεί να λαμβάνουν επαρκή ποσότητα ασβεστίου και άλλων θρεπτικών συστατικών, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Η υγιεινή διατροφή ενός παιδιού πρέπει να αποτελεί μέλημα όχι μόνο των γονέων αλλά και του συνόλου των ατόμων που έχουν επωμιστεί τη φροντίδα του. Με δεδομένο ότι ένα παιδί ξοδεύει περίπου το ένα τρίτο της ημέρας του στο σχολείο, είναι κατανοητό πως θα πρέπει τα τρόφιμα που καταναλώνει να ενισχύουν την ανάπτυξη και τη γενικότερη υγεία του. Σε ποιο βαθμό, όμως, είναι κάτι τέτοιο εφικτό; Και με ποιους τρόπους μπορούν τα παιδιά να εξασφαλίζουν ένα υγιεινό σχολικό κολατσιό;

Νέα Υόρκη: Από μόνη της η διατροφή με χαμηλά λιπαρά δεν φαίνεται να μειώνει τις πιθανότητες των μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών να εκδηλώσουν διαβήτη, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Νέα Υόρκη: Αμερικανική μελέτη δείχνει ότι η ενίσχυση των επιπέδων του καλίου στη διατροφή μπορεί να μειώσει τον ατομικό κίνδυνο εκδήλωσης υπέρτασης και να μειώσει την αρτηριακή πίεση σε άτομα που ήδη πάσχουν από υπέρταση.

Νέα Υόρκη: Διετής μελέτη διατροφικής παρέμβασης έδειξε ότι η μεσογειακή διατροφή και η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι εξίσου αποτελεσματικές και ασφαλείς με την διατροφή με λίγα λιπαρά ως προς την επίτευξη της απώλειας βάρους.

Λονδίνο: Οι γεύσεις από τα σνακ που καταναλώνει μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να περάσουν στο μητρικό γάλα εντός λίγων λεπτών, διαπιστώνουν ερευνητές του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο περιοδικό New Scientist και στο επιστημονικό έντυπο Physiology and Behavior.

Νέα Υόρκη: Η καθυστέρηση της εισαγωγής του αγελαδινού γάλακτος στην διατροφή του βρέφους, μπορεί να αυξήσει παρά να μειώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης αλλεργιών στα δύο πρώτα χρόνια της ζωής του παιδιού, σύμφωνα με ολλανδική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Pediatrics.

Αθήνα: Πρωταθλητές Ευρώπης στην παχυσαρκία αναδεικνύονται για μία ακόμη φορά οι Έλληνες, σύμφωνα με έρευνα του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FΑΟ). Τρεις στους τέσσερις μας είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, καθώς η μεσογειακή διατροφή φαίνεται να αποτελεί παρελθόν.

Λονδίνο: Η κακή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνια προβλήματα υγείας στο παιδί, σύμφωνα με ζωικές μελέτες που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο The Journal of Physiology.

Νέα Υόρκη: Μετά από έμφραγμα, η υιοθέτηση ενός διατροφικού προτύπου με λίγα λιπαρά ή η μεσογειακή δίαιτα, ομοίως και σημαντικά, ωφελεί την συνολική και καρδιαγγειακή υγεία, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο The American Journal of Cardiology.

Ίσως έχετε παρατηρήσει ότι κάποια συσκευασμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν πάνω στην ετικέτα τους έναν μικρό πίνακα που φέρει τίτλους όπως "Θρεπτική αξία", "Διατροφική ανάλυση" "Μέσες διατροφικές αξίες" κ.λ.π. Στον πίνακα αυτό δίνεται η περιεκτικότητα σε ενέργεια (θερμίδες) και ορισμένα θρεπτικά συστατικά των 100 γραμμαρίων του τροφίμου ή της μιας μερίδας του.