διατροφή

Ξέρετε ότι το 75% του αλατιού που καταναλώνουμε καθημερινά είναι κρυμμένο σε διάφορες τροφές ακόμη και σε γλυκά; Ξέρετε ότι οι Έλληνες καταναλώνουμε καθημερινά 9 γραμμάρια αλάτι αντί για 5-6 γραμμάρια που συνιστούν οι ειδικοί; Και επειδή το αλάτι συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στην αύξηση της αρτηριακής μας πίεσης, χρειαζόμαστε συμμάχους, όπως το κάλιο, για να το απομακρύνουμε από το σώμα μας.

Η διατροφή κατά την παιδική και εφηβική ηλικία είναι ίσως ο πιο κρίσιμος παράγοντας που θα καθορίσει το επίπεδο υγείας και ανάπτυξης του παιδιού.

Θεσσαλονίκη: Κυρίαρχο ρόλο τόσο στην πρόληψη όσο και στη θεραπεία του καρκίνου, έχει ο τρόπος ζωής, με σειρά προτεραιότητας την άσκηση, την αποφυγή της παχυσαρκίας και τη διατροφή. Νεότερες μάλιστα μελέτες αναφέρουν ότι η παχυσαρκία είναι χειρότερη ακόμα και από το κάπνισμα, όσον αφορά στην εμφάνιση μια ευρύτατης ομάδας τύπων καρκίνου.

Νέα Υόρκη: Πολλά παιδιά είναι επιλεκτικά στην διατροφή τους, αλλά νέα αμερικανική μελέτη διαπιστώνει ότι το χαρακτηριστικό αυτό είναι συχνότερο μεταξύ των παιδιών που πάσχουν από αυτισμό καθώς τείνουν να αρνούνται να φάνε τα περισσότερα τρόφιμα και είναι πιθανότερο να περιορίζουν τη διατροφή τους σε μικρότερη ποικιλία τροφών.

Λονδίνο: Οι γυναίκες που τρώνε πολλούς και συγκεκριμένους υδατάνθρακες μπορεί να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Η χρονική περίοδος των σχολικών εξετάσεων πλησιάζει και οι μαθητές όσο και οι γονείς τους αναρωτιούνται με ποιον τρόπο θα επιτύχουν την καλύτερη απόδοσή. Ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο έχει η ισορροπημένη διατροφή.

Σικάγο: Τα άτομα που πλησιάζουν την τρίτη ηλικία ίσως μπορούν να μειώσουν έως 40% τον κίνδυνο να εμφανίσουν νόσο του Αλτσχάιμερ ακολουθώντας μια διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, λευκό κρέας και κάποια λαχανικά, δείχνει νέα Αμερικανική μελέτη.

Οι γραμμωμένοι σας κοιλιακοί και η επίπεδη κοιλιά αποτελούν μετά την εγκυμοσύνη ένα μακρινό όνειρο. Κι όμως, μπορείτε να τα αποκτήσετε ξανά σε ελάχιστο χρόνο με ένα πρόγραμμα που συνδυάζει απλές ασκήσεις, σωστή διατροφή και μερικά έξυπνα τρικ.

Για μια ακόμα φορά μελέτη στον κλάδο της διατροφής, επιβεβαιώνει την αρχαία ελληνική ρύση «ουκ εν τω πολλώ το εύ».

Το μεγάλο φαγοπότι της Κυριακής του Πάσχα είναι πια μια γλυκιά ανάμνηση. Καλό ήταν το γαστριμαργικό όργιο στο οποίο επιδοθήκαμε όλοι τις γιορτινές μέρες, αλλά επειδή η έλευση της Aνοιξης επιβάλλει λιγότερα ρούχα και πιο λεπτά υφάσματα, καιρός είναι να φροντίσουμε και τη σιλουέτα μας. Ακολουθώντας ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης διάρκειας επτά ημερών μπορείτε να ανανεωθείτε και ταυτόχρονα να χάσετε περίπου τέσσερα κιλά.

Είναι πλέον επιστημονικά εξακριβωμένο ότι ο ρόλος της διατροφής στην ανάπτυξη καρκίνου είναι ιδιαίτερα σημαντικός. Μετά το κάπνισμα, η κακή διατροφή είναι πιθανότατα ο πιο καθοριστικός προδιαθεσικός παράγοντας ανάπτυξης καρκίνου.

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες που είναι πιστές στο μεσογειακό πρότυπο διατροφής (πλούσιο σε φρέσκα λαχανικά, φυτικά έλαια και ψάρια) έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες επίτευξης κύησης μετά από θεραπείες γονιμότητας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Fertility and Sterility.

Το έμφραγμα του μυοκαρδίου είναι τόσο συχνή πάθηση, ώστε οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν κάποιο σχετικό παράδειγμα από το άμεσο ή έμμεσο συγγενικό τους περιβάλλον. Τι είδους πάθηση είναι; Έχει σχέση με τη στεφανιαία νόσο και τη στηθάγχη; Είναι επικίνδυνη; Γιατί είναι τόσο συχνή; Μπορούμε να την αποφύγουμε; Παίζει ρόλο η κληρονομικότητα; Μπορεί να υποβληθεί σε εξωκαρδιακή εγχείρηση κάποιος που έπαθε έμφραγμα;

Αθήνα: Το πόσο τρώει μια γυναίκα, ιδίως κατά τα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης της, επηρεάζει το φύλο και την υγεία του παιδιού που θα γεννηθεί, σύμφωνα με νέα αμερικανική έρευνα, που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο PNAS της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ.

Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής για πολλούς αποτελεί μια περίοδο φυσικής αποτοξίνωσης του οργανισμού από την ευρεία κατανάλωση ζωικών προϊόντων που παρατηρείται τις υπόλοιπες ημέρες του χρόνου. Διατροφικώς, συνίσταται σε αποχή από όλα τα ζωικά προϊόντα. Τρόφιμα που αποκλείονται από το διαιτολόγιο είναι τα γαλακτοκομικά, το κρέας, το ψάρι, το αβγό.

Τα χρώματα των φρούτων και των λαχανικών μπορούν να σας βοηθήσουν να κάνετε μια ισορροπημένη διατροφή και παράλληλα να προστατεύσουν την υγεία σας από πολλές παθήσεις.

Νέα Υόρκη: Οι υπερτασικοί που θέλουν να χάσουν μερικά κιλά ενδεχομένως να πρέπει να επιλέξουν ένα διατροφικό σχήμα με μειωμένη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Archives of Internal Medicine.

Νέα Υόρκη: Nέα έρευνα που διεξήχθη στην Ισπανία επιβεβαιώνει τα οφέλη της μεσογειακής δίαιτας και αποφαίνεται ότι αυτού του είδους η διατροφή κάνει καλό στην καρδιά.

Μια από τις συχνές μορφές καρκίνου στους άνδρες, είναι σίγουρα αυτή του προστάτη. Στην αιτιοπαθογένεια της συγκεκριμένης μορφής καρκίνου, εμπλέκονται πολλοί μηχανισμοί, που πλήρως δεν έχουν ακόμα αποσαφηνιστεί.

Νέα Υόρκη: Η προστασία από το θανατηφόρο καρκίνο του στομάχου πρέπει να προστεθεί στη λίστα με τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής, υποδεικνύει μελέτη που παρακολούθησε για χρόνια εκατοντάδες χιλιάδες Ευρωπαίους.

Το 2011 είναι πια παρελθόν, αλλά τα κιλά που συσσωρεύσαμε τις τελευταίες ημέρες του είναι παρόντα και εμφανή. Μήπως ο δείκτης της ζυγαριάς έχει πάρει την ανιούσα και το ντύσιμο έχει γίνει πραγματική δοκιμασία ασφυξίας; Αν ναι τότε μάλλον ήρθε η ώρα για δίαιτα, ώστε να διαμορφώσουμε ένα υγιεινότερο και πιο καλλίγραμμο μέλλον.

Αφορμή γι' αυτό εδώ το κείμενο, μου έδωσε η παρατήρηση, ότι λείπει μια στήλη έκφρασης των εφήβων σε ένα μεγάλο και σύγχρονο μέσο, όπως είναι το διαδίκτυο. Πρότεινα λοιπόν αυτό εδώ το άρθρο στο in.gr και η εκδοτική ομάδα πράγματι την δέχτηκε.

Έτσι παγιδεύτηκα στην προτασή μου και πρέπει να «δημοσιογραφήσω» για θέματα του τώρα και του αύριο.

Λονδίνο: Μια διατροφή πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης κατάθλιψης, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο British Journal of Psychiatry.

Οι εξελίξεις για τη νέα τάση της διατροφής χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη (GI) και τη θέση των επιδορπίων χαμηλού Γλυκαιμικού Δείκτη σε διαιτολόγια που στοχεύουν στη μείωση βάρους και στον έλεγχο του σακχάρου, παρουσιάστηκαν κατά την διάρκεια της δημοσιοποίηση δύο ελληνικών κλινικών μελετών, που εκπονήθηκαν στο Νοσοκομείο Παίδων «Αγία Σοφία» και στο «Λαϊκό» Νοσοκομείο.

Η αντίληψη που θέλει τις εγκύους να τρώνε διπλά για να εξασφαλίσουν αποθέματα έχει ξεπεραστεί προ πολλού. Όσες θέλουν να προστατέψουν το έμβρυο που αναπτύσσεται μέσα στους, αλλά και να επανέλθουν όσο το δυνατόν συντομότερα στα κιλά τους χωρίς προβλήματα υγείας δεν έχουν παρά να ακολουθήσουν καθ’ όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.