διατροφής

Στη συγκρότηση πολυμελούς επιστημονικής επιτροπής Διατροφικής Πολιτικής προχώρησε το υπουργείο Υγείας. Σύμφωνα με τη σχετική απόφαση έργο της επιτροπής θα είναι η υποστήριξη της Διεύθυνσης Διατροφής και της Ειδικής Γραμματείας Διατροφής και Άθλησης του υπουργείου Υγείας και η υποβολή προτάσεων επί των προτεραιοτήτων για τη χάραξη Εθνικής Διατροφικής Πολιτικής.

Στα άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D, η χορήγηση βιταμινούχων συμπληρωμάτων, μειώνει κατά το ήμισυ τον κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, σύμφωνα με μεγάλη αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο The American Journal of Cardiology.

Μια διατροφή πλούσια σε ψάρια, λαχανικά, όσπρια και μέτριες ποσότητες αλκοόλ μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες θανάτου από έμφραγμα, εγκεφαλικό επεισόδιο ή άλλα αγγειακά συμβάντα, σύμφωνα με μελέτη που έγινε σε κατοίκους της Νέας Υόρκης.

Οι παχύσαρκοι που ακολουθούν το μεσογειακό πρότυπο διατροφής και, παράλληλα αθλούνται, μπορούν να βελτιώσουν ορισμένα από τα συμπτώματα της άπνοιας ύπνου, σύμφωνα με νέα ελληνική έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο European Respiratory Journal.

Τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, που είτε ακολουθούν φαρμακευτική αγωγή (διαβήτης τύπου 2) είτε είναι ινσουλινοεξαρτώμενοι (διαβήτης τύπου 1), ακολουθούν ένα πρόγραμμα διατροφής με πολλούς περιορισμούς. 

Οι γυναίκες που ακολουθούν το μεσογειακό πρότυπο διατροφής (πολλά φρούτα και λαχανικά, ψάρια και δημητριακά) είναι λιγότερο πιθανό να αντιμετωπίσουν δυσκολίες ως προς την επίτευξη κύησης, σύμφωνα με νέα ισπανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Fertility and Sterility.

Στην υποσαχάρια Αφρική, από τις ακτές της Σομαλίας μέχρι τη Μπουρκίνα Φάσο και το Νίγηρα η επισιτιστική κρίση γιγαντώνεται με θύματα κυρίως παιδιά. Κι ενώ γίνονται προσπάθειες για την αντιμετώπιση του παιδικού υποσιτισμού η μάχη δεν έχει ακόμη κερδηθεί. Το ένα τρίτο από τους οκτώ εκατομμύρια θανάτους παιδιών κάτω των πέντε ετών κάθε χρόνο οφείλεται στον υποσιτισμό. Με αφορμή των Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής στις 16 Οκτωβρίου οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα χτυπούν το καμπανάκι του κινδύνου, υπογραμμίζοντας ότι το σύστημα επισιτιστικής βοήθειας δεν καλύπτει επαρκώς τις ανάγκες που υπάρχουν.

Μπαίνοντας στον 4ο μήνα της εγκυμοσύνης, δημιουργείται ένας ιστός γύρω από το κεφαλάκι του εμβρύου, μέσα στα χέρια και τα πόδια του. Ο ιστός αυτός θα εξελιχθεί στη συνέχεια σε οστά, ενώ σύντομα θα εμφανιστούν και τα πλευρά του. Τα έντερα μετακινούνται από τον ομφάλιο λώρο στην κοιλιά, ενώ το μωρό σας αρχίζει να ουρεί, αποβάλλοντας τα ούρα του στο αμνιακό υγρό.

Υπολογίζετε πως μπήκατε στην 9η εβδομάδα της εγκυμοσύνης σας, η πραγματικότητα είναι όμως ότι έχουν περάσει επτά εβδομάδες από την σύλληψη του παιδιού σας. Τα χέρια πλέον έχουν μεγαλώσει, σχηματίζονται τα πρώιμα οστά τους και λυγίζουν στους αγκώνες. Τα μεγάλα δάκτυλα των ποδιών αρχίζουν να σχηματίζονται. Τα αυτιά και τα βλέφαρα του παιδιού σας συνεχίζουν να μεγαλώνουν. Το μέγεθός του είναι περίπου 18-22 χιλιοστά.

Η χρήση βιταμινούχων συμπληρωμάτων με στόχο την καλύτερη υγεία και την μακροζωία, φαίνεται τελικά να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, καθώς αμερικανική μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι γυναίκες που κάνει χρήση πολύ-βιταμινών κινδυνεύουν να αποβιώσουν νωρίτερα.

Η προώθηση της γαλλικής κουζίνας, σε συνδυασμό με τις προσπάθειες για την καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας, οδήγησαν τις γαλλικές αρχές στο να επιβάλουν αυστηρούς όρους στη λειτουργία των εστιατορίων εντός των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων. «Θύμα» αυτών των κανόνων έπεσε η ...κέτσαπ, αφού θα σερβίρεται πλέον με το σταγονόμετρο.

Ένα μήνα σχεδόν μετά την εφαρμογή του κανονικού συντελεστή ΦΠΑ στην εστίαση, ακόμα διαπιστώνονται απορίες, αδιευκρίνιστα σημεία και παρανοήσεις. Στο άρθρο αυτό θα προσπαθήσουμε να ξεκαθαρίσουμε τα περισσότερα «γκρίζα σημεία» των διατάξεωv, μετά και την έκδοση της πρόσφατης ΠΟΛ.1208/2011.

Οι Έλληνες, διατρέχουμε τον υψηλότερο κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακών νοσημάτων μεταξύ των χωρών της Μεσογείου, καθώς όπως τονίζουν οι επιστήμονες, έχουμε εγκαταλείψει τον παραδοσιακό τρόπο διατροφής και διαβίωσης.

Η περίοδος μετά τον τοκετό είναι μία πολύ σημαντική διατροφικά περίοδος στη ζωή σας. Αρκετές γυναίκες ξεκινούν ακόμη και εξαντλητικές δίαιτες για να χάσουν το βάρος που απέκτησαν τους προηγούμενες εννέα μήνες.

Από 1η Σεπτεμβρίου ο κλάδος της εστίασης θα κληθεί να εφαρμόσει ΦΠΑ πολλών ταχυτήτων, ενώ με ειδικό τρόπο αντιμετωπίζονται και τα τουριστικά πακέτα με πλήρη ή ημιδιατροφή, χωρίς διαχωρισμό, όμως, ανάμεσα σε Έλληνες και ξένους τουρίστες. Αυτά ορίζονται στις διευκρινίσεις για τον εφαρμοζόμενο συντελεστή ΦΠΑ στην εστίαση που έδωσε το υπουργείο Οικονομικών, μέσω εγκυκλίου στην οποία ορίζεται ότι από την 1η/9 η εστίαση γενικά υπάγεται στον κανονικό συντελεστή ΦΠΑ 23%. Τι προβλέπει η εγκύκλιος που προκάλεσε τη σφοδρή αντίδραση της Αντιπολίτευσης.

Φαρμακολογικά δραστική ουσία ανάλογη της σιλδεναφίλης, περιέχουν τα προϊόντα LIBIDUS και LFW της εταιρείας Biogulf International, τα οποία διακινούνται παράνομα ως συμπληρώματα διατροφής, κυρίως μέσω Διαδικτύου.

Νοθευμένα με τη δραστική ουσία σιβουτραμίνη είναι τα προϊόντα Slimforte Slimming caps, Slimforte Slimming Coffee και Meizitang Botanical Slimming Softgel, τα οποία διακινούνται ως συμπληρώματα διατροφής που προορίζονται για απώλεια βάρους, όπως αναφέρει ανακοίνωση του ΕΟΦ. Η δραστική ουσία σιβουτραμίνη αποσύρθηκε πρόσφατα από τις ευρωπαϊκές χώρες λόγω αρνητικού προφίλ ασφάλειας.

Η Έκθεση ονομάζεται «Αγρο–Τουριστική Συνεργασία» και θα πραγματοποιηθεί στις 29, 30 και 31 Ιουλίου 2011 στην παραλία του Ρεθύμνου στο χώρο του παλιού Λαβύρινθου.

Μελέτη που διεξήχθη στην Δυτική Αφρική δείχνει ότι η χορήγηση επιπλέον θερμίδων και πρωτεΐνης στην εγκυμονούσα δεν προστατεύει τους απογόνους από τους παράγοντες κινδύνου εκδήλωσης καρδιακού νοσήματος στην εφηβεία.

Μια νέα έρευνα με θέμα τα ευεργετήματα της μεσογειακής διατροφής διεξάγεται στην Αυστραλία από την διατροφολόγο Αντιγόνη Κουρή, σε συνεργασία με την αναπληρώτρια καθηγήτρια Κατερίνα Ιτσιοπούλου του Τμήματος Διαβητικών του Πανεπιστημίου La Trobe.

Σουηδική μελέτη δείχνει ότι οι έφηβοι που κατανάλωσαν περισσότερο φυλλικό οξύ έχουν καλύτερες σχολικές επιδόσεις, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Pediatrics.

Ο αριθμός των ενήλικων διαβητικών σε όλο τον κόσμο έχει υπερδιπλασιαστεί από το 1980 και έχει φθάσει πλέον τα 347 εκατομμύρια, αριθμός πολύ μεγαλύτερος από τις αρχικές εκτιμήσεις, αναφέρει σε έρευνά της στο ιατρικό περιοδικό Lancet διεθνής ομάδα επιστημόνων του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας. Μεταξύ των πλουσίων χωρών, η υψηλότερη αύξηση στα κρούσματα παρατηρείται στη Βόρεια Αμερική και σχετικά μικρή στη Δυτική Ευρώπη, μεγάλη αύξηση και στον Ειρηνικό. Παχυσαρκία και καθιστική ζώη ένοχες για πολλά από τα κρούσματα.

Σύμφωνα με την Ελληνική Στατιστική Αρχή ο Γενικός Δείκτης Απασχολουμένων Ατόμων στο Λιανικό Εμπόριο του α' τριμήνου 2011, σε σύγκριση με τον αντίστοιχο Δείκτη του πρώτου τριμήνου 2010, παρουσίασε μείωση κατά 2,8%. Ειδικότερα, ο δείκτης της ομάδας καταστημάτων ειδών διατροφής παρουσίασε αύξηση κατά 3%, ενώ ο δείκτης της ομάδας καταστημάτων ειδών εκτός διατροφής και καυσίμων παρουσίασε μείωση κατά 6,8%.

Στο πλαίσιο της συγκράτησης των τιμών των αγαθών, τα κλιμάκια Ελέγχου του υπουργείου Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας παρακολουθούν καθημερινά την πορεία των τιμών στα αγαθά προκειμένου να αποφευχθούν κρούσματα αισχροκέρδειας, αλλά και να εξασφαλιστεί η ποιότητα των προϊόντων που φτάνουν στο τραπέζι του καταναλωτή.

Για ένα ακόμα εξάμηνο, ο Δήμος Παλαιού Φαλήρου διοργανώνει μία πρωτότυπη εκδήλωση Παιδειατροφή, με επίκεντρο την ισορροπημένη διατροφή και τη φυσική δραστηριότητα.