διαιτολογίου

Η ζάχαρη -και τα υπόλοιπα ελεύθερα σάκχαρα- μπορούν να αποτελούν μέρος ενός ισορροπημένου διαιτολογίου εφόσον καταναλώνονται με μέτρο και στα πλαίσια ενός δραστήριου τρόπου ζωής. Σύμφωνα με τις πρόσφατες συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ)1 «η ημερήσια πρόσληψη ελεύθερων σακχάρων δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10% των θερμίδων που λαμβάνουμε καθημερινά».

Το πρωινό αποτελεί ίσως το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και αναπόσπαστο κομμάτι ενός σωστού και ισορροπημένου διαιτολογίου, καθώς παρέχει στον οργανισμό την απαιτούμενη ενέργεια και τα βασικά θρεπτικά συστατικά.

Η τήρηση ενός ακραία υποθερμιδικού διαιτολογίου, προκειμένου να χάσουμε γρήγορα βάρος, καταδικάζεται σήμερα από όλη την επιστημονική κοινότητα, ενώ θεωρείται βέβαιο πως με την μεγάλη απώλεια μυικού ιστού που συνεπάγεται, συμβάλλει στη διαιώνιση του προβλήματος της παχυσαρκίας.