γιαουρτιού

Η αυξημένη κατανάλωση γιαουρτιού φαίνεται να σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακής νόσου στους άνδρες και τις γυναίκες που πάσχουν από υπέρταση, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Hypertension.

Στην προληπτική ανάκληση προϊόντος προχωρά η γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ ΑΕ. Πρόκειται για στραγγιστό γιαούρτι και σύμφωνα με την ενημέρωση της εταιρείας προς τον ΕΦΕΤ, η ανάκληση γίνεται λόγω απόκλισης του προϊόντος από τα αυστηρά ποιοτικά χαρακτηριστικά του.

Στην ανάκληση παιδικού επιδόρπιου γιαουρτιού από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Πρόκειται για ιταλικής προέλευσης προϊόν στο οποίο ανιχνεύθηκε γλουτένη ενώ στην ετικέτα του προϊόντος αναγράφεται η φράση «χωρίς γλουτένη».

Την είσοδό του στην αγορά γιαουρτιού από το φρέσκο γάλα των παραγωγών του ανακοίνωσε ο Συνεταιρισμός ΘΕΣγάλα, μετά από δύο μήνες επιτυχημένης λειτουργίας των πρώτων καταστημάτων στην Αθήνα. Παράλληλα, ανακοίνωσε τη σταδιακή λειτουργία 10 νέων σημείων πώλησης στην Αθήνα.

Στην ύπαρξη ξεκάθαρων κανόνων στη σήμανση στο γιαούρτι εστιάζει το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης στις διευκρινίσεις που παρέχει, απαντώντας σε δημοσιεύματα, σχετικά με την τροποποίηση του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Ειδικά για τη χρήση σκόνης γάλακτος στην παρασκευή γιαουρτιού, λέει ότι πλέον θα απαγορεύεται, ενώ τονίζει ότι οι πληροφορίες για το είδος του γάλακτος θα αναγράφονται με ευκρινή και ευανάγνωστο τρόπο στη συσκευασία.

Mείωση της κατανάλωσης στις κατηγορίες του φρέσκου (λευκού) γάλακτος και του συμπυκνωμένου γάλακτος παρατηρείται τα τελευταία έτη στην εγχώρια αγορά γάλακτος, όπως προκύπτει από τα συμπεράσματα κλαδικής μελέτης της ICAP Group ΑΕ. Επίσης, πτωτική πορεία παρουσιάζει η κατανάλωση γιαουρτιού. Αύξηση στην κατανάλωση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (private label), το μερίδιο των οποίων εκτιμάται στο 13%-15% επί των συνολικών πωλήσεων γιαουρτιού (μέσω των Super Markets).

Η συχνή κατανάλωση γιαουρτιού μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου ΙΙ υποστηρίζουν αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.

Η Ελλάδα είναι παντού! Ο Τιμ Ντάνκαν και η παρέα του από τους Σαν Αντόνιο Σπερς έλαβαν μέρος σε διαφημιστικό μήνυμα για ελληνικό γιαούρτι στην Αμερική και είναι πραγματικά απολαυστικό. Πάρκερ, Τζινόμπιλι, Λέοναρντ και Μιλς, ντυμένοι με χλαμύδες και υπό τους ήχους του «Ζορμπά» δίνουν... ρέστα διαφημίζοντας το «Τοga!

H βιομηχανία γάλακτος Κρι-Κρι δημοσίευσε τις ετήσιες οικονομικές καταστάσεις χρήσης 2013. Αναλυτικά, σε εταιρικό επίπεδο, ο κύκλος εργασιών ανήλθε σε € 68.129 χιλ. έναντι € 57.828 χιλ. το 2012 (αυξημένος κατά 17,8%), ενώ τα μεγέθη της κερδοφορίας του ομίλου διαμορφώνονται ως εξής: – Τα λειτουργικά κέρδη (EBITDA) ανήλθαν σε € 7.575 χιλ. έναντι € 7.747 […]

Η ελληνική γαλακτοβιομηχανία Κρι Κρι προχωρά σε υλοποίηση επενδύσεων 20 εκατ. ευρώ για τη δημιουργία μίας νέας, υπερσύγχρονης μονάδας γιαουρτιού στις Σέρρες, μετά από το ατυχές συμβάν της πυρκαγιάς στις εγκαταστάσεις της, το Δεκέμβριο του 2013. Η επένδυση της Κρι Κρι θα πραγματοποιηθεί στο χώρο των κεντρικών εγκαταστάσεών της στις Σέρρες και θα περιλαμβάνει την […]

Στα πλαίσια του φετινού διεθνούς θεσμού «Προϊόν της Χρονιάς» και της σχετικής έρευνας που διεξήχθη σε 3.001 Έλληνες καταναλωτές από την ΤNS ICAP, διακρίθηκαν τα επιδόρπια γιαουρτιού ΔΕΛΤΑ SMART και βραβεύτηκαν ως «Προϊόν της Χρονιάς 2014».

Ο όμιλος της ΦΑΓΕ κέρδισε στα βρετανικά δικαστήρια τη δίκη με την αμερικανική εταιρεία Chobani σχετικά με την σήμανση «greek yogurt» στην συσκευασία του στραγγιστού γιαουρτιού που διακινείται στη βρετανική αγορά. Ως εκ τούτου ο αμερικανικός όμιλος δεν θα μπορεί να χρησιμοποιεί την αναγραφή του greek yogurt», αλλά το «greek style yoghurt».

Ένας από τους πρωτεύοντες στόχους της διοίκησης της εισηγμένης γαλακτοβιομηχανίας ΚΡΙ-ΚΡΙ ΑΕ είναι η είσοδός της στην αγορά γιαουρτιού της Βρετανίας και για τον λόγο αυτόν έχει ήδη προχωρήσει σε διερευνητικές επαφές με υποψήφιους πελάτες. Τα παραπάνω διευκρινίζει η εταιρεία σε ανακοίνωσή της στο Χρηματιστήριο Αθηνών με αφορμή δημοσιεύματα στον Τύπο που έφεραν την ΚΡΙ-ΚΡΙ […]

Η ΜΕΒΓΑΛ παρουσιάζει το νέο Στραγγιστό γιαούρτι, ένα γιαούρτι φτιαγμένο από ολόφρεσκο γάλα και με αυθεντική, πλούσια γεύση από τη Μακεδονία.

Αποσύρονται από τα ράφια των super-market 207.326 τεμάχια επιδορπίων γιαουρτιού της εταιρείας Carrefour Μαρινόπουλος ΑΕ, λόγω ανάπτυξης μούχλας, μετά από ελέγχους που διενήργησαν οι Περιφερειακές Διευθύνσεις του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Η κατανάλωση γιαουρτιού με χαμηλά λιπαρά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, προδιαθέτει σε απόκτηση παιδιού με άσθμα και αλλεργική ρινίτιδα. Ανάλογος συσχετισμός δεν προκύπτει για το γάλα.

Λονδίνο: Τα βακτήρια του γιαουρτιού, θα μπορούν μελλοντικά να καταστρέφουν διάφορους ιούς, ακόμα και του κοινού κρυολογήματος, αν «εξοπλισθούν» με μικροσκοπικά νανοσωματίδια αργύρου, σύμφωνα με νέα βελγική έρευνα.

Λονδίνο: Το γιαούρτι μπορεί να αποτελέσει τον καλύτερο σύμμαχο για την καταπολέμηση της κακοσμίας του στόματος, της τερηδόνας και της ουλίτιδας, σύμφωνα με ιαπωνική μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Διεθνούς Εταιρείας για την Οδοντιατρική Έρευνα.

Η στροφή του καταναλωτικού κοινού προς την υγιεινή διατροφή έχει φέρει το γάλα και τα παράγωγά του στο επίκεντρο των διατροφικών προτιμήσεων. Το γιαούρτι αποτελεί σταθερή επιλογή μικρών και μεγάλων, καθώς οι γαλακτοβιομηχανίες διαθέτουν μεγάλη ποικιλία γεύσεων, προσπαθώντας να το καταστήσουν ελκυστικό ακόμα και σε εκείνους που δεν προτιμούν τα προϊόντα με βάση το γάλα. Το Health.in.gr σάς υπενθυμίζει ορισμένες χρήσιμες πληροφορίες για το γιαούρτι που θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη σωστή επιλογή.