γεύματα

Ο καλός προγραμματισμός των γευμάτων και η καθημερινή κατανάλωση πρωινού βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εκδήλωσης καρδιαγγειακής νόσου, σύμφωνα με τις νέες κατευθυντήριες οδηγίες της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Circulation.

Ο Δήμος Αθηναίων αναλαμβάνει, από τη Δευτέρα 23 Ιανουαρίου, τη σίτιση των ηλικιωμένων στο Γηροκομείο Αθηνών, μετά το επείγον αίτημα που υπέβαλε η προσωρινή διοίκηση, η οποία τοποθετήθηκε πριν από περίπου τρεις μήνες με απόφαση του δημάρχου Αθηναίων, Γιώργου Καμίνη.

Η υπνηλία μετά από ένα γεύμα δεν είναι κάτι ασυνήθιστο. Ωστόσο μια νέα αμερικανική μελέτη ρίχνει φως στα αίτια της, εντοπίζοντας τις τροφές που μπορούν να συντελέσουν σε μεγαλύτερης διάρκειας ύπνο.

Ξανασκέψου το πριν κάνεις κάτι από τα παρακάτω.

Είναι φυσιολογικό μετά από ένα γεύμα να παρουσιαστεί ρέψιμο το οποίο να συνοδεύεται από κάψιμο στο θώρακα, πίσω από το στέρνο, και το οποίο υποχωρεί σε λίγα λεπτά. Αυτό οφείλεται στο «πισωγύρισμα» (παλινδρόμηση) του περιεχομένου του στομάχου (ο χώρος που αποθηκεύεται προσωρινά η τροφή που καταναλώνουμε) προς τον οισοφάγο (ο σωλήνας που βρίσκεται στο θώρακα, μέσω του οποίου η τροφή μεταφέρεται στο στόμαχο).

...

Τα βραδινά γεύματα εν τέλει δεν συμβάλλουν στην παιδική παχυσαρκία αποφαίνονται βρετανοί ερευνητές, σύμφωνα με μικρή μελέτη που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο British Journal of Nutrition.

Καθημερινή μάχη για να εξυπηρετήσουν τις ανάγκες χιλιάδων προσφύγων που παραμένουν στο λιμάνι του Πειραιά δίνουν οι εθελοντές οι οποίοι απευθύνουν έκκληση για βοήθεια, καθώς οι προμήθειες σε τρόφιμα ολοένα και λιγοστεύουν. Πρόσφατα δημιουργήθηκε το project "Lunch Time in Piraeus", όπου εθελοντές από διάφορα μέρη του κόσμου, αλλά και πρόσφυγες συνεργάζονται, μαγειρεύουν και μοιράζουν γεύματα στις πύλες Ε1, Ε2 και στην πέτρινη αποθήκη.

Συνολικά 172.050 μερίδες δωρεάν φαγητού μοιράστηκαν την περίοδο 31/10/2014 έως 30/4/2016 στους μαθητές που συμμετείχαν στο Πρόγραμμα Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής – ΔΙΑΤΡΟΦΗ, και φοιτούν σε σχολεία απομακρυσμένων και αγροτικών περιοχών της Ελλάδας. Το πρόγραμμα συντέλεσε σε αντιμετώπιση της πείνας, μείωση της επισιτιστικής ανασφάλειας και θεαματική βελτίωση των διατροφικών συνηθειών των παιδιών.

Εορταστικό γεύμα αλληλεγγύης οργάνωσε το Κέντρο Υποδοχής και Αλληλεγγύης του Δήμου Αθηναίων σε 1.000 άπορους δημότες της πόλης. Γεύμα αγάπης με 700 μερίδες και από τον Δήμο Θεσσαλονίκης.

Άρχισε η υλοποίηση της δεύτερης φάσης του πιλοτικού προγράμματος σίτισης «Σχολικά Γεύματα» σε σχολεία των Δήμων: Αγίων Αναργύρων-Καματερού, Νέας Ιωνίας, Ταύρου, Παλαιού Φαλήρου και Χαλανδρίου ως κοινή δράση των υπουργείων Εργασίας και Παιδείας. Το σύνολο των Σχολείων Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης που υλοποιούν το πρόγραμμα είναι 18 και ο αριθμός των μαθητών που σιτίζεται από αυτό ανέρχεται σε 3150.

Αρχίζει από την Παρασκευή, 1η Απριλίου, η πιλοτική εφαρμογή του προγράμματος για παροχή γευμάτων σε εννέα δημοτικά σχολεία και για 1.625 μαθητές, μέχρι το τέλος της τρέχουσας σχολικής χρονιάς.

Η περίοδος της Σαρακοστής είναι μια ευκαιρία για τον οργανισμό να αποτοξινωθεί από την τακτική κατανάλωση ζωικών τροφών, οι οποίες συχνά είναι και αρκετά πλούσιες σε λιπαρά και να απολαύσει τα οφέλη μιας διατροφής με περισσότερες φυτικές τροφές, ψάρια και θαλασσινά.

Συνέντευξη στο BBC World Service παραχώρησε ο Βαγγέλης Μαρινάκης. Ο πρόεδρος της ΠΑΕ Ολυμπιακός αναφέρθηκε στη βοήθεια που προσφέρουν οι «ερυθρόλευκοι» στους πρόσφυγες. Όπως είπε χαρακτηριστικά: «Δεν μπορείς να μείνεις αδιάφορος ή παθητικός» και τόνισε πως ο Ολυμπιακός έχει δώσει πάνω από 60.000 γεύματα και περισσότερα από 110.000 είδη ένδυσης, μέχρι στιγμής.

Υποστήριξε το Πρόγραμμα σίτισης και υγιεινής διατροφής ΔΙΑΤΡΟΦΗ του Ινστιτούτου Prolepsis, που προσφέρει καθημερινά, υγιεινά γεύματα σε χιλιάδες μαθητες. Το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος διπλασιάζει την προσφορά σου εξασφαλίζοντας ακόμη περισσότερο γεύματα σε μαθητές που έχουν ανάγκη.

Το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ του Ινστιτούτου Prolepsis ξεκίνησε πριν πέντε χρόνια για να προσφέρει δωρεάν γεύματα σε μαθητές που βρίσκονταν σε επισιτιστική ανασφάλεια. Ωστόσο, όπως εξηγούν στο in.gr η πρόεδρος του ινστιτούτου Αθηνά Λινού* και ο συνεργάτης της Αθανάσιος Πετραλιάς** το πρόγραμμα έχει πετύχει πολλά περισσότερα από τη δωρεάν διανομή τροφίμων στα σχολεία.

Το πρόγραμμα «Διατροφή»του Ινστιτούτου Prolepsis ξεκίνησε πριν πέντε χρόνια για να διαχειριστεί την επισιτιστική ανασφάλεια που αντιμετώπιζαν εκατοντάδες παιδιά, λόγω οικονομικής κρίσης στη χώρα μας. Ωστόσο, πέραν της διανομής δωρεάν γευμάτων σε περισσότερους από 80.000 μαθητές, το πρόγραμμα έχει κατορθώσει να αλλάξει τις διατροφικές συνήθειες των παιδιών και των οικογενειών τους.

Καθημερινή δωρεάν σίτιση σε τέσσερα σχολεία, στα οποία πάνω από το 65% των μαθητών πλήττονται από επισιτιστική ανασφάλεια, εξασφάλισε το Ινστιτούτο Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής Prolepsis με τη μέθοδο συμπληρωματικών κονδυλίων που εφαρμόζει το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.

Αμερικανοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι όταν τρώμε λιγότερες φυτικές ίνες, περισσότερα κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη, τότε έχουμε πιο ελαφρύ, λιγότερο εποικοδομητικό και πιο διαταραγμένο ύπνο.

Γεύματα αγάπης διανεμήθηκαν το μεσημέρι στο κέντρο φιλοξενίας και υποδοχής προσφύγων στο Ελληνικό, με πρωτοβουλία της Αρχιεπισκοπής Αθηνών, της ΜΚΟ «Αποστολή», της ΚΕΔΕ, του δημάρχου Αμαρουσίου, του Ιδρύματος Μαριάννα Βαρδινογιάννη και του νοσοκομείου Παίδων Αγία Σοφία.  Μοιράσθηκαν 600 μερίδες φαγητού και σακούλες με παιχνίδια στα μικρά προσφυγόπουλα.

Το καθιερωμένο εορταστικό τραπέζι ανήμερα των Χριστουγέννων έστησε και φέτος το Κέντρο Υποδοχής και Αλληλεγγύης του δήμου Αθηναίνων. Γεύματα αγάπης προσέφεραν επίσης η Αρχιεπισκοπή, μέσω της Αποστολής, και πολλοί δήμοι. Παράλληλα, αλληλέγγυοι πολίτες μαγείρεψαν στο κέντρο του Πεδίου του Άρεως και παρείχαν δωρεάν φαγητό σε αστέγους και ευπαθείς κοινωνικά ομάδες.

Πενήντα χιλιάδες δωρεάν υγιεινά γεύματα θα λάβουν 1.030 μαθητές από 13 σχολεία σε ευάλωτες κοινωνικοοικονομικά περιοχές των περιφερειακών ενοτήτων Ξάνθης, Ροδόπης και Ημαθίας μέχρι και τον Ιανουάριο 2016 στο πλαίσιο του έργου «Πρόγραμμα Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής – Διατροφή: Υλοποίηση σε Απομακρυσμένες και Αγροτικές Περιοχές». Το έργο υλοποιεί το Ινστιτούτο Prolepsis με τη στήριξη του χρηματοδοτικού μηχανισμού του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου και του Προγράμματος «Είμαστε όλοι Πολίτες».

Ο φιλανθρωπικός οργανισμός της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αθηνών «Αποστολή», σε συνεργασία με τον φορέα International Orthodox Christian Charities (IOCC) και με την ευλογία του αρχιεπισκόπου Αθηνών Ιερώνυμου, προχώρησε στην άμεση κάλυψη των βασικών αναγκών των προσφύγων στα νησιά, προσφέροντας τροφή και ενισχύοντας  έτσι την ανθρωπιστική βοήθεια που προσφέρει η Ελλάδα.

2.200 Δωρεάν Γεύματα Pedigree® και Whiskas® προσφέρθηκαν στο Δήμο Αθηναίων για τις ανάγκες φροντίδας των ζώων συντροφιάς χωρίς σπίτι.

Οικονομική ανάσα σε χιλιάδες αναπληρωτές εκπαιδευτικούς που υπηρετούν σε σχολεία μακριά από τον τόπο κατοικίας τους δίνει το Ίδρυμα Νεολαίας και Διά Βίου Μάθησης μέσω του προγράμματος δωρεάν σίτισης στις Λέσχες Αξιωματικών του υπουργείου Εθνικής Άμυνας.