βιταμίνη

Ουάσιγκτον: Η βιταμίνη D μπορεί να συμβάλει στην αποτροπή της σκλήρυνσης κατά πλάκας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, σύμφωνα με δύο νέες αμερικανικές μελέτες, που δημοσιεύθηκαν στα επιστημονικά έντυπα Neurology και Arthritis & Rheumatism, αντίστοιχα.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη D κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης προστατεύει τον οργανισμό του εμβρύου από το διαβήτη τύπου Ι, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Νέα Υόρκη: Η ταυτόχρονη λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου και βιταμίνης D έχουν ευεργετικά αποτελέσματα κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the National Cancer Institute.

Λονδίνο: Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης B βοηθά την αντιμετώπιση της κατάθλιψης, σύμφωνα με τα αποτελέσματα φινλανδικής μελέτης η οποία δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό έντυπο BMC Psychiatry.

Νέα Υόρκη: Η υπερκατανάλωση βιταμίνης Ε ή βήτα-καροτίνης (καθώς και άλλων παρόμοιων συστατικών) δεν αποτελούν ασπίδα κατά των καρδιαγγειακών νοσημάτων, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Circulation.

Καλιφόρνια: Η λήψη βιταμίνης C μπορεί να παράσχει προστασία από τις βλαβερές συνέπειες του παθητικού καπνίσματος, όπως αναφέρει αμερικανική μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Nutrition and Cancer.

Σαν Φρανσίσκο: Όσο χαμηλότερα είναι τα επίπεδα της βιταμίνης C στον οργανισμό, τόσο πιο αυξημένες είναι οι πιθανότητες προσβολής από το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού το οποίο έχει ενοχοποιηθεί για την πρόκληση πεπτικού έλκους και καρκίνου του στομάχου, όπως επισημαίνουν Αμερικανοί ερευνητές.

Nέα Υόρκη: Μια νέα μορφή της βιταμίνης D, που φέρει την ονομασία "paricalcitol", αποδεικνύεται πολύτιμη για τους πάσχοντες από χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, όπως επισημαίνει αμερικανική μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο The New England Journal of Medicine.

Νέα Υόρκη: Τα αντιοξειδωτικά βιταμίνη Ε και β-καροτίνη δεν προστατεύουν τους άνδρες καπνιστές από τον καρκίνο του πνεύμονα, σύμφωνα με Φινλανδική έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Λονδίνο: Η αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης C από τον οργανισμό μπορεί να βοηθήσει την καταπολέμηση της οστεοαρθρίτιδας, επισημαίνουν Βρετανοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ και το Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ.

Λονδίνο: Η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D μπορεί να αποτρέψει το 1/5 των καταγμάτων που προκαλούνται από την οστεοπόρωση, υποστηρίζει ομάδα Βρετανών επιστημόνων σε σχετικό άρθρο που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.

Λονδίνο: Η αυξημένη πρόσληψη βιταμίνης Ε ίσως μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης της νόσου του Πάρκινσον, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Neurology το οποίο εκδίδει η Αμερικανική Ακαδημία Νευρολογίας.

Βιταμίνες είναι οι ουσίες, (οργανικές ενώσεις) που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και διατήρηση των φυσιολογικών λειτουργιών του οργανισμού. Εκτός από λιγοστές περιπτώσεις, δεν μπορούν να παραχθούν ή να συντεθούν από τον ανθρώπινο οργανισμό, ωστόσο, ρυθμίζουν το μεταβολισμό, βοηθούν στην παραγωγή (από την τροφή) και στη χρήση ενέργειας στον οργανισμό, ενώ κατέχουν σημαντικό ρόλο και […]

Τα σχολικά κυλικεία αποτελούν συνήθως ένα μικρό παράδεισο για τους μαθητές. Τα παιδιά πολύ συχνά στις ώρες του διαλείμματος βρίσκουν την ευκαιρία να αγοράσουν διαφόρων ειδών "εύγεστες" τροφές, τις οποίες κατά κανόνα δεν επιτρέπεται να καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες στο σπίτι. Ποιες μπορεί να είναι οι διατροφικές παγίδες που "κρύβουν" τα σχολικά κυλικεία, πώς θα είστε σίγουροι ότι το παιδί σας τρώει υγιεινά και ποια είναι τα μικρά μυστικά για να του ετοιμάσετε οι ίδιοι ένα εύγεστο σπιτικό κολατσιό;

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Ε ή η λήψη συμπληρωμάτων αυτής συμβάλλει στη μείωση του ρυθμού έκπτωσης των διανοητικών λειτουργιών, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο τρέχον τεύχος του επιστημονικού περιοδικού Archives of Neurology.

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, οι έντονοι ρυθμοί και οι αυξημένες υποχρεώσεις καθιστούν ορισμένες φορές αναγκαία τη λήψη βιταμινών και διατροφικών συμπληρωμάτων. Η πρόσληψη των ουσιών αυτών θεωρείται μάλιστα απαραίτητη για συγκεκριμένες ομάδες ατόμων όπως οι γυναίκες που διανύουν την περίοδο της εγκυμοσύνης. Τι ακριβώς όμως είναι οι βιταμίνες και τα ανόργανα στοιχεία και ποιο το όφελος για τη μέλλουσα μητέρα και το βρέφος;

Λονδίνο: Η σωστή διατροφή βοηθά στη θωράκιση του οργανισμού από τη νόσο Αλτσχάιμερ, υποστηρίζουν Ολλανδοί και Αμερικανοί ερευνητές με μελέτες τους που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Λονδίνο: Η μειωμένη πρόσληψη βιταμίνης C ίσως αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, υποστηρίζει ευρωπαϊκή ομάδα ερευνητών σε έκθεσή της που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Stroke: Journal of the American Heart Association.

Ουάσινγκτον: Η βιταμίνη D μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου, αποτοξινώνοντας το σώμα από τα παραπροϊόντα της πέψης, υποστηρίζουν ερευνητές του Πανεπιστημίου του Τέξας.

Λονδίνο: Η βιταμίνη D μπορεί να βοηθήσει στη μείωση κατά το 1/3 του κινδύνου εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια που δημοσιεύει το BBC.

Νέα Υόρκη: Είναι γνωστό ότι οι πλούσιες σε φυτικά συστατικά δίαιτες είναι ιδιαίτερα ωφέλιμες για τον οργανισμό. Αδιευκρίνιστο όμως παρέμενε, μέχρι σήμερα, που ακριβώς οφείλεται η ευεργετική τους δράση. Σύμφωνα με έρευνα ειδικών επιστημόνων, που δημοσιεύεται στο τρέχον τεύχος της επιστημονικής επιθεώρηση American Journal of Epidemiology, το "κλειδί της επιτυχίας" φρούτων και λαχανικών είναι η βιταμίνη C, που περιλαμβάνουν στα βασικά συστατικά τους.

Η εποχή μας χαρακτηρίζεται από πληθώρα επιβαρυντικών για την υγεία παραγόντων, οι οποίοι είναι στενά συνδεδεμένοι με πολλές από τις καθημερινές μας δραστηριότητες. Η ατμοσφαιρική ρύπανση, η ηλιακή ακτινοβολία, το στρες και το κάπνισμα αποτελούν μερικούς από τους σημαντικότερους παράγοντες κινδύνου, οι οποίοι ευθύνονται για ένα σημαντικό ποσοστό νοσημάτων στις σύγχρονες κοινωνίες. Πώς μπορεί η διατροφή να μας προστατέψει; Ποιος ο ρόλος των αντιοξειδωτικών ουσιών στην άμυνα του οργανισμού μας;

Γκουγαχάτι, Ινδία: Περίπου 10.000 παιδιά αρρώστησαν και ένα μικρό κορίτσι βρήκε το θάνατο στο ινδικό κρατίδιο Ασάμ, όταν τους χορηγήθηκε βιταμίνη Α ύστερα από πρωτοβουλία του ΟΗΕ προκειμένου να προστατευθούν από τύφλωση.

Λονδίνο: Γονίδιο που σχετίζεται άμεσα με το μεταβολισμό της βιταμίνης D πιθανότατα προστατεύει από την εμφάνιση καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με τα αποτελέσματα ερευνητικής μελέτης που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο British Journal of Cancer.

Εκτός από τα αναφερόμενα ως αφροδισιακά τρόφιμα, οι περισσότεροι δεν συνδυάζουν το φαγητό με το σεξ -εκτός αν αποτελεί συνέχεια ενός ρομαντικού δείπνου υπό το φεγγαρόφως του Αυγούστου. Η διατροφή όμως παίζει σημαντικό ρόλο στην ομαλή λειτουργία των αναπαραγωγικών οργάνων, ενώ μπορεί να αυξήσει και τα επίπεδα της σεξουαλικής διάθεσης.