αρτοποιών

Ένα μεγάλο στοίχημα έβαλαν και κέρδισαν πανηγυρικά, στο Περιστέρι, η Συντεχνία Αρτοποιών Αθήνας και ο δήμος Περιστερίου, φτιάχνοντας μια βασιλόπιτα για ρεκόρ Γκίνες.

Οι αρτοποιοί θα απορροφήσουν την αύξηση του ΦΠΑ, αλλά και τις αυξήσεις, με τις οποίες επιβαρύνονται οι πρώτες ύλες, δηλώνει η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας. Αν και η τιμή του ψωμιού και των αρτοσκευασμάτων με βάση τους κανόνες της ελεύθερης αγοράς δεν μπορεί να καθοριστεί, η Ομοσπονδία σημειώνει σε ανακοίνωσή της ότι δεν υπάρχει καμία πρόθεση για αύξηση.

Κοινές δράσεις αναλαμβάνει η Διεύθυνση Διατροφικής Πολιτικής και Ερευνών του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων με την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος για για μείωση του αλατιού στο ψωμί.

Σταμάτησαν να αγοράζουν ψωμί δύο στους δέκα καταναλωτές, σύμφωνα με τα συμπεράσματα έρευνας της MARC ΑΕ για λογαριασμό της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος. Οι βασικοί λόγοι πτώσης στην κατανάλωση είναι η μείωση των μελών της οικογένειας (37,1%) και η αλλαγή των διατροφικών συνηθειών (36,7%), αλλά και το οικονομικό ζήτημα, καθώς ο αριθμός εκείνων που δήλωναν ότι η τιμή αποτελεί αποτρεπτικό παράγοντα είναι διπλάσιος σε συγκριση με δύο χρόνια πριν.

Με κινητοποιήσεις, που μπορεί να περιλαμβάνουν ακόμη και κλείσιμο των φούρνων, απειλεί η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος, αντιδρώντας στη νομοθεσία για απελευθέρωση του επαγγέλματος στο πλαίσιο της γενικής απελευθέρωσης των επαγγελμάτων.

Συναντήσεις με την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδας και εκπροσώπους των αλευροβιομήχανων θα έχει ο υφυπουργός Περιφερειακής Ανάπτυξης Ντίνος Ρόβλιας, μετά τις εκτιμήσεις αρτοποιών πως η τιμή του ψωμιού θα αυξηθεί λόγω των ανατιμήσεων των πρώτων υλών. «Δεν τίθεται θέμα αύξησης της τιμής» υποστηρίζει το υπουργείο, λέγοντας πως δεν υπάρχουν δεδομένα πέραν της αύξησης του ΦΠΑ, που να δικαιολογούν κάτι τέτοιο.

Τη διαβεβαίωση ότι δεν πρόκειται να αυξηθεί η τιμή του ψωμιού από το νέο έτος, παρά την πρόσφατη ανατίμηση των αλεύρων κατά 15% με 30%, έδωσε ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας, Μιχάλης Μούσιος. «Ζούμε το δράμα που βιώνουν οι καταναλωτές λόγω της οικονομικής κρίσης» είπε ο κ. Μούσιος και πρόσθεσε ότι ο φούρνος της γειτονιάς δεν είναι απρόσωπη πολυεθνική.

Την «δέσμευση» της Ομοσπονδίας Αρτοποιών, ότι, παρά τις πιέσεις που δέχεται ο κλάδος των αρτοποιών εξαιτίας των αυξήσεων στα σιτηρά, η τιμή του ψωμιού θα παραμείνει σταθερή και δεν θα προκύψουν αυξήσεις, απέσπασε ο υφυπουργός Εμπορίου Ντ.Ρόβλιας μετά τη συνάντηση με εκπροσώπους τους.