φρούτα

Νέα Υόρκη: Τα σταφύλια, τα μήλα και οι χυμοί τους μπορούν να συντελέσουν στην πρόληψη της αθηροσκληρωσης, όπως αποδεικνύει πειραματική έρευνα που έγινε σε τρωκτικά με υψηλή περιεκτικότητα στην διατροφή, λιπαρών και χοληστερόλης.

Η κυτταρίτιδα είναι ένα πρόβλημα που αποδίδεται κυρίως στον τρόπο ζωής και τις διατροφικές συνήθειες και αφορά παχύσαρκους και μη και των δύο φύλων. Με το συνδυασμό σωστής διατροφής, άσκησης και ενδεχομένως άλλων συμπληρωματικών θεραπειών είναι εφικτή η αποτελεσματική αντιμετώπισή της.

Το άκουσμα και μόνο της φράσης "υγιεινή διατροφή", προκαλεί δυσφορία σε μεγάλο αριθμό ατόμων καθώς στο νου έρχονται περιορισμοί και άνοστα τρόφιμα, ειδικά όταν λόγοι υγείας επιβάλλουν την αλλαγή του διαιτολογίου. Η Κλινική Διαιτολογία ωστόσο παρουσιάζει συνεχώς νέα διατροφικά σχήματα για τη ρύθμιση παθήσεων όπως είναι η υπέρταση, τα οποία κάθε άλλο πάρα άνοστα θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν. Ένα εξ αυτών είναι και το Σχέδιο Διατροφής DASH.

Οι καλοκαιρινές ημέρες πλησιάζουν και υπενθυμίζουν πως ένα από τα πράγματα που πρέπει να γίνουν είναι η απώλεια μερικών κιλών.

Νέα Υόρκη: Η μητέρα μπορεί να βοηθήσει το παιδί της να αναπτύξει την προτίμησή του στα φρούτα και τα λαχανικά από πολύ νωρίς, τρώγοντας η ίδια αυτά τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια του θηλασμού και μόλις επιτραπεί η σίτιση του με στέρεες τροφές, να τα συμπεριλαμβάνει τακτικά στο παιδικό διαιτολόγιο, ακόμα και όταν το παιδί δεν ενθουσιάζεται.

Είναι πλέον γνωστό σε όλους μας ότι ο τρόπος που διατρεφόμαστε καθορίζει σε μεγάλο βαθμό το πόσο υγιείς είμαστε. Πόσοι από εμάς όμως γνωρίζουμε πραγματικά ποιος είναι ο υγιεινός τρόπος διατροφής, ώστε να τον εφαρμόσουμε στην καθημερινότητά μας; Προκειμένου να αρχίσετε να προσέχετε περισσότερο τη διατροφή σας, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τις βασικές αρχές που πρέπει να ακολουθεί το υγιεινό διαιτολόγιο, αρχές στις οποίες έχει καταλήξει η επιστημονική κοινότητα μετά από πολύχρονη έρευνα και διαρκή προβληματισμό.

Είναι «ουτοπία» να αγαπήσουν τα παιδιά μας φρούτα και λαχανικά; Υπάρχουν κάποια μικρά μυστικά που θα κάνουν τα πράγματα ευκολότερα...

Νέα Υόρκη: Οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που λατρεύουν το ψητό και καπνιστό κρέας θα πρέπει να τρώνε πολλά φρούτα και λαχανικά επίσης, σύμφωνα με νέα στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Epidemiology.

Μιλάνο: Τα πορτοκάλια προσφέρουν ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση από ό,τι η σκέτη βιταμίνη C, δείχνουν νέα πειράματα στην Ιταλία. Φαίνεται ότι τα φρούτα περιέχουν και άλλες, άγνωστες ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα από τη γήρανση.

Λος Aντζελες: Μια νέα έρευνα έρχεται να ενισχύσει την άποψη ότι η κατανάλωση λαχανικών και φρούτων λειτουργεί θετικά για την υγεία.

Ουάσιγκτον: Τα άτομα που τρώνε πολλά φρούτα και λίγο κρέας μειώνουν τις πιθανότητες εκδήλωσης καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition.

Νέα Υόρκη: Συγκεκριμένες τροφές, μεταξύ των οποίων το γάλα και τα φρούτα, φαίνεται να μειώνουν την πιθανότητα εκδήλωσης καρκίνου του ήπατος, σύμφωνα με ιταλική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Αθήνα: Μετά το Πάσχα θα ξεκινήσει ενημερωτική εκστρατεία από το υπουργείο Ανάπτυξης και τους εποπτευόμενους φορείς με αντικείμενο τα φρούτα και τα λαχανικά, για την προώθηση ενός υγιεινού μοντέλου διατροφής με τίτλο «πέντε χρώματα την ημέρα με φρούτα και λαχανικά - συνταγή ζωής».

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση λαχανικών, φρούτων και άλλων φυτικών τροφών φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο υπέρτασης. Αντιθέτως, η κατανάλωση κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Νέα Υόρκη: Νέα καναδική μελέτη αποδεικνύει ότι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του παγκρέατος, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Σικάγο: Τελικά οι δίαιτες πλούσιες σε λαχανικά και φρούτα δεν προστατεύουν τον οργανισμό από τον καρκίνο του μαστού ενώ η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος ίσως αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης άλλων μορφών καρκίνου, σύμφωνα με δυο νέες μελέτες που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Medical Association.

Νέα Υόρκη: Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα παιδιά που έτρωγαν πορτοκάλια και μπανάνες ή έπιναν χυμό πορτοκάλι τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας πριν την ηλικία των δυο ετών είχαν σημαντικά λιγότερες πιθανότητες συγκριτικά με άλλα παιδιά να διαγνωστούν με λευχαιμία πριν την ηλικία των 14 ετών, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου American Journal of Epidemiology.

Λονδίνο: Τα άτομα που τους αρέσουν τα λαχανικά έχουν διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις και κοινωνικές συνήθειες από τα άτομα που προτιμούν τα φρούτα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύει το βρετανικό ειδησεογραφικό δίκτυο BBC.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου (ΚΠΕ) είναι ένα μείζον πρόβλημα υγείας σε κάθε μέρος του πολιτισμένου κόσμου. Στις ΗΠΑ είναι η δεύτερη αιτία θανάτου από καρκίνο και υπολογίζεται ότι πέρυσι 120.000 Αμερικανοί διεγνώσθησαν και 55.000 πέθαναν από την αιτία αυτή. Στην Ελλάδα οι αντίστοιχοι αριθμοί ανέρχονται στις 4.500 περίπου το χρόνο, ενώ σημειώνονται και 2.300 θάνατοι.

Νέα Υόρκη: Η διατροφή που είναι μέτρια σε λιπαρά και πλούσια σε γαλακτοκομικά, φρούτα και λαχανικά αποτελεί την ιδανική "συνταγή" για την αποτροπή της παιδικής παχυσαρκίας, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας Καρδιολογικής.

Λονδίνο: Η κατανάλωση τριών μερίδων φρούτων και λαχανικών ημερησίως προστατεύει τον οργανισμό από τα καρδιαγγειακά νοσήματα, σύμφωνα με ελληνική μελέτη που παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια του ετήσιου συνεδρίου της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρίας.

Λονδίνο: Η αύξηση της πρόσληψης βιταμίνης C από τον οργανισμό μπορεί να βοηθήσει την καταπολέμηση της οστεοαρθρίτιδας, επισημαίνουν Βρετανοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ και το Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ.

Ρώμη: Η ζάχαρη δεν θα πρέπει να αντιπροσωπεύει ποσοστό μεγαλύτερο του 10% των προσλαμβανόμενων θερμίδων, ενώ η τακτική κατανάλωση φρούτων και λαχανικών θα πρέπει να αποτελέσει μέρος του καθημερινού διαιτολογίου, ώστε να αποφεύγονται οι χρόνιες ασθένειες.

Νέα Υόρκη: Η τακτική κατανάλωση φρούτων κατά την παιδική ηλικία μπορεί να αποτρέψει την εκδήλωση διαφόρων τύπων καρκίνου σε μεταγενέστερο στάδιο της ζωής, ισχυρίζονται Βρετανοί επιστήμονες σε σχετική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Epidemiology and Community Health.

Πόσες φορές έχετε ξεκινήσει μια δίαιτα και τελικά την εγκαταλείψατε μετά από δύο με τρεις μέρες, επειδή νιώσατε εξάντληση ή δεν μπορέσατε τελικά να την εφαρμόσετε μέχρι τέλους; Εάν θέλετε να αδυνατίσετε οριστικά θα πρέπει να κάνετε μία δίαιτα που θα μπορείτε να την ακολουθήσετε χωρίς να υποβάλλετε τον εαυτό σας σε μακροχρόνιες και "δραματικές" στερήσεις. Στη συνέχεια θα βρείτε πρακτικές συμβουλές για να αδυνατίσετε τρώγοντας απ' όλα και να επιτύχετε τη σταθεροποίηση του βάρους σας.