φρούτα

Όλα τα τρόφιμα, τα οποία περιέχουν υδατάνθρακες (αμυλούχα τρόφιμα, όσπρια, δημητριακά, γάλα, φρούτα και λαχανικά) αυξάνουν τη γλυκόζη (σάκχαρο) του αίματος.

Τα αντιοξειδωτικά προάγουν την καλή υγεία και την ευεξία. Επιστημονικές μελέτες που έγιναν τα τελευταία χρόνια έχουν επιβεβαιώσει τη θεραπευτική επίδραση των αντιοξειδωτικών, αλλά και για τη συμβολή τους στην πρόληψη νοσημάτων.

Η κατανάλωση μιας όσο γίνεται μεγαλύτερης ποικιλίας φρούτων και λαχανικών φαίνεται να είναι σημαντικότερος παράγοντας από την ποσότητα όσον αφορά την πρόληψη του καρκίνου του πνεύμονα στους καπνιστές, προκύπτει από μεγάλη ολλανδική μελέτη.

Ουάσινγκτον: Η κατανάλωση μεγάλης ποικιλίας φρούτων και λαχανικών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για την εμφάνιση ορισμένων μορφών καρκίνου του πνευμόνων στους καπνιστές, σύμφωνα με μια νέα ολλανδική έρευνα.

Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, κυρίως λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας, που βοηθά τη γρήγορη αλλοίωση των τροφίμων, υπάρχει κίνδυνος εκδήλωσης ασθενειών, από τροφικές δηλητηριάσεις.

Το παγωτό είναι ο μεγαλύτερος διατροφικός «πειρασμός» του καλοκαιριού, αλλά και το πλέον παρεξηγημένο σνακ. Στην πραγματικότητα, διατροφικά είναι πολύ καλύτερο απ’ ό,τι νομίζουμε. Γι’ αυτό απολαύστε το, αλλά στο πλαίσιο μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής.

Σε 88% ανέρχεται η περιεκτικότητα του αβοκάντο σε λιπαρά, καθιστώντας το έναν ιδιαίτερο καρπό, καθότι, σε αντίθεση με όλα τα υπόλοιπα φρούτα, είναι το μοναδικό που έχει λιπαρά.

Η χρονική περίοδος των σχολικών εξετάσεων πλησιάζει και οι μαθητές όσο και οι γονείς τους αναρωτιούνται με ποιον τρόπο θα επιτύχουν την καλύτερη απόδοσή. Ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο έχει η ισορροπημένη διατροφή.

Τα λαχανικά και τα φρούτα, και ειδικότερα το σπανάκι και τα μήλα, συμβάλλουν στη διατήρηση της πνευματικής διαύγειας των ηλικιωμένων, σύμφωνα με δύο μελέτες που δημοσιεύθηκαν σε τεύχος του επιστημονικού περιοδικού Journal of Neuroscience.

Τα χρώματα των φρούτων και των λαχανικών μπορούν να σας βοηθήσουν να κάνετε μια ισορροπημένη διατροφή και παράλληλα να προστατεύσουν την υγεία σας από πολλές παθήσεις.

Αθήνα: Στα πλαίσια της δεύτερης θεματικής ενότητας του προγράμματος πρόληψης της παιδικής παχυσαρκίας Παιδειατροφή by EPODE «Η Γεύση της Εποχής: Τα Φρούτα» οι συμμετέχοντες δήμοι ξεκινάνε μια σειρά από εκδηλώσεις με θέμα τα φρούτα και την προώθηση της καθημερινής κατανάλωσής τους από μικρούς και μεγάλους.

Η αντίληψη που θέλει τις εγκύους να τρώνε διπλά για να εξασφαλίσουν αποθέματα έχει ξεπεραστεί προ πολλού. Όσες θέλουν να προστατέψουν το έμβρυο που αναπτύσσεται μέσα στους, αλλά και να επανέλθουν όσο το δυνατόν συντομότερα στα κιλά τους χωρίς προβλήματα υγείας δεν έχουν παρά να ακολουθήσουν καθ’ όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Αν εκπαιδεύσετε το παιδί σας στις καλές διατροφικές συνήθειες και το ενθαρρύνετε να υιοθετήσει σωστή αντίληψη για τις υγιεινές τροφές, μπορεί να αγαπήσει ακόμα και το μπρόκολο.

Η αντίληψη που θέλει τις εγκύους να τρώνε διπλά για να έχουν αποθέματα έχει ξεπεραστεί προ πολλού. Όσες θέλουν να επανέλθουν γρήγορα στα κιλά τους χωρίς προβλήματα υγείας δεν έχουν παρά να ακολουθήσουν μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Αθήνα: Ο παππούς και η γιαγιά έλεγαν «Ένα φρούτο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα». Το πρόγραμμα πρόληψης παιδικής παχυσαρκίας Παιδειατροφή by Epode λέει όχι ένα, αλλά πολλά φρούτα την ημέρα και υποδέχεται στο «μενού» του Παιδειατροφή τρυφερές μπανάνες, λαχταριστές φράουλες, δροσερά καρπούζια και αρωματικά μανταρίνια.

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, σε ουσίες δηλαδή που συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του οργανισμού και προφυλάσσουν από πολλές παθήσεις. Ποιες είναι όμως αυτές οι ουσίες και πού ανιχνεύονται; Το Ηealth.in.gr σας ενημερώνει σχετικά με πέντε βασικές ομάδες φυτικών ινών που ανιχνεύονται στα περισσότερα φρούτα και λαχανικά και σας βοηθά να κατανοήσετε τη δράση τους.

H σχολική χρονιά πλησιάζει σιγά-σιγά στο τέλος της και το άγχος των μαθητών, κυρίως αυτών που πρόκειται να δώσουν πανελλήνιες εξετάσεις, αυξάνει σταδιακά μέχρι την τελική του κορύφωση στα μέσα του Ιουνίου. Υπερένταση, πίεση, νεύρα, ξενύχτια ταλαιπωρούν τους νεαρούς μας φίλους και δεν τους αφήνουν στιγμή να χαλαρώσουν. Και η διατροφή, ποια θέση έχει η διατροφή στην όλη -διόλου εύκολη- κατάσταση;

Η σωστή διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος για να αντεπεξέλθετε στις καθημερινές υποχρεώσεις σας τώρα που η κοιλιά μεγαλώνει.

Αχ! Οι γιορτινές ημέρες στήνουν τις χειρότερες παγίδες στις εγκύους, αφού η ποικιλία των λαχταριστών εδεσμάτων γίνεται ο πιο πιεστικός πειρασμός. Τι απαγορεύεται λοιπόν να πλησιάσετε κρατώντας την όρεξή σας για το επόμενο Πάσχα αλλά και τι μπορείτε να καταναλώσετε αν ανήκετε στην κατηγορία… «φουσκωμένη κοιλίτσα»;

Είναι εύκολες, υγιεινές και τις υπογράφουν τρεις γνωστοί σεφ της Αθήνας. Γκουρμέ συνταγές για τους μικρούς φίλους της υψηλής γαστρονομίας.

Ουάσιγκτον: Ορισμένες γυναίκες που έχουν επιβιώσει του καρκίνου του μαστού και τρώνε πολλά φρούτα και λαχανικά, περισσότερα απ' όσα ορίζουν οι ισχύουσες κατευθυντήριες οδηγίες, μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο υποτροπής της νόσου, σχεδόν κατά το ένα τρίτο.

Νέα Υόρκη: Ένας περίπλοκος υδατάνθρακας, η πηκτίνη, μπορεί να βοηθήσει να εξηγήσουμε γιατί οι διατροφές που είναι πλούσιες σε φρούτα και λαχανικά μπορούν να συντελέσουν σε μείωση του κινδύνου εκδήλωσης καρκίνου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο FASEB Journal.

Η υγιεινή διατροφή ενός παιδιού πρέπει να αποτελεί μέλημα όχι μόνο των γονέων αλλά και του συνόλου των ατόμων που έχουν επωμιστεί τη φροντίδα του. Με δεδομένο ότι ένα παιδί ξοδεύει περίπου το ένα τρίτο της ημέρας του στο σχολείο, είναι κατανοητό πως θα πρέπει τα τρόφιμα που καταναλώνει να ενισχύουν την ανάπτυξη και τη γενικότερη υγεία του. Σε ποιο βαθμό, όμως, είναι κάτι τέτοιο εφικτό; Και με ποιους τρόπους μπορούν τα παιδιά να εξασφαλίζουν ένα υγιεινό σχολικό κολατσιό;

Νέα Υόρκη: Τα άτομα που τρώνε άφθονα φρούτα και λαχανικά μπορεί να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο να εκδηλώσουν καρκίνο της κεφαλής και του τραχήλου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Το καλοκαίρι γενικά είναι μια εποχή χαλάρωσης και ξεκούρασης. Η διασκέδαση είναι το κυρίαρχο στοιχείο της καθημερινότητας, θέτοντας σε δεύτερη μοίρα πιο ουσιώδη πράγματα όπως η σωστή διατροφή. Aλλωστε οι διατροφικοί 'πειρασμοί' το καλοκαίρι είναι περισσότεροι. Το Health.in.gr, σας προτείνει τρόπους να εκμεταλλευθείτε όλα τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά της ελληνικής φύσης και ταυτόχρονα να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας.