φρούτα

Οι διατροφικές μας συνήθειες έχουν τις ρίζες τους στα παιδικά μας χρόνια. Μάθετε τι μπορούμε να κάνουμε για να μάθουμε στα παιδιά μας να τρώνε σωστά και να αποκτήσουν υγιεινές συνήθειες.

Από το Φεβρουάριο θα ξεκινήσει η δωρεάν παροχή γάλακτος και φρούτων στα σχολεία, με την ένταξη της Ελλάδας σε σχετικό ευρωπαϊκό πρόγραμμα, ανακοίνωσε στη Βουλή ο υπουργός Παιδείας, Κωνσταντίνος Αρβανιτόπουλος, στο πλαίσιο συζήτησης επερώτησης των Ανεξαρτήτων Ελλήνων για την Παιδεία. Αναγνωρίζοντας το πρόβλημα υποσιτισμού μαθητών που έχει καταγραφεί, ο κ. Αρβανιτόπουλος συμφώνησε πως το φαινόμενο «θα πρέπει να τύχει ιδιαίτερης προσοχής, καθώς έχει πολλές κοινωνικές παραμέτρους».

Η τακτική που εφαρμόζουν αρκετά άτομα να τρώνε επιπλέον μερίδες φρούτων και λαχανικών κατά τη διάρκεια της ημέρας για «κόψουν» την όρεξή τους για τρόφιμα με πολλές θερμίδες, τελικά δεν αποδεικνύεται επιτυχημένη, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Obesity.

Προτάσεις για την γιορτή της Ημέρα των Ευχαριστιών, την Πέμπτη 22 Νοεμβρίου 2012, απο δύο μεγάλα αθηναϊκά ξενοδοχεία, που παραδοσιακά προσφέρουν ιδιαίτερα γεύματα την ημέρα αυτή.

Γαλλικό ντοκιμαντέρ σύμφωνα με το οποίο κάθε χρόνο στην Αφρική ορισμένα δέντρα παράγουν μία φορά το χρόνο φρούτα τα οποία είναι πολύ ζουμερά και περιέχουν μεγάλη ποσότητα αλκόολ. Τα ζώα, λόγω έλλειψης νερού, τρώνε τα φρούτα για να προστατευτούν από τη ζέστη.

Η κατανάλωση επτά μερίδων φρούτων και λαχανικών καθημερινά βελτιώνει την ψυχική υγεία και το αίσθημα ευτυχίας των ανθρώπων, σύμφωνα με βρετανική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Social Indicators Research.

Ένας Αμερικανός τεχνικός νοσοκομείου έχει αποκτήσει τη συνήθεια να βάζει λαχανικά και φρούτα στον τομογράφο και να εξετάζει την εντυπωσιακή εσωτερική δομή τους. «Χρησιμοποιώ τα φρούτα και τα λαχανικά για να προθερμάνω τον τομογράφο πριν από την εξέταση ασθενών» λέει ο ίδιος. Δείτε τα εντυπωσιακά animation.

Στόχος επίθεσης με μια τάρτα με κόκκινα φρούτα έγινε ο πρωθυπουργός του Βελγίου Έλιο Ντι Ρούπο, με αποτέλεσμα να προκληθεί αναταραχή στο Διαδίκτυο επειδή ορισμένα μέσα ενημέρωσης μετέδωσαν λανθασμένα ότι αιμορραγούσε.

Σε νέα προϊόντα, όπως όσπρια, αλεύρι, φρούτα και λαχανικά, επεκτείνεται το «Κίνημα Χωρίς Μεσάζοντες», που ξεκίνησε τη δράση του πέρυσι. Τα μέλη του Κινήματος αποφάσισαν να δημιουργηθεί και μια ηλεκτρονική πλατφόρμα ανοιχτή σε παραγωγούς και καταναλωτές για την εξεύρεση φτηνών αγροτικών προϊόντων. 

Το κόκκινο του καρπουζιού, το κίτρινο του πεπονιού και τα χρώματα από τα φρούτα της Μεσογείου είναι η καλοκαιρινή παλέτα του μακιγιάζ.

Τα ελαφριά L’Eau των αρωμάτων φέρνουν τη δροσιά.

Τσικνοπέμπτη! Η ιδανική ευκαιρία για να βγάλετε την ψησταριά στην αυλή, να καλέσετε φίλους και ...αφήστε τα κάρβουνα να καούν! Τα ψητά, κρέατα, πουλερικά, λαχανικά, ψάρια και άλλα υλικά, είναι η πιο υγιεινή επιλογή για εύκολα και γρήγορα πιάτα, αρκεί να ξέρετε την τέχνη του ψησίματος.

Νότες από λουλούδια και φρούτα συνθέτουν το άρωμα Pink Bouquet του Moschino.

Τροπικά φρούτα, εξωτικά λουλούδια, θαλασσινή αύρα. Τα αρώματα μυρίζουν νησί.

Χωρίς δίαιτα και χωρίς πρόγραμμα, η διατροφή με 35γρ. φυτικών ινών τη μέρα απομακρύνει τα περιττά κιλά.

Μαρίλη Ευφραιμίδη Πολλά – εξαιρετικά – νυφικά έχουν απορριφθεί µπροστά στον καθρέφτη των δοκιµαστηρίων επειδή καµιά µας δεν θα έµπαινε στην εκκλησία µε «αυτή» την κοιλιά. Οι επιλογές µας περιορίζονται απελπιστικά σε αµπίρ πατρόν, από αυτά που κάνουν τους καλεσµένους να ψιθυρίζουν ότι διανύουµε το λιγότερο το πρώτο τρίµηνο της εγκυµοσύνης. Όµως φαίνεται πως η […]

Το Παγωτό είναι ο βασιλιάς των γλυκών του καλοκαιριού. Φτιάξτε ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό παγωτό από φράουλες και sorbet από ακτινίδια, για όλη την οικογένεια... Μάθετε τα μαγικά μυστικά του και...καλές δροσιές!

Η καλή υγεία των δοντιών είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την σωστή διατροφή.

Ένα πλήρες πρωινό γεύμα, με γάλα, δημητριακά, μπισκότα, σάντουιτς και φρούτα, είχε υποσχεθεί να διανέμει σε 18 σχολεία της Αττικής το υπουργείο Παιδείας, προκειμένου να βοηθηθούν τα παιδιά οικογενειών με σοβαρά οικονομικά προβλήματα. Τελικά, το πλήρες πρωινό γεύμα μετατράπηκε σε ένα τοστ με μαύρο ψωμί, βραστή γαλοπούλα και τυρί γκούντα, ενώ τα σχολεία έγιναν 10. 

Το ποπ-κορν, αντίθετα με άλλα σνακ, μπορεί να κάνει καλό στην υγεία, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα από πολυφαινόλες, ακόμη περισσότερη μάλιστα από ό,τι υπάρχει σε φρούτα και λαχανικά, σύμφωνα με νέα στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρίας Χημικών, στο Σαν Ντιέγκο.

Τα μήλα, τα αχλάδια και τα μύρτιλλα ενδεχομένως να σχετίζονται με μικρότερες πιθανότητες εκδήλωσης διαβήτη, υποστηρίζουν Αμερικανοί ερευνητές σε άρθρο τους που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Τα τρόφιμα αποθηκεύονται και συντηρούνται με τρεις τρόπους: στο ψυγείο, στον καταψύκτη και το ντουλάπι. Ας ακολουθήσουμε τον Βασικό Οδηγό Συντήρησης και Αποθήκευσης Τροφίμων για να είναι όλα "εν τάξει".

Ποιος δεν απολαμβάνει ένα ποτήρι δροσερού χυμού; Το χρώμα είναι ελκυστικό, η γεύση γλυκιά, ενώ κάνει καλό και στην υγεία! Μήπως να το ξανασκεφτείτε; Αν και οι χυμοί φρούτων στην καλύτερη περίπτωση είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, στην χειρότερη δεν διαφέρουν από μια καραμέλα.

Σαν καλές νοικοκυρούλες δεν θα πρέπει να γνωρίζουμε και τα τυριά Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.); Είναι πολλά, είναι γεγονός, αλλά με λίγη καλή θέληση όλα γίνονται. Άλλωστε πώς θα κάνουμε τη "διαφορά" στην κουζίνα μας!

Στο  Breeder Feeder το concept "Around The World menu" συνεχίζεται. Αυτήν την φορά οι Gastronomic Collectiva προσεγγίζουν την μοναδική κουζίνα της Χιλής. Φρούτα και λαχανικά που έφεραν οι Ισπανοί κατακτητές, ανακατεύτηκαν με ντόπια καρυκεύματα και μπαχαρικά δημιουργώντας απολαυστικά πιάτα.