λιπαρά

Οι ετικέτες των τροφίμων Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει υποχρεωτική η αναγραφή διαιτητικών πληροφοριών στις ετικέτες των τροφίμων. Ένας γενικός κανόνας σωστής επιλογής είναι η αναλυτική, σαφής και ποσοτική περιγραφή των συστατικών του προϊόντος. Αποφύγετε τρόφιμα με πολύ συνοπτικές και αφηρημένες περιγραφέ,ς γιατί συνήθως κρύβουν στοιχεία επιβαρυντικά για την υγεία σας. Διαβάζετε τις ετικέτες προσεκτικά. […]

Δεν υπάρχει θεραπεία για τον διαβήτη και απαιτείται αγωγή δια βίου για τον έλεγχο της διαταραχής. Η αποτελεσματικότητα αυτής της αγωγής εξαρτάται κατά ένα μεγάλο μέρος από το ίδιο το άτομο, καθώς είναι κατά κανόνα αυτοχορηγούμενη. O διαβήτης μπορεί να αντιμετωπιστεί με τρεις τρόπους: με δισκία, με ινσουλίνη, με δίαιτα.

Τα νήπια που τρέφονται με πολλά επεξεργασμένα λιπαρά και σάκχαρα παρουσιάζουν ελαφρώς μειωμένο δείκτη νοημοσύνης όταν φτάσουν στο δημοτικό σχολείο, δείχνει μεγάλη μελέτη στη Βρετανία. Οι ερευνητές διαβεβαιώνουν μάλιστα ότι το φαινόμενο δεν οφείλεται σε άλλους παράγοντες όπως το μορφωτικό και κοινωνικό επίπεδο των γονιών.

Νέα Υόρκη: Οι άνθρωποι που καταναλώνουν τροφές πλούσιες σε λιπαρά, αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης, σύμφωνα με νέα ισπανική έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο PLoS ONE.

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες που τρώνε περισσότερες από τρεις μερίδες ψάρι την εβδομάδα, έχουν λιγότερες πιθανότητες να υποστούν εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με νέα σουηδική έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition.

Λονδίνο: Οι ηλικιωμένοι άνθρωποι που ακολουθούν υγιεινή διατροφή, έχουν αυξημένη πιθανότητα να ζήσουν πιο πολύ, σύμφωνα με νέα έρευνα, που έρχεται να επιβεβαιώσει τη σημασία της σωστής διατροφής για το προσδόκιμο ζωής.

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η διατήρηση του φυσιολογικού βάρους έχει πολύ μεγάλη σημασία για την υγεία μας.

Οι έφηβοι που κοιμούνται λιγότερο από οκτώ ώρες το βράδυ, παχαίνουν πιο εύκολα, καθώς τρώνε περισσότερες τροφές με λιπαρά και πιο πολλά σνακ, σε σχέση με όσους κοιμούνται περισσότερες από οκτώ ώρες κάθε βράδυ, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική έρευνα.

Η νέα σχολική χρονιά ξεκίνησε για 1.350.000 μαθητές και για μια ακόμη χρονιά, τίθεται το ζήτημα της σωστής λειτουργίας των σχολικών κυλικείων. Τα προϊόντα που επιτρέπεται να πωλούν είναι συγκεκριμένα και έχουν επιλεγεί με γνώμονα τις ηλικιακές ανάγκες των μαθητών.

Νέα Υόρκη: Οι ηλικιωμένοι που τρώνε λιπαρά ψάρια τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα έχουν μειωμένο κίνδυνο απώλειας όρασης λόγω εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Ophthalmology.

Οι μητέρες που κάνουν διατροφή με πολλά λιπαρά πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να θέτουν σε κίνδυνο γενετικών ανωμαλιών τους απογόνους τους, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Human Molecular Genetics.

Λονδίνο: Οι μητέρες που κάνουν διατροφή με πολλά λιπαρά πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να θέτουν σε κίνδυνο γενετικών ανωμαλιών τους απογόνους τους, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Human Molecular Genetics.

Νέα Υόρκη: Τα ω-3 λιπαρά οξέα ενδεχομένως να προσφέρουν κάποια ανακούφιση στα άτομα που έχουν καταθλιπτικά συμπτώματα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Psychiatry.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) πρόσφατα ανανέωσε τις συστάσεις του σχετικά με την κατανάλωση λιπαρών στη διατροφή εστιάζοντας συγκεκριμένα στις διατροφικές ανάγκες των παιδιών.

Αθήνα: Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) πρόσφατα ανανέωσε τις συστάσεις του σχετικά με την κατανάλωση λιπαρών στη διατροφή εστιάζοντας συγκεκριμένα στις διατροφικές ανάγκες των παιδιών.

Το παγωτό είναι ο μεγαλύτερος διατροφικός «πειρασμός» του καλοκαιριού, αλλά και το πλέον παρεξηγημένο σνακ. Στην πραγματικότητα, διατροφικά είναι πολύ καλύτερο απ’ ό,τι νομίζουμε. Γι’ αυτό απολαύστε το, αλλά στο πλαίσιο μιας υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής.

Ποια μαμά δεν ονειρεύτηκε να μπορεί να συνδυάσει ένα υπέροχο κορμί με ένα λαμπερό πρόσωπο; Η διατροφή που σας προτείνουμε υπόσχεται και τα δύο.

Τα ζυμαρικά ανήκουν στην ευρύτερη κατηγορία των δημητριακών. Όπως και το ρύζι, έχει περίπου τις ίδιες ιδιότητες, άρα και τα ίδια περίπου πλεονεκτήματα.

Θεσσαλονίκη: Η πρόσληψη ω-3 λιπαρών οξέων ελαττώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο ενώ μειώνει το ποσοστό αιφνιδίων θανάτων καθώς και την ολική θνητότητα στα άτομα που έχουν υποστεί έμφραγμα του μυοκαρδίου.

Νέα Υόρκη: Τα άτομα που τρώνε άφθονο ιχθυέλαιο και άλλα ω-3 λιπαρά οξέα ίσως μειώνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Epidemiology.

Σε 88% ανέρχεται η περιεκτικότητα του αβοκάντο σε λιπαρά, καθιστώντας το έναν ιδιαίτερο καρπό, καθότι, σε αντίθεση με όλα τα υπόλοιπα φρούτα, είναι το μοναδικό που έχει λιπαρά.

Στο άκουσμα και μόνο της λέξης λίπος στους περισσότερους έρχεται στο μυαλό κάτι κακό και βλαβερό για την υγεία μας. Η άποψη αυτή δεν είναι σωστή καθώς υπάρχουν και τα ...«καλά λιπαρά», τα λεγόμενα μονοακόρεστα και τα πολυακόρεστα λιπαρά.

Οι γραμμωμένοι σας κοιλιακοί και η επίπεδη κοιλιά αποτελούν μετά την εγκυμοσύνη ένα μακρινό όνειρο. Κι όμως, μπορείτε να τα αποκτήσετε ξανά σε ελάχιστο χρόνο με ένα πρόγραμμα που συνδυάζει απλές ασκήσεις, σωστή διατροφή και μερικά έξυπνα τρικ.

H κατανάλωση λιπαρών ψαριών, όπως ο σολομός και το σκουμπρί, περιορίζει τον κίνδυνο καρδιακού νοσήματος, διαπίστωση που ενισχύεται από τρεις νέες μελέτες. Hδη, η Aμερικανική Ένωση Kαρδιολογίας συνιστά την κατανάλωση λιπαρών ψαριών, που περιέχουν τα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3, τουλάχιστον δυο φορές εβδομαδιαίως.

Λονδίνο: Η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών με άλλα υγιεινότερα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, σύμφωνα με μελέτη που έγινε στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ και δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο PLoS Medicine.