καφές

Αντίο τσάι

Η Κίνα ξέρει τελικά να πίνει καφέ - Αύξηση ρεκόρ των καφετεριών το 2023

Ο αριθμός των καταστημάτων ανέρχεται στις 49.691 καθιστώντας τη χώρα «παγκόσμια δύναμη της βιομηχανίας καφέ»

Στην πρώτη δεκάδα

Στους πρωταθλητές οι Έλληνες στην κατανάλωση καφέ – Βραζιλία και Ιταλία γυρίζουν το φλυτζάνι

Πόσα κιλά καφέ τον χρόνο καταναλώνουν οι Ελληνες;

Το γνωρίζατε;

Οι επιστήμονες «έσπασαν» τον κώδικα για τη δημιουργία του τέλειου εσπρέσο

Επιστήμονες ανακάλυψαν το μυστικό για τον τέλειο εσπρέσο

Συρρίκνωση παραγωγής

Θυσία ο φραπέ; Οι αλλαγές στις καλλιέργειες φέρνουν προβλήματα

Οι αγρότες στο Βιετνάμ στρέφονται σε άλλες καλλιέργειες

Γιατί δημιουργεί εθισμό;

Οι αλήθειες και τα ψέματα για τον καφέ

Τα οφέλη της αγαπημένης καθημερινής συνήθειας για πολλούς.

Καφές ίσον άνδρας;

Άνδρες, σκέτος καφές και αρρενωπότητα: Μύθος που διαιωνίζεται από διαφήμισεις της δεκαετίας του ’70

Ενώ οι αρρενωποί αστέρες του Χόλιγουντ ποζάρουν με εσπρέσο εδώ και δεκαετίες στην τηλεόραση, μελέτες κάνουν λόγο για συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης καφεΐνης και της ανδρικής σεξουαλικής ισχύος.

VITA

Τελικά κάνει να πίνουμε καφέ με άδειο στομάχι;

Πώς πρέπει να καταναλώνεται ο καφές ώστε να μην μας προκαλεί προβλήματα;

Vita

Πώς ο καφές επηρεάζει το βάρος μας;

Ξέρουμε ότι ο καφές μπορεί να μας ξυπνήσει, να μας τονώσει. Πόσοι όμως γνωρίζουμε ότι μπορεί και να μας αδυνατίσει ή να μας παχύνει; Mελέτες έχουν συσχετίσει τόσο την καφεΐνη όσο και τα αντιοξειδωτικά του καφέ με καλύτερο σωματικό βάρος

Σπάνιες ποικιλίες

Αυτούς τους καφέδες δεν μπορείς να τους πληρώσεις

Μετά την ανάγνωση της λίστας μπορεί να μην θέλετε να δοκιμάσετε κάποιες από αυτές τις σπάνιες ποικιλίες

Δημοφιλή ροφήματα

Θέλετε να έχετε ενέργεια το πρωί αλλά χωρίς καφέ; Το Harvard σας έχει τη λύση

Διάφορα αξιόλογα υποκατάστατα του παραδοσιακού καφέ, έχουν κάνει την εμφάνιση τους στην αγορά, σύμφωνα με το Harvard.

Σημαντική νίκη

Γιατί κλείνουν οι πόρτες στους τουρίστες που δεν κρατάνε κούπα

Οι κάτοικοι της ιρλανδικής πόλης δηλώνουν σήμερα περιχαρείς για τους καθαρούς δρόμους και τα πάρκα τους.

Ελέω ντοπαμίνης

Ο καφές βλάπτει σοβαρά την... τσέπη μας, πριν πάμε για ψώνια

Ένα φλυτζάνι καφέ πριν από τα ψώνια, οδηγεί σε διπλασιασμό των δαπανών και σε κατά 30% αύξηση των αγορών σε είδη

Επιτέλους δικαίωση

Τρεις ελληνικοί καφέδες στους δέκα καλύτερους στον κόσμο

Τελειοποιούμε την τέχνη του καφέ και αυτό βγαίνει προς τα έξω

Από το 2024

Στον «αέρα» οι μειωμένοι συντελεστές ΦΠΑ σε μεταφορές, καφέ, τουριστικό πακέτο

Το μέτρο λήγει στις 31 Δεκεμβρίου 2023. Το υψηλό δημοσιονομικό κόστος και τα σενάρια που βρίσκονται στο τραπέζι

Υγεία

Φυτικό συστατικό προφυλάσσει τον εγκέφαλο από τη γήρανση

Μείωση της φλεγμονής στους ιστούς του εγκεφάλου επιτυγχάνει η τριγωνελίνη, φυσικό συστατικό των τριών φυτών

Viral

Έξαλλη Ιταλίδα εξηγεί γιατί δεν πρέπει να πίνετε καπουτσίνο μετά τις 12 το μεσημέρι

«Είναι σαν ένας Αμερικανός να έχει ένα χοτ-ντογκ για πρωινό»

Fizz

«Έριξε» το Instagram η Σάλμα Χάγιεκ με μαγιό, ψηλοτάκουνα και μια κούπα καφέ

Με 26,3 εκατ. ακόλουθους, η κάθε της φωτογραφία γίνεται «είδηση»

Οικονομία

Μας τελειώνει ο καφές; – Τι λέει το φλιτζάνι

Το αν ο κόσμος μπορεί να παράγει αρκετούς κόκκους για να ικανοποιήσει την αυξανόμενη ζήτηση είναι αμφίβολο

Viral

Θέλεις φτηνότερο καφέ; Φέρε το… δικό σου φλιτζάνι, ζάχαρη και κουταλάκι

Η πρωτοβουλία, που έγινε αμέσως viral, ξεκίνησε από τον ιδιοκτήτη της καφετέριας «Bottega del caffè».

Κόσμος

Απίστευτο και όμως αληθινό - Σύζυγος έβαζε... χλωρίνη στον καφέ του άνδρα της

Ο σύζυγος έστησε κάμερες στο σπίτι για να την παγιδεύσει

ΥΓΕΙΑ

Γιατί μας ξυπνάει ο καφές; Μια μαγνητική θα δείξει

Μπορεί η καφεΐνη να μας ενεργοποιεί, όμως ο καφές περιέχει κι άλλες ουσίες που ενισχύουν τη μνήμη και τους στόχους μας

Επιστήμες

Ποια καθημερινή συνήθεια δείχνει να προστατεύει από Αλτσχάιμερ

Νέα μελέτη δείχνει ότι συστατικά που περιέχονται στον εσπρέσο αποτρέπουν τη δημιουργία συσσωματώσεων της πρωτεΐνης ταυ - διαδικασία που θεωρείται ότι εμπλέκεται στην εμφάνιση της νευροεκφυλιστικής νόσου.

Οικονομικές Ειδήσεις

Ο νέος «βασιλιάς του καφέ»: Πού θα φτάσει η τιμή του εσπρέσο

Τι λένε παράγοντες της αγοράς για την αποκλιμάκωση των τιμών χονδρικής και κατά πόσο θα φτάσει στο… ποτήρι μας

Διεθνής Οικονομία

Πού θα φτάσουν οι τιμές του καφέ; Ο «βασιλιάς» του εσπρέσο απαντά

Νέα δεδομένα στην αγορά από το επόμενο έτος – Προκλήσεις και αβεβαιότητες

Gadget Corner

Μηχανή του καφέ: Ο απόλυτος οδηγός για τη συντήρησή της

Για να απολαμβάνετε τον καφέ σας καθημερινά ακριβώς όπως σας αρέσει, η σωστή συντήρηση της μηχανής του καφέ είναι κομβικής σημασίας.

Planet Travel

Από τη Ρώμη στο Μπουένος Άιρες: Ιστορικά café σε 11 πόλεις του κόσμου

Μια περιήγηση που περιλαμβάνει από marzipan στην Εσθονία μέχρι pastel de nata στη Λισαβόνα, πάντα με τη συνοδεία μυρωδάτου καφέ. Μέρη συνύπαρξης που αξίζει να επισκεφτούμε έστω και νοητά.

Οικονομία

Θα πούμε τον καφέ... καφεδάκι - Γιατί ανεβαίνουν και πάλι οι τιμές

Για τους καταναλωτές στη μεγαλύτερη αγορά καφέ της Ευρώπης, τη Γερμανία, οι ποικιλίες στιγμιαίου καφέ ανατιμήθηκαν κατά σχεδόν 20%

Περιβάλλον

Πώς η κλιματική αλλαγή απειλεί τον… καφέ

Η κλιματική αλλαγή καταστρέφει τα καφεόδεντρα στην Αφρική και απειλεί τον καφέ που φτάνει στο ποτήρι μας!

Deutsche Welle

Καλλιεργώντας καφέ αντί για κόκα

Στην Κολομβία οι αγρότες αναζητούν εναλλακτικές λύσεις στην καλλιέργεια ναρκωτικών. Ωστόσο η κλιματική αλλαγή, αλλά και τα καρτέλ ναρκωτικών δυσκολεύουν τη ζωή τους

Οικονομικές Ειδήσεις

Μας έκοψαν και τον καφέ εκτός σπιτιού - Τι δείχνει νέα έρευνα για την ακρίβεια

Η ακρίβεια έχει χτυπήσει ακόμα και τις καθημερινές μικρές απολαύσεις των πολιτών.

Κόσμος

CEO εταιρείας καφέ δήλωσε πως θα δουλεύει και ως barista

Σύμφωνα με δηλώσεις του δεν θέλει να χάσει την επαφή με τους πελάτες της εταιρείας

Ελλάδα

Στα 4 δισ. ευρώ ο ετήσιος τζίρος της ελληνικής αγοράς καφέ

Δύο φλιτζάνια την ημέρα, κατά μέσο όρο, πίνουν οι Ελληνες • Πρώτος στις προτιμήσεις παραμένει ο ελληνικός • Στο σπίτι η μεγαλύτερη κατανάλωση, με κόστος σχεδόν 90% μικρότερο από ό,τι έξω.

Ελλάδα

Καφές: Μερακλήδες οι Έλληνες – 8 στους 10 πίνουν κάθε μέρα [πίνακες]

Πώς σκιαγραφεί το προφίλ του έλληνα καταναλωτή καφέ έρευνα της Καπα Research για λογαριασμό της Ελληνικής Ένωσης Καφέ

Διεθνής Οικονομία

Γιατί ήρθε η ώρα να «κόψετε» τις συναντήσεις για καφέ εν ώρα εργασίας

Γιατί πρέπει να λες «όχι» στις συναντήσεις για καφέ»

Slow Food

Το γάλα στον καφέ κρύβει αντιφλεγμονώδη οφέλη

Ο συνδυασμός τελικά δεν βλάπτει τον οργανισμό, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Agricultural and Food Chemistry»

Επιστήμες

Καφές με γάλα ή χωρίς; Έρευνα δίνει την απάντηση

Ο συνδυασμός των πρωτεϊνών του γάλακτος και των αντιοξειδωτικών πολυφαινολών του καφέ διπλασιάζει την αντιφλεγμονώδη δράση των πολυφαινολών σε ανοσοκύτταρα, σύμφωνα με νέα μελέτη ερευνητών του Πανεπιστημίου της Κοπεγχάγης.

Stories

Το καφέ που δεν χρειάζεται να συμβαδίζει με την εποχή του - Στο ίδιο σημείο του Λονδίνου εδώ και 136 χρόνια

Το Algerian Coffee Stores παραμένει στη θέση του στο Σόχο του Λονδίνου από το μακρινό 1887.

IN TV

«Χρυσός» ο καφές στο χέρι – Πόσο έχει αυξηθεί η τιμή του τα τελευταία 2 χρόνια

Την ίδια ώρα αναμένεται να αυξηθεί η τιμή του espresso πάνω από 7% στα σούπερ μάρκετ

Υγεία

Ποιοι διατρέχουν κίνδυνο για την υγεία τους από την υπερβολική κατανάλωση καφέ - Τι έδειξε έρευνα

Ο ένας μόνο καφές ημερησίως δεν φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο για τους υπερτασικούς

Κόσμος

Προκαλεί ακόμη και για τον... καφέ ο Ερντογάν - Το «τιτίβισμα» στα ελληνικά

Η τουρκική κυβέρνηση, διατυμπανίζει ότι η εθνικότητα του -γνωστού σε εμάς- ελληνικού καφέ, είναι τουρκική.

Slow Food

Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν κόψετε τον καφέ για ένα μήνα

Τα... συμπτώματα που θα εμφανιστούν και τα υποκατάστατα που μπορείτε να απολαύσετε.

Gadget Corner

Μηχανή espresso: Πώς θα διαλέξετε την σωστή για το σπίτι

Αν ψάχνετε έναν εύκολο τρόπο για να αναβαθμίσετε την ποιότητα του καφέ σας, με την κατάλληλη μηχανή espresso μπορείτε να τα καταφέρετε.

Υγεία

Η επιστήμη «μίλησε»: Τι δεν πρέπει να κάνετε στην εγκυμοσύνη για να μη γεννηθεί το παιδί κοντό

Σύμφωνα με αμερικανική μελέτη

Slow Food

Οι 6 τρόποι με τους οποίους ο καφές άλλαξε τον κόσμο

Πιθανότατα να καταναλώνετε κάποια μορφή καφεΐνης όσο το διαβάζετε αυτό...

Slow Food

Καφές εναντίον τσαγιού: Ο «πόλεμος» έχει τελικά νικητή

Τι έδειξε η σύγκριση των δύο αγαπημένων ροφημάτων μέσα από τις πολυάριθμες επιστημονικές έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί, τα οφέλη και τη γενικότερη επίδρασή τους στην υγεία

Οικονομικές Ειδήσεις

Πανάκριβος ο καφές, η ζάχαρη, το γάλα - Σε ποια χώρα είναι ακριβότερα

Ο καφές πλέον γίνεται… είδος πολυτελείας ελέω ακρίβειας

Διεθνής Οικονομία

Καφέ γλυκό με γάλα πίνεις εσύ, της παρηγοριάς η τσέπη σου

Τι δείχνουν τα στοιχεία της Eurostat για τις ανατιμήσεις σε καφέ, ζάχαρη και γάλα

Viral

Εστιατόριο στη Μυτιλήνη χρέωσε... τον καφέ που έκαψε για τις σφήκες - «Ευτυχώς δεν ήταν εσπρέσο»

Απίστευτο κι όμως αληθινό

Τα Νέα της Αγοράς

Διεθνής Ημέρα Καφέ: 4 tips για να τη γιορτάσεις όπως της αξίζει

Πειραματιστείτε με τον εξοπλισμό που έχετε στο σπίτι, δείτε τις αναλογίες, τους χρόνους και τα χαρμάνια που ταιριάζουν καλύτερα σε εσάς και τη μηχανή ή το μπρίκι σας και απολαύστε τον καφέ σας

Ειδήσεις

Δωδεκαετής μελέτη καταρρίπτει τον μύθο «μην πίνεις πολλούς καφέδες, κάνει κακό»

Κάνει καλό στην καρδιά.

Τα Νέα της Αγοράς

Τέλειος καφές στο σπίτι: Τα 7 καλύτερα tips για κάθε ερασιτέχνη barista

Απελευθερώσετε τον barista που κρύβετε μέσα σας, φτιάχνοντας τον τέλειο καφέ στο σπίτι σας

Ειδήσεις

«Μόλις ξυπνήσω το πρωί θέλω μια κούπα με καφέ και τέσσερα τσιγάρα» - Τι κάνει ο συνδυασμός νικοτίνης και καφεΐνης το πρωί

Πολλοί αναζητούν καφέ το πρωί λόγω της καφεΐνης. Αλλά μήπως ο καφές κάνει και κάτι άλλο στους καπνιστές;

IN TV

«Χρυσός» ο καφές στο χέρι - Ασύλληπτη η τιμή που πωλείται πλέον στην Αττική

Στα ύψη το αγαπημένο ρόφημα

Slow Food

Αν πίνετε σκέτο καφέ πρέπει να σταματήσετε αμέσως – Δείτε τον λόγο

Ποιος είναι ο ιδανικός τρόπος να πίνεις τον καφέ σου;

Slow Food

Αυτός είναι ο αγαπημένος καφές των Ελλήνων - Ποια συνήθεια δεν… κόβεται με τίποτα

Στην Ελλάδα καταναλώνεται μιάμιση κούπα καφέ την ημέρα.

Stories

Angelo Moriondo: Ποιος ήταν και γιατί τον τιμά με doodle η Google

Ο Moriondo ήταν Ιταλός εφευρέτης, ο οποίος κατοχύρωσε το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας της παλαιότερης μηχανής espresso το 1884.

Slow Food

Πως πρέπει να πίνετε τον καφέ σας για μακροζωία

Οι ευεργετικές ιδιότητες του καφέ είναι πολύ περισσότερες και πολύ πιο σημαντικές από την ώθηση που μας χαρίζει κάθε πρωί.

Σώμα & Υγεία

Τι… κερδίζουν όσοι πίνουν καφέ, ακόμη και με ζάχαρη

Οι ερευνητές, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό "Annals of Internal Medicine", ανέλυσαν στοιχεία για 171.616 ανθρώπους με μέση ηλικία 56 ετών χωρίς καρδιαγγειακή νόσο ή καρκίνο

Slow Food

Τι θα πάθουμε αν πιούμε ληγμένο καφέ; – Όλη η αλήθεια για το αγαπημένο μας ρόφημα

Τελικά λήγει ή όχι ο καφές;

Viral

Απίθανο! Πελάτης κάλεσε την αστυνομία γιατί του χρέωσαν 2 ευρώ τον καφέ - Κι όμως δικαιώθηκε

Η καφετέρια κλήθηκε να πληρώσει ένα πολύ μεγάλο πρόστιμο

Viral

Είδε πόσο του χρέωσαν τον εσπρέσο και... κάλεσε την αστυνομία

Ο πελάτης παρήγγειλε έναν εσπρέσο ντεκαφεϊνέ και κάλεσε την αστυνομία όταν διαπίστωσε ότι του τον χρέωσαν 2 ευρώ.

Viral

Απίστευτο σχόλιο σε παραγγελία καφέ: 164 λέξεις γιατί η ζάχαρη… «έκατσε» κάτω

Το σχόλιο για την παραγγελία είχε τα πάντα: Από παράπονα, μέχρι ευγένεια και αποθέωση για το προσωπικό.

Διατροφή

Βλάπτει ή ωφελεί ο καφές την καρδιά; Νέες μελέτες προσφέρουν απάντηση

Δύο με τρία φλιτζάνια την ημέρα δείχνουν να προσφέρουν οφέλη ακόμα και στους καρδιοπαθείς.

IN TV

Ποδαρικό με αυξήσεις - Σε ισχύ από σήμερα σε διόδια και delivery

Ακριβότερος θα είναι και ο καφές και το φαγητό σε πακέτο, καθώς θα χρεωνόμαστε 4 λεπτά ανά πλαστικό.

Ελλάδα

Αντιδρά η εστίαση στο «χαράτσι» για τα πλαστικά μίας χρήσης - Οι αντιπροτάσεις του κλάδου

Λίγες ώρες προτού τεθεί σε ισχύ η ειδική εισφορά στα πλαστικά μιας χρήσης, οι επαγγελματίες της εστίασης αντιδρούν και κατηγορούν την κυβέρνηση ότι δεν έλαβε υπόψιν τις παρατηρήσεις τους. Οι ίδιου ζητούν την αναστολή του μέτρου για ένα έτος

Οικονομία

Από αύριο Πρωτοχρονιά η επιβολή περιβαλλοντικής εισφοράς στα πλαστικά - Τι ακριβαίνει

Το πλαστικό κύπελο του καφέ θα κοστίζει από αύριο στην τσέπη του καταναλωτή. Ποιες είναι οι εναλλακτικές

Οικονομικές Ειδήσεις

«Πικρός» ο καφές από την Πρωτοχρονιά - Πόσο θα κοστίζει

Η καταβολή της εισφοράς επιβάλλεται στους καταναλωτές ανά τεμάχιο προϊόντος και το πλαστικό κάλυμμα ή καπάκι λογίζεται ως διακριτό προϊόν, για το οποίο επιβάλλεται αυτοτελώς η εισφορά

Οικονομικές Ειδήσεις

Πικρίζει η τιμή του καφέ από 1η Ιανουαρίου - Πού οφείλεται η νέα αύξηση;

Δείτε πόσο θα πληρώνουμε τον καφέ από το νέο έτος

Διατροφή

Νέα μελέτη αποσυνδέει τις αρρυθμίες από την κατανάλωση καφέ

«Αθώο» για τις αρρυθμίες που μπορεί να έχει κάποιος βγάζει τον καφέ νέα μελέτη.

Διεθνής Οικονομία

Ετοιμαστείτε για ακριβότερο καφέ - Τι συμβαίνει με τη δημοφιλέστερη ποικιλία στον πλανήτη

Πλέον, ο πρωινός cappuccino ή ο latte μπορεί να αρχίσει να έχει πιο πικρή γεύση, αλλά όχι μόνο λόγω ακρίβειας

Περιβάλλον

Τέλος ο καφές και το εισαγόμενο μοσχάρι για τους Ευρωπαίους; - Η κίνηση της ΕΕ για το περιβάλλον

Τι σχέση έχει η αλλαγή του καθημερινού μας μενού με την προστασία του πλανήτη;

in Science

Από ποιες ασθένειες μας προστατεύει η συχνή κατανάλωση καφέ ή τσαγιού

Ποια τα συμπεράσματα έρευνας

Επιστήμες

Καφές εργαστηρίου σιγοκαβουρδίζεται στη Φινλανδία

Με την παγκόσμια παραγωγή καφέ να απειλείται από την κλιματική αλλαγή, ερευνητές πειραματίζονται με «βιώσιμο» καφέ που παράγεται σε βιοαντιδραστήρες.