διατροφή

Κέικ αποκατάστασης «Feed Back» και αλεύρι με εκχύλισμα σταφυλιού προτείνουν οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας για την καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες, που μπορεί να οδηγήσει σε παθολογικές καταστάσεις, επιβαρυντικές για την υγεία.

Θεσσαλονίκη: Μια θέση στον κατάλογο της UNESCO για την 'Αυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας κατέχει η μεσογειακή διατροφή.

Σε μια από τις πιo επικίνδυνες για εξάπλωση του Διαβήτη χώρες εξελίσσεται η Ελλάδα, εξαιτίας του τρόπου ζωής των Ελλήνων. Ανθυγιεινή διατροφή, κάπνισμα και καθιστική ζωή γίνονται αιτία κατακόρυφης αύξησης του Σακχαρώδη Διαβήτη, με τον συνολικό αριθμό των ατόμων που νοσούν να ξεπερνά πλέον το ένα εκατομμύριο.

Αθήνα: Το θέµα τόσο της φετινής Παγκόσµιας Ηµέρας Διαβήτη (14 Νοεμβρίου), όσο και των εποµένων ετών έως και το 2013, αφορά την εκπαίδευση και τη πρόληψη του Σακχαρώδη Διαβήτη. Όπως όλα τα επιστηµονικά στοιχεία συνηγορούν, η ισορροπηµένη διατροφή αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο πρόληψης αλλά και αντιµετώπισης του διαβήτη.

Η σωστή διατροφή και η διατροφική θεραπεία είναι ένα καθοριστικό κομμάτι στην αποτελεσματική αντιμετώπιση του σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ.

Νέα Υόρκη: Η παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη στη μέση ηλικία, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Μην έχετε στο μυαλό σας «απαγορευμένα» τρόφιμα γιατί είναι τα πρώτα τα οποία θα αναζητήσετε σε μια στιγμή αδυναμίας. Δεν υπάρχουν «κακά τρόφιμα» υπάρχει κακή διατροφή.

«Βουλιάζει» χρόνο με το χρόνο η Κρήτη κάτω από το βάρος των πιο παχύσαρκων σε Ελλάδα και Ευρώπη κατοίκων της. Δεν πρόκειται για λογοπαίγνιο αλλά για μια σκληρή πραγματικότητα, καθώς τα τελευταία 40 χρόνια (1970-2010) ο μέσος όρος βάρους των κατοίκων της Κρήτης αυξήθηκε κατά 20 κιλά.

Θεσσαλονίκη: Αν κάνετε διατροφή απώλειας βάρους και ξαφνικά διαπιστώσετε ότι δεν χάνετε πλέον βάρος μην ανησυχήσετε, απλά συνεχίστε τη δίαιτα. Το φαινόμενο «πλατό», παρατηρείται στο 87% των ατόμων που ακολουθούν υποθερμιδική διατροφή.

Με σύνθημα «Ενεργοποιήσου. Ενημερώσου. Πρόλαβε. Η Οστεοπόρωση σε απειλεί.» ο Ελληνικός Σύλλογος Υποστήριξης Ασθενών με Οστεοπόρωση, δημοσιοποιεί στοιχεία, σύμφωνα με τα οποία το 35% των Ελληνίδων άνω των 50 ετών, πάσχει από οστεοπόρωση.

Τα αντιοξειδωτικά προάγουν την καλή υγεία και την ευεξία. Επιστημονικές μελέτες που έγιναν τα τελευταία χρόνια έχουν επιβεβαιώσει τη θεραπευτική επίδραση των αντιοξειδωτικών, αλλά και για τη συμβολή τους στην πρόληψη νοσημάτων.

Η βρώμη είναι μια φυσική τροφή, ένα δημητριακό που βρίσκεται στη βάση της Μεσογειακής Διατροφής. «Αγαπάει» το πεπτικό σύστημα και αποτελεί θαυμάσιο έδεσμα που μπορεί να ενσωματωθεί στη διατροφή, από πολύ μικρή ηλικία.

Δημοσιεύματα στον ιταλικό Τύπο αναφέρουν ότι η Βερόνικα Λάριο, εν διαστάσει σύζυγος του Ιταλού πρωθυπουργού Σίλβιο Μπερλουσκόνι, απέρριψε την οικονομική πρόταση του Καβαλιέρε που στόχευε στην έκδοση διαζυγίου «κοινή συναινέσει».

Οι έφηβοι που κοιμούνται λιγότερο από οκτώ ώρες το βράδυ, παχαίνουν πιο εύκολα, καθώς τρώνε περισσότερες τροφές με λιπαρά και πιο πολλά σνακ, σε σχέση με όσους κοιμούνται περισσότερες από οκτώ ώρες κάθε βράδυ, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική έρευνα.

Σχεδόν οι μισοί μαθητές και μαθήτριες στην Ελλάδα έχουν χαμηλής ποιότητας διατροφή, αλλά ασκούνται σε ικανοποιητικό βαθμό. Πάντως, μόνο το 6% ακολουθούν την παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, σε συνδυασμό με έντονη σωματική άσκηση, όπως διαπίστωσε έρευνα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Οι διακοπές έχουν ήδη φτάσει στο τέλος. Και ενώ οι περισσότεροι επιστρέφουν ανανεωμένοι, ξεκούραστοι και χαλαροί, κάποιοι άλλοι αρχίζουν να προβληματίζονται για το πώς θα διώξουν τα περιττά κιλά των διακοπών και το πώς θα ενισχύουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα εν όψει του χειμώνα που έρχεται.

Νέα Υόρκη: Οι έφηβοι που κοιμούνται λιγότερο από οκτώ ώρες το βράδυ, παχαίνουν πιο εύκολα, καθώς τρώνε περισσότερες τροφές με λιπαρά και πιο πολλά σνακ, σε σχέση με όσους κοιμούνται περισσότερες από οκτώ ώρες κάθε βράδυ, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική έρευνα.

Αθήνα: Σχεδόν οι μισοί μαθητές και μαθήτριες στην Ελλάδα έχουν χαμηλής ποιότητας διατροφή, αλλά ασκούνται σε ικανοποιητικό βαθμό. Πάντως, μόνο το 6% ακολουθούν την παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, σε συνδυασμό με έντονη σωματική άσκηση, όπως διαπίστωσε έρευνα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Η ζάχαρη και γενικότερα τα απλά όπως λέγονται σάκχαρα, έχουν συσχετιστεί σήμερα με αρνητικές συνέπειες για τον οργανισμό των παιδιών αλλά και των ενηλίκων.

Τα παιδιά με αυτισμό τείνουν να είναι επιλεκτικά με την διατροφή τους αλλά νέα έρευνα δείχνει ότι η ανάπτυξή τους δεν εξασθενεί εξαιτίας της διαφοροποίησης αυτής.

Νέα Υόρκη: Οι χώρες της Μεσογείου έχουν χαμηλότερα ποσοστά άσθματος, αλλά αυτό δεν οφείλεται στον πρότυπο διατροφής που κυριαρχεί εκεί, σύμφωνα με ισπανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Pediatric Allergy and Immunology.

Νέα Υόρκη: Τα παιδιά με αυτισμό τείνουν να είναι επιλεκτικά με την διατροφή τους αλλά νέα έρευνα δείχνει ότι η ανάπτυξή τους δεν εξασθενεί εξαιτίας της διαφοροποίησης αυτής.

Οι μητέρες που κάνουν διατροφή με πολλά λιπαρά πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να θέτουν σε κίνδυνο γενετικών ανωμαλιών τους απογόνους τους, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Human Molecular Genetics.

Λονδίνο: Οι μητέρες που κάνουν διατροφή με πολλά λιπαρά πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να θέτουν σε κίνδυνο γενετικών ανωμαλιών τους απογόνους τους, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Human Molecular Genetics.

Στατιστικές έρευνες δείχνουν ότι η έλλειψη σιδήρου αποτελεί την πιο συχνή μορφή ανεπάρκειας μικροστοιχείων, στον κόσμο. Και αυτό όχι άδικα αν αναλογιστούμε ότι τα άτομα που έχουν έλλειψη σιδήρου ανέρχονται στα 2 δισεκατομμύρια παγκοσμίως.