Υγεία

Μια από τις πολυτιμότερες βιταμίνες για τον ανθρώπινο οργανισμό, είναι η βιταμίνη Β12, στην οποία αρκετοί χορτοφάγοι παρουσιάζουν έλλειψη.

Ντολμάς: λέξη τουρκική που αναφέρεται στα γεμιστά κληματόφυλλα. Η βάση στη γέμιση είναι πάντα το ρύζι, που συνδυάζεται με διάφορα άλλα συστατικά, ανάλογα με τις τοπικές παραδόσεις.

Η ποικιλομορφία του εδάφους της πατρίδας μας και οι ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες, έχουν συμβάλλει στην ανάπτυξη χορταρικών με εξέχουσα γεύση, υφή, άρωμα αλλά και διατροφική αξία.

Η τεχνολογία αντιγήρανσης του μέλλοντος εντοπίζει την πηγή νεότητας του δέρματος και την ενεργοποιεί.

Τα Εργαστήρια της Vichy μετά από 10 χρόνια έρευνας πραγματοποίησαν μία επαναστατική ανακάλυψη στον τομέα της αντιγήρανσης. Εντόπισαν την πηγή νεότητας του δέρματος: το Derm Source.

Στα πλαίσια της προσπάθειας υποστήριξης των οικογενειών αλλά και του φιλικού περιβάλλοντος των ατόμων που αντιμετωπίζουν διατροφικές διαταραχές, το Ελληνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών διοργανώνει μηνιαία σεμινάρια για τα αδέλφια και τους φίλους.

Ανησυχητικά είναι τα επιστημονικά ευρήματα για τη διασπορά του ιού του Δυτικού Νείλου στην Ελλάδα, καθώς για πρώτη φορά επιβεβαιώθηκε η παρουσία του ιού σε μη αποδημητικά πτηνά (κορακοειδή) της Κεντρικής Μακεδονίας, περιοχή στην οποία παρατηρήθηκε η πλειονότητα των κρουσμάτων σε ανθρώπους, της πρόσφατης έξαρσης της νόσου.

Η Ελλάδα δεν έχει οριστικοποιήσει το σύστημα διαπίστευσης, ορισμού, έγκρισης ή αδειοδότησης των ιδρυμάτων ιστών, συμπεριλαμβανομένων των τραπεζών κυττάρων αίματος ομφάλιου λώρου, όπως όφειλε να κάνει με βάση τη σχετική ευρωπαϊκή νομοθεσία.

Η αυτομέτρηση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα σε τακτική βάση και η διατήρηση ημερολογίου για την καταγραφή των αποτελεσμάτων είναι σημαντικοί πυλώνες για μια απλή και επιτυχή διαχείριση διαβήτη.

Κυκλοφορεί πλέον και στην Ελλάδα ο μετρητής Contour USB, το πρώτο και μοναδικό σύστημα παρακολούθησης γλυκόζης αίματος που συνδέεται απευθείας σε υπολογιστή, παρέχοντας στους χρήστες άμεση πρόσβαση σε πληροφορίες σημαντικές για την καλύτερη διαχείριση του διαβήτη.

Θύματα των μέτρων λιτότητας της οικονομικής κρίσης είναι οι πάσχοντες από νοσογόνο παχυσαρκία, καθώς τα ασφαλιστικά ταμεία αδυνατούν πλέον να καλύψουν πλήρως μια χειρουργική επέμβαση για την αντιμετώπιση της νόσου.

Σήμερα, όλο και περισσότερο συνειδητοποιούμε την αξία των παραδοσιακών αγροτικών προϊόντων και τροφίμων και την ιδιαίτερη σημασία της Μεσογειακής Διατροφής, ενώ από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σχεδιάζεται το «Καλάθι των Αγροτικών Προϊόντων» σε περιφερειακό επίπεδο.

Σύμφωνα με τα ευρήματα της παγκόσμιας έρευνας «World Menu Report» που διενεργήθηκε και παρουσιάστηκε από τη Unilever Food Solutions, «9 στους 10 απαιτούν περισσότερη πληροφόρηση όταν τρώνε εκτός σπιτιού».

Με τη συνεργασία του Γαλλικού Ινστιτούτου Θεσσαλονίκης, του Βρετανικού Συμβουλίου και του Κέντρου Διάδοσης Επιστημών και Μουσείου Τεχνολογίας ΝΟΗΣΙΣ συνεχίζεται η πραγματοποίηση των «Καφέ της Επιστήμης» και, όπως πάντα, σας προσκαλούν να απολαύστε τον καφέ σας και να συζητήσετε με τους ειδικούς, επιστημονικά ζητήματα που προκαλούν το ενδιαφέρον μας.

Πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες φαίνεται ότι έχει το γάλα του γαϊδουριού, που θεωρείται μακράν καλύτερο από το αγελαδινό και πιο κοντινό στο μητρικό, καθώς είναι σχετικά φτωχό σε ολικά στερεά και πρωτεΐνες και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη.

Η επιδείνωση της κατάστασης στους πυρηνικούς σταθμούς της Ιαπωνίας έχει φέρει ξανά στο προσκήνιο το φάσμα της ραδιενέργειας.

Σε κατάσταση εγρήγορσης εξακολουθούν να βρίσκονται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) όλες οι κρατικές υπηρεσίες υγείας, καθώς σε πολλές χώρες τα περιστατικά που προσβλήθηκαν από το νέο ιό της γρίπης των χοίρων, που μεταδίδεται από άνθρωπο σε άνθρωπο, παρουσίασαν υψηλή συχνότητα εμφάνισης.

Αμερικανική έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όσοι τρώνε ψάρια, ιδίως λιπαρά, πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, τουλάχιστον μια έως δύο φορές την εβδομάδα, μειώνουν σχεδόν στο μισό τον κίνδυνο να εμφάνισης εκφύλισης ωχράς κηλίδας.

Μια νέα συγκριτική μελέτη βιολόγων και ανθρωπολόγων κατέληξε για πρώτη φορά στο συμπέρασμα ότι οι χιμπατζήδες, οι γορίλες και οι άλλοι πίθηκοι γερνάνε με τρόπο παρόμοιο με τους ανθρώπους, ενώ δεν αποτελεί χαρακτηριστικό γνώρισμα μόνο των ανθρώπων ότι τα αρσενικά πεθαίνουν πριν από τα θηλυκά.