Αυγά: Τα οφέλη τους στην υγεία
Μία τροφή που περιέχει συμπυκνωμένα θρεπτικά συστατικά και που είναι μέρος της εβδομαδιαίας μας διατροφής
Τι περιέχει το αυγό
Το αυγό είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β2, B6, B12, D, Κ, Ε, σε παντοθενικό οξύ και φυλλικό οξύ. Περιέχει χολίνη, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο, αντιοξειδωτικά και Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα. Το αυγό περιέχει υψηλής αξίας ιχνοστοιχεία και αποτελεί χρήσιμο γεύμα για τη διατροφή μας. Τα αντιοξειδωτικά που έχει επίσης, προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις και κακοήθειες.
Χοληστερίνη
Ο οργανισμός μας συνθέτει το 80% της χοληστερόλης από μόνος του ενώ μόνο το 20% το πρσλαμβάνει από τις τροφές. Υπήρχε για μία περίοδο ο μύθος ότι τα αυγά αυξάνουν τη χοληστερίνη και μάλιστα την «κακή» και πως για αυτό βλάπτουν. Περισσότερες μελέτες ωστόσο τονίζουν, ότι ακόμα και η καθημερινή κατανάλωση αυγών (έως 2) δεν επηρεάζει τα επίπεδα της χοληστερόλης.
Το αυγό περιέχει λεκιθίνη, η οποία λειτουργεί προστατευτικά απέναντι στη χοληστερίνη με αποτέλεσμα να μειώνεται η επίδραση της στο σώμα μας. Περιέχει άλλωστε «καλή» (HDL) χοληστερίνη.
Οφέλη στην υγεία
Τα αυγά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφολιπίδια, που βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού και στη λειτουργία του ήπατος. Ενισχύουν τον μεταβολισμό και την άμυνα του οργανισμού λόγω των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων που έχουν. Θεωρούνται στην ουσία «υπερτροφή». Έχουν επίδραση και στην ψυχική υγεία βελτιώνοντας την καλή διάθεση.
Περιέχουν τη Β12 και τη D που σε συνδυασμό με την τρυπτοφάνη ενισχύεται η παραγωγή της σεροτονίνης. Της ορμόνης της χαράς, του λιγότερου άγχους και της καλής διάθεσης. Η πρωτείνη που περιέχει βοηθά σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού. Αρχικά δομεί τους μύς, το δέρμα, το αίμα κλπ και ρυθμίζει τον μεταβολισμό.
Τα καροτενοειδή που βρίσκονται στη λέκιθο του αυγού προλαμβάνουν την εκφύλιση της όρασης λόγω γήρατος. Σου δίνουν ενέργεια να ανταποκριθείς σε καθημερινές δραστηριότητες, για αυτό και είναι καλό πρωινό πριν τη δουλειά, τη σχολή κλπ. Η χολίνη που βρίσκεται στο αυγό βοηθά στη συγκέντρωση και στην εγρήγορση. Είναι μία καλή τροφή αλλά όπως με όλες τις τροφές πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.
- Σαν Ντιέγκο: Μανιφέστο μίσους 75 σελίδων συνόδευε το βίντεο που μετέδιδαν ζωντανά από το τζαμί οι μακελάρηδες
- Μεγάλη Εικόνα: Καινούργια κόμματα, αναταράξεις και νέες ισορροπίες
- Υποκλοπές: Στην Επιτροπή Θεσμών και Διαφάνειας ο Δεμίρης – Θύελλα αντιδράσεων από την άρνηση Τζαβέλλα να παραστεί
- Βορίζια: Την Παρασκευή απολογούνται οι τρεις κατηγορούμενοι – Πώς δρούσε η οικογενειακή «μαφία» της Κρήτης
- Οι αθλητικές μεταδόσεις (20/5): Πού θα δείτε τον τελικό του Europa League που απασχολεί και τον Ολυμπιακό
- Σι: Μετά τον Τραμπ, φιλοξενεί τον Πούτιν στο Πεκίνο – Φωτογραφίες και βίντεο από τη θερμή υποδοχή
- Σάλος με τη γυμνή Σίντνεϊ Σουίνι και τον πύθωνα στο Euphoria – Rosalia, Σάρον Στόουν και απόλυτο χάος
- 3+1 λόγοι που αξίζει να επιλέξεις ηλεκτρική οδοντόβουρτσα
Ταμείο Ανάκαμψης: Το by pass και τα projects που κινδυνεύουν
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 20.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/hari-nandakumar-AusHcg-Sxc-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442