Η λυκοπένη προλαμβάνει το εγκεφαλικό επεισόδιο

Η χημική ουσία λυκοπένη περιέχεται σε πολλά τρόφιμα, όπως ντομάτες, κόκκινες πιπεριές, καρπούζι και παπάγια, στα οποία χαρίζει το κοκκινωπό χρώμα τους. Η ντομάτα είναι αυτή που περιέχει την υψηλότερη αναλογία λυκοπένης, η οποία έχει διαπιστωθεί ότι προστατεύει τα κύτταρα του οργανισμού από πιθανές βλάβες.

Η επιστημονική ομάδα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Ανατολικής Φινλανδίας με επικεφαλής τον Δρ Τζούνι Κάρπι, ανέλυσαν στοιχεία που αφορούσαν 1.031 άνδρες 45-63 ετών, οι οποίοι είχαν τεθεί υπό ιατρική παρακολούθηση για 12 χρόνια. Εξήντα επτά συμμετέχοντες υπέστησαν εγκεφαλικό επεισόδιο κατά τη διάρκεια της μελέτης.

Το δείγμα είχε χωριστεί σε τρεις ομάδες ανάλογα με τα επίπεδα της λυκοπένης στο αίμα. Από την ομάδα των 258 ανδρών με τα χαμηλότερα επίπεδα λυκοπένης, 25 απεβίωσαν εξαιτίας εγκεφαλικού επεισοδίου, ενώ από τα 259 άτομα με τα υψηλότερα επίπεδα της ουσίας στον οργανισμό απεβίωσαν 11.

Η αντιστρόφως ανάλογη σχέση ανάμεσα στο επίπεδο της λυκοπένης στον οργανισμό και το εγκεφαλικό επεισόδιο, ίσχυε ασχέτως την ηλικίας του ατόμου και άλλους παράγοντες κινδύνου, όπως το κάπνισμα, η υπέρταση, ο διαβήτης κ.α.

«Τα ευρήματα υποστηρίζουν τη σύσταση, οι άνθρωποι να καταναλώνουν πάνω από πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών τη μέρα, κάτι που θα οδηγούσε σε μεγάλη μείωση του αριθμού των εγκεφαλικών επεισοδίων παγκοσμίως», υπογραμμίζει ο Δρ Κάρπι.

Παλαιότερες έρευνες έχουν δείξει ότι η λυκοπένη μειώνει την ικανότητα της LDL χοληστερόλης («κακής») να δημιουργεί δυνητικά επικίνδυνες αθηρωματικές πλάκες στις αρτηρίες, κάτι που μπορεί να προκαλέσει έμφραγμα ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Επιπλέον, η λυκοπένη έχει και άλλες ιδιότητες, καθώς εμποδίζει την παραγωγή χοληστερόλης και αναστέλλει τη δημιουργία θρόμβων στο αίμα.

Πάντως, η μελέτη διαπιστώνει μεν την ύπαρξη σχέσης ανάμεσα στη λυκοπένη και τα εγκεφαλικά επεισόδια, χωρίς όμως να αποδεικνύει πως αν κανείς τρώει ντομάτες, μειώνει σίγουρα τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου.