Σίφνος: Μελόπιτα με άρωμα κανέλας
Σίφνος. Στο δημοφιλές νησί των Κυκλάδων, θα βρείτε πολλά και διαφορετικά ντόπια φαγητά. Μαστέλο, Ρεβυθάδα, στην σιφνέικη πήλινη γάστρα, και Ρεβυθοκεφτέδες. Eμείς θα δοκιμάσουμε μια γλυκιά πλευρά της Σίφνου, την Μελόπιτα. Περισσότερα στο in.gr Διακοπές
Υλικά
1 κιλό ανθότυρο ή μυζήθρα ανάλατη φρέσκια
7 αυγά
100 gr. ζάχαρη
350 gr. μέλι (κατά προτίμηση θυμαρίσιο)
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
κανέλα
Εκτέλεση
Βαζετε σ΄ ένα λεκανάκι το ανθότυρο ή την μυζήθρα και το «σπάτε» με το πηρούνι. Αφού διαλυθεί το τυρί προσθέστε το μέλι,τη ζάχαρη και τα αυγά. Ανακατεύετε έως ότου γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Προσθέστε και το αλεύρι, ανακατέψτε καλά και ρίξτε το χυλό στο ταψί σας (το μέγεθός του θα’ ναι ανάλογο του πάχους που θέλετε για την μελόπιτά σας), αφού το έχετε πρώτα περάσει με λίγο βούτυρο και αλευράκι.Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 45 περίπου λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Πασπαλήστε με κανέλα και περιμένετε λίγο να κρυώσει για να την σερβίρετε.
Καλή σας όρεξη!
in.gr
- How Greece Is “Locking In” the Aegean Sea
- Ανατροπές στη Euroleague: Ο Παναθηναϊκός, ο Ομπράντοβιτς, η ομάδα που μπαίνει «σφήνα» και ο Σπανούλης
- Eurovision 2026: Η Ντάρα επέστρεψε στη Βουλγαρία – Η θερμή υποδοχή
- Θεσσαλονίκη: Νεροπίστολα, βιντεοσκόπηση και ξυλοδαρμός στον Εύοσμο – Συνελήφθησαν 6 νεαροί
- Λάρισα: Πετούσαν πέτρες, μπουκάλια και νερομπαλόνια σε διερχόμενα αυτοκίνητα – Δείτε βίντεο
- Σκόπελος: Το ελληνικό «κινηματογραφικό» νησί που βρίσκεται στην κορυφή των προορισμών της Ευρώπης
- Στο πλευρό του Ακύλα ο Γιάννης Αντετοκούνμπο: «My winner»
- Λυσίας: Ο μεγάλος μάστορας του λόγου (Μέρος Δ’)
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 18.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/pexels-bhylviu-14464685-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442