
Μύδια με σπανάκι
Μύδια με σπανάκι (μερίδες έξι) Υλικά -1 1/2 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο, φρέσκο ή κατεψυγμένο -700γρ. φρέσκα μύδια με το κέλυφος -3 κουταλιές γλυκού ψιλοκομμένο άνηθο -1 κουταλιά γλυκού μαϊντανό -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -2 ξερά κρεμμύδια ξυσμένα -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -1 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι -4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζετε εξωτερικά τα μύδια […]
Μύδια με σπανάκι (μερίδες έξι)
Υλικά
-1 1/2 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο, φρέσκο ή κατεψυγμένο
-700γρ. φρέσκα μύδια με το κέλυφος
-3 κουταλιές γλυκού ψιλοκομμένο άνηθο
-1 κουταλιά γλυκού μαϊντανό
-2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
-2 ξερά κρεμμύδια ξυσμένα
-1 κοφτή κουταλιά αλάτι
-1 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι
-4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Καθαρίζετε εξωτερικά τα μύδια με σύρμα ψιλό για να φύγει ή άμμος και τα ξεπλένετε
καλά. Βάζετε σε μια κατσαρόλα το κρεμμύδι να μαραθεί με το λάδι πέντε λεπτά
σε μέτρια φωτιά. Προσθέτετε ανακατεύοντας τα μύδια και το σκόρδο, τον άνηθο,
το μαϊντανό και, τέλος, το σπανάκι πολύ καλά πλυμένο και χοντροκομμένο. Αφήνετε
να βράσουν 25-30 λεπτά. Τρώγεται ζεστό.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 215 |
| Πρωτεΐνες | 14,4gr |
| Λίπος | 10,6gr |
| Υδατάνθρακες | 15,4gr |
| Χοληστερίνη | 20mg |
health.in.gr
- «Χωρίς τους φίλους μου θα ήμουν νεκρή σε χαντάκι» – Η κόρη της Μαντόνα Λόλα Λούρδη Λεόν βγαίνει από τη σκιά
- Ν. Ανδρουλάκης: «Η σημερινή Ελλάδα είναι η Ελλάδα των μεγάλων ανισοτήτων»
- «Πρόταση του Παναθηναϊκού στον Ρίκι Ρούμπιο» (pic)
- Αίγιο: Υπνωτικά χάπια και ίχνη κάνναβης βρέθηκαν στις τοξικολογικές του Ιταλού – Νέα μαρτυρία για τη διπλή δολοφονία
- Το ΠΑΣΟΚ απαντάει στο «στέλεχος της ΕΛΑΣ» Μπίστη (ενώ δεν είναι) και ζητάει εξηγήσεις από τον Τσίπρα
- Οι 11άδες στο Γαλλία – Σουηδία (pics)
