Μύδια με σπανάκι
Μύδια με σπανάκι (μερίδες έξι) Υλικά -1 1/2 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο, φρέσκο ή κατεψυγμένο -700γρ. φρέσκα μύδια με το κέλυφος -3 κουταλιές γλυκού ψιλοκομμένο άνηθο -1 κουταλιά γλυκού μαϊντανό -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -2 ξερά κρεμμύδια ξυσμένα -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -1 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι -4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Καθαρίζετε εξωτερικά τα μύδια […]
Μύδια με σπανάκι (μερίδες έξι)
Υλικά
-1 1/2 κιλό σπανάκι χοντροκομμένο, φρέσκο ή κατεψυγμένο
-700γρ. φρέσκα μύδια με το κέλυφος
-3 κουταλιές γλυκού ψιλοκομμένο άνηθο
-1 κουταλιά γλυκού μαϊντανό
-2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
-2 ξερά κρεμμύδια ξυσμένα
-1 κοφτή κουταλιά αλάτι
-1 κουταλιά γλυκού άσπρο πιπέρι
-4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Καθαρίζετε εξωτερικά τα μύδια με σύρμα ψιλό για να φύγει ή άμμος και τα ξεπλένετε
καλά. Βάζετε σε μια κατσαρόλα το κρεμμύδι να μαραθεί με το λάδι πέντε λεπτά
σε μέτρια φωτιά. Προσθέτετε ανακατεύοντας τα μύδια και το σκόρδο, τον άνηθο,
το μαϊντανό και, τέλος, το σπανάκι πολύ καλά πλυμένο και χοντροκομμένο. Αφήνετε
να βράσουν 25-30 λεπτά. Τρώγεται ζεστό.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 215 |
| Πρωτεΐνες | 14,4gr |
| Λίπος | 10,6gr |
| Υδατάνθρακες | 15,4gr |
| Χοληστερίνη | 20mg |
health.in.gr
Ειδήσεις Σήμερα:
- Ο Πειραιάς τίμησε τα 107 χρόνια από τη Γενοκτονία των Ελλήνων του Πόντου
- Σεισμός τώρα στην Υδρα
- Το κόμμα Τσίπρα θερίζει… τον ΣΥΡΙΖΑ – Καυτός Ιούνιος για την Κουμουνδούρου – Χωρίς βουλευτές στο Θησείο
- Αναβάθμιση εκπαιδευτικών υποδομών στο Αιγάλεω
- Συνταγή: Λιγκουίνι με καπνιστό σολομό και σάλτσα λεμονιού
- Κολομβία: Στόχος καταιγισμού πυρών το αυτοκίνητο γερουσιαστή δύο εβδομάδες πριν από τις εκλογές
