Μοσχάρι ψητό μαριναρισμένο
Μοσχάρι ψητό μαριναρισμένο (μερίδες έξι) Υλικά -900γρ. μαλακό μοσχαρίσιο κρέας, χωρίς ορατό λίπος, κομμένο σε 6 φέτες -Λίγο φρέσκο τριμμένο πιπέρι Μαρινάδα -2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -3 κουταλιές της σούπας ξίδι -1/2 φλιτζάνι ξηρό κόκκινο κρασί -3 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -3 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός -1 κουταλιά ρίγανη -1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ή αποξηραμένο τάραγκον […]
Μοσχάρι ψητό μαριναρισμένο (μερίδες έξι)
Υλικά
-900γρ.
μαλακό μοσχαρίσιο κρέας, χωρίς ορατό λίπος, κομμένο σε 6 φέτες
-Λίγο φρέσκο τριμμένο πιπέρι
Μαρινάδα
-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-3 κουταλιές της σούπας ξίδι
-1/2 φλιτζάνι ξηρό κόκκινο κρασί
-3 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
-3 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός
-1 κουταλιά ρίγανη
-1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ή αποξηραμένο τάραγκον
-1 φύλλο δάφνης
-1/2 κουταλάκι φρέσκο μαύρο πιπέρι, τριμμένο
Εκτέλεση
Τοποθετήστε τις φέτες του κρέατος σε μαγειρικό σκεύος. Σε ένα μπολ αναμείξτε
όλα τα υλικά για τη μαρινάδα. Περιχύστε με αυτή το κρέας και από τις δύο πλευρές.
Σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο 8-12 ώρες, γυρίζοντάς το κάπου κάπου.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 323 |
| Πρωτεΐνες | 28,5gr |
| Λίπος | 23,1gr |
| Υδατάνθρακες | 0,2gr |
| Χοληστερίνη | 135mg |
health.in.gr
Ειδήσεις Σήμερα:
- Άνοιξε η πλατφόρμα υπογραφών στην Ελληνική Αριστερή Συμπαράταξη – Ολόκληρη η Ιδρυτική Διακήρυξη
- Ολυμπιακός: Φωτογραφίες από το δείπνο του πρωταθλητή Ευρώπης (pics)
- Πολ vs Πολ: Ο ΜακΚάρτνεϊ συνάντησε τον Μεσκάλ σε μια κουβέντα με «άρωμα» Beatles
- Ο Τζόλης για τη μεταγραφή των ονείρων του: «Η Μπαρτσελόνα, αλλά ξέρω ότι δεν είναι ρεαλιστικό.
- Παραμένει πρώτη η AfD στη Γερμανία – Αντίθετοι οι πολίτες στην αύξηση των ορίων ηλικίας για συνταξιοδότηση
- Δύο συλλήψεις για εμπρησμούς από αμέλεια σε Αργολίδα και Αττική – Συνολικά 57 οι συλληφθέντες από 1η Ιανουαρίου