Μοσχαράκι με κολοκύθια
Μοσχαράκι με κολοκύθια (μερίδες 6) Υλικά -900 γρ. μοσχαρίσιο σνίτσελ, κομμένο σε 6 φέτες – 2 ασπράδια αυγών – 2/3 του φλιτζανιού παξιμάδι – 3 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο – 300 γρ. ντομάτες, φρέσκες ή κονσέρβας – αλάτι, πιπέρι, ρίγανη – 500 γρ. κολοκύθια κομμένα σε κύβους 2 πόντων Εκτέλεση Πανάρετε το σνίτσελ με το αυγό […]
Μοσχαράκι με κολοκύθια (μερίδες 6)
Υλικά
-900 γρ. μοσχαρίσιο σνίτσελ, κομμένο σε 6 φέτες
– 2 ασπράδια αυγών
– 2/3 του φλιτζανιού παξιμάδι
– 3 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
– 300 γρ. ντομάτες, φρέσκες ή κονσέρβας
– αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
– 500 γρ. κολοκύθια κομμένα σε κύβους 2 πόντων
Εκτέλεση
Πανάρετε το σνίτσελ με το αυγό και το παξιμάδι. Το τηγανίζετε σε αντικολλητικό
τηγάνι πασπαλισμένο ελαφρά με λάδι. Τσιγαρίζετε ελαφρά στο ίδιο λάδι και τα
κολοκύθια. Βάζετε σε επίπεδη κατσαρόλα το κρέας και προσθέτετε τα κολοκύθια,
τις ντομάτες, τα μπαχαρικά και τα σιγοβράζετε όλα μαζί για 30 λεπτά.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 426 |
| Πρωτεΐνες | 31,9gr |
| Λίπος | 28,5gr |
| Υδατάνθρακες | 10,4gr |
| Χοληστερίνη | 135mg |
health.in.gr
Ειδήσεις Σήμερα:
- Επενδυτικό «ριμπάουντ» από τα private equity: Το NBA Europe προ των πυλών
- Η αστυνομία της Βόρειας Ιρλανδίας απαγγέλλει κατηγορίες για επίθεση με βόμβα σε μέλος του Νέου IRA
- Ανακοίνωση του Υπουργείου Εξωτερικών για τον στολίσκο «Global Sumud Flotilla»
- Ολυμπιακός – ΑΕΚ 32-33: Προβάδισμα τίτλου η «Ένωση», έσπασε την έδρα
- Γκέρντα Τάρο: Ο Ρόμπερτ Κάπα κι ένας έρωτας μέσα στον πόλεμο
- Ο Ντόναλντ Τραμπ «δεν είναι ευχαριστημένος» με τη νέα πρόταση του Ιράν – Αλλά προτιμά να μην το ισοπεδώσει
