
Μινεστρόνε
Μινεστρόνε (μερίδες τέσσερις) Υλικά -1 φλιτζάνι τσαγιού βρασμένα ξερά φασόλια -200γρ. αρακά -1 φλιτζάνι βρασμένο, κοφτό μακαρονάκι -200γρ. πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους -400γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κύβους -2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -100γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι -3 σκελίδες λιωμένο σκόρδο -200γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες -2 κοτσάνια ψιλοκομμένο σέλινο -2 κουταλάκια της σούπας παρμεζάνα τριμμένη […]
-
Αυτές είναι οι χώρες με τον μεγαλύτερο ιδιωτικό πλούτο – Η Ελλάδα πάτωσε στη λίστα
-
Η μάχη για το Κέντρο: Τα υπό διαμόρφωση αφηγήματα ΝΔ, ΕΛΑΣ και ΠΑΣΟΚ στον δρόμο προς τις κάλπες
-
Μήνυμα Νετανιάχου από τον υπό κατοχή νότιο Λίβανο: «Θα παραμείνουμε όσο υφίσταται η απειλή της Χεζμπολάχ»
-
Συγκλονιστική διάσωση στις ΗΠΑ: Ανθρώπινη αλυσίδα έβγαλε οδηγό από βυθιζόμενο όχημα στη Βιρτζίνια
Μινεστρόνε (μερίδες τέσσερις)
Υλικά
-1 φλιτζάνι τσαγιού βρασμένα ξερά φασόλια
-200γρ. αρακά
-1 φλιτζάνι βρασμένο, κοφτό μακαρονάκι
-200γρ. πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους
-400γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κύβους
-2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
-100γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
-3 σκελίδες λιωμένο σκόρδο
-200γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες
-2 κοτσάνια ψιλοκομμένο σέλινο
-2 κουταλάκια της σούπας παρμεζάνα τριμμένη
-1 κουταλάκι γλυκού πιπέρι καγιέν και 10 κόκκοι χοντρό πιπέρι
-Αλάτι
-8 ποτήρια νερό
Εκτέλεση
Ζεσταίνετε σε μια βαθιά κατσαρόλα το ελαιόλαδο και σοτάρετε σε αυτό το κρεμμύδι,
το σκόρδο, τα καρότα και το σέλινο. Μόλις μαραθούν, προσθέτετε το νερό, τις
πατάτες, τις ντομάτες, τον αρακά, το πιπέρι και το αλάτι. Σιγοβράζετε το μείγμα
επί 30 περίπου λεπτά. Μετά προσθέτετε τα (βρασμένα ήδη) φασόλια, το μακαρονάκι
και την παρμεζάνα και αφήνετε το φαγητό να βράσει πέντε με δέκα λεπτά. Προσθέτετε
και άλλο νερό, αν θέλετε, για να γίνει η σούπα πιο αραιή.
| Σύσταση μιας μερίδας | |
| Θερμίδες | 384 |
| Πρωτεΐνες | 15,8gr |
| Λίπος | 9,5gr |
| Υδατάνθρακες | 58,8 |
| Χοληστερίνη | 2mg |
health.in.gr
- Καβάλα: Συναγερμός στην Πυροσβεστική για διαρροή επικίνδυνου φορτίου από φορτηγό στην Εγνατία Οδό
- Γιορτή σήμερα 1 Ιουλίου – Ποιοι γιορτάζουν | Εορτολόγιο
- Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 01.07.2026]
- Έτοιμος για το παιχνίδι με την Αυστρία ο Γιαμάλ: «Μπορώ να παίξω 90 λεπτά»
- Καιρός: Ποδαρικό με υψηλές αλλά όχι ακραίες θερμοκρασίες κάνει ο Ιούλιος – Γιατί δεν μας επηρέασε ο «θερμικός θόλος»
- Σοκ: Ερευνάται για παιδική πορνεία ο Αλεσάντρο Μπαστόνι
- LIVE: Γαλλία – Σουηδία
- «Χωρίς τους φίλους μου θα ήμουν νεκρή σε χαντάκι» – Η κόρη της Μαντόνα Λόλα Λούρδη Λεόν βγαίνει από τη σκιά
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 01.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/06/yong-chuan-tan-FPm5MGSqD3w-unsplash-1-315x220.jpg)























































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442