Κολοκυθόσουπα (Μερίδες 4)
Κολοκυθόσουπα (Μερίδες 4) Νόστιμη προσφορά Υλικά 500 γρ. κολοκυθάκια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 2 κουταλιές νερό 1/2 κουταλάκι σκόνι κάρι 1 κουταλιά μαργαρίνη 1/2 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. άπαχο γάλα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1,75 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλου Εκτέλεση 1. Φυλάμε μερικές φέτες κολοκυθάκι για γαρνίρισμα 2. Ζεσταίνουμε τη […]
Κολοκυθόσουπα (Μερίδες 4)
Υλικά
500 γρ. κολοκυθάκια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές νερό
1/2 κουταλάκι σκόνι κάρι
1 κουταλιά μαργαρίνη
1/2 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζ. άπαχο γάλα
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1,75 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλου
Εκτέλεση
1. Φυλάμε μερικές φέτες κολοκυθάκι για γαρνίρισμα
2. Ζεσταίνουμε τη μαργαρίνη σε μια βαριά, βαθιά κατσαρόλα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι,
το σκόρδο, τα κολοκυθάκια και το νερό. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά,
ενώ ανακατεύουμε συνεχώς με ένα ξύλινο κουτάλι. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά,
προσθέτουμε τα λοιπά υλικά και αναμιγνύουμε καλά.
3.Βάζουμε το μίγμα στο μπλέντερ και το δουλεύουμε για 1/2 λεπτό.
4.Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή ή καλά παγωμένη.
health.in.gr
Ειδήσεις Σήμερα:
- Βερίκοκο: Το must φρούτο του καλοκαιριού
- Καιρός: Θερμοκρασίες έως 38 βαθμούς και μελτέμια στο Αιγαίο – Τοπικές βροχές στα ηπειρωτικά
- ΗΠΑ: Η επέτειος των 250 χρόνων της Αμερικής στη σκιά του Τραμπ
- Ο γιος των Τζόνι Ντεπ και Βανέσα Παραντί μπαίνει στον χώρο του θεάματος
- Σε έχω δει, κάπου σε ξέρω: Οι νυν μας μοιάζουν με τους πρώην μας;
- Το «μάθημα» από το Στρασβούργο για την ελευθερία του λόγου
