Ένα ημερολόγιο-οδηγός, στο οποίο ο αναγνώστης θα βρει βασικές πληροφορίες που θα μεταβάλουν την κατανάλωση του κρασιού σ’ ένα προκλητικό παιχνίδι των αισθήσεων.
Ένα ημερολόγιο-οδηγός, στο οποίο ο αναγνώστης θα βρει βασικές πληροφορίες που θα μεταβάλουν την κατανάλωση του κρασιού σ’ ένα προκλητικό παιχνίδι των αισθήσεων. Συγκεκριμένα μέσα από πλούσιο φωτογραφικό υλικό και σύντομα κείμενα θα μάθει όλα όσα χρειάζεται για:
• τις ποικιλίες οιναμπέλου και τα είδη οινοποίησης
• την τέχνη και τα μυστικά της γευστικής δοκιμής (χρώμα, άρωμα, γεύση του κρασιού, κατάλληλο ποτήρι, ιδανικές θερμοκρασίες κατανάλωσης)
• το σωστό σερβίρισμα και το αρμονικό πάντρεμα κρασιού με το φαγητό.

Η έκδοση βασίζεται στο ομότιτλο βιβλίο των εκδόσεων Μεταίχμιο.

Παρουσίαση του συγγραφέα

Ο Γιάννος Κωνσταντίνου γράφει για το κρασί εδώ και έντεκα χρόνια. Ασχολείται με αυτό ακόμα περισσότερα. Έχει αρθρογραφήσει σε πολλά έντυπα στην Κύπρο και το εξωτερικό και έχει εκδώσει έξι βιβλία, τέσσερα στα ελληνικά και δύο στα αγγλικά. Το βιβλίο του Τhe Cyprus Wine Guide έχει διακριθεί στον παγκόσμιο διαγωνισμό βιβλίων γεύσης «Gourmand World Cookbook Awards» ως ο καλύτερος οδηγός κρασιού στον κόσμο για το 2006.
Από τις εκδόσεις Μεταίχμιο κυκλοφορεί το βιβλίο του Ανακαλύπτω το κρασί, το οποίο τιμήθηκε με τον τίτλο Best National Wine Book για την Ελλάδα, ενώ ήταν υποψήφιο για το βραβείο Best in the world στο πλαίσιο των βραβείων Gourmand.

Μεταίχμιο
Γιάννος Κωνσταντίνου
Ειδήσεις Σήμερα: