
Το σκόρδο
Το σκόρδο περιέχει ισχυρές θειούχες ενώσεις, με γνωστότερη και πιο δραστική την αλισίνη, στην οποία οφείλει και τη χαρακτηριστική μυρωδιά του.
Το σκόρδο περιέχει ισχυρές θειούχες ενώσεις, με γνωστότερη και πιο δραστική την αλισίνη, στην οποία οφείλει και τη χαρακτηριστική μυρωδιά του.
Η αλισίνη αποτελεί το φυσικό «προστάτη» του σκόρδου κατά των επιθέσεων από έντομα και μικροοργανισμούς. Επιπλέον, το σκόρδο είναι πλουσιότατο σε μαγγάνιο, βιταμίνη Β6 και βιταμίνη C, ενώ θεωρείται και καλή πηγή σεληνίου. Oι επιστημονικές έρευνες, αν και δεν συμφωνούν πάντα μεταξύ τους, συγκλίνουν στο συμπέρασμα ότι το σκόρδο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες.
Διαβάστε περισσότερα: Το Σκόρδο στο μικροσκόπιο
vita.gr
- Ο Μάγερ πέρασε τις ιατρικές εξετάσεις και υπογράφει στην ΑΕΚ
- Boy George: Οργή για το νέο τραγούδι του – «Εσείς λέτε γενοκτονία, εγώ λέω πόλεμο» λέει για τη Γάζα
- Κόρινθος: Νέο βίντεο ντοκουμέντο από το εσωτερικό του εργοστασίου – Πήραν προθεσμία οι συλληφθέντες
- Ζελένσκι και Τραμπ συζήτησαν τις άδειες για κατασκευή Patriot
- Στέλιος Αργυρόπουλος: Ο πιο cool αρχηγός του ελληνικού αθλητισμού που στο νερό γίνεται ο απόλυτος killer
- Διγλωσσία στη ΝΔ για Κυριαζίδη: Καταδικάζουν Φωτήλας, Αμυράς, «ναι μεν αλλά» από Καιρίδη





