Η συχνή κατανάλωση αλλαντικών βλάπτει τους πνεύμονες
Η συχνή κατανάλωση αλλαντικών επιβαρύνει τους πνεύμονες και αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας, δείχνει νέα έρευνα στις ΗΠΑ. Τα άτομα που καταναλώνουν αλλαντικά πάνω από 14 φορές το μήνα αντιμετωπίζουν 78% υψηλότερο κίνδυνο
36
Η συχνή κατανάλωση αλλαντικών επιβαρύνει τους πνεύμονες και αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας, δείχνει νέα έρευνα στις ΗΠΑ.
Τα αλλαντικά περιέχουν νιτρώδεις ενώσεις οι οποίες παράγουν στον οργανισμό δραστικές μορφές του αζώτου, εξηγεί στο Reuters ο Γκράχαμ Μπαρ του Πανεπιστημίου Κολούμπια στη Νέα Υόρκη.
Προηγούμενες μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι οι νιτρώδεις ενώσεις αυξάνουν τον κίνδυνο εμφυσήματος. Το φαινόμενο, ωστόσο, δεν είχε ερευνηθεί μέχρι σήμερα στον άνθρωπο.
Ο όρος χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια περιλαμβάνει μια ποικιλία παθήσεων, όπως το εμφύσημα και η χρόνια βρογχίτιδα, στις οποίες παρατηρείται μη αναστρέψιμη μείωση της ροής αέρα στους πνεύμονες. Στις περισσότερες περιπτώσεις προκαλείται από το κάπνισμα και είναι συχνή αιτία θανάτου.
Η ομάδα του Δρ Μπαρ ανέλυσε δεδομένα για 7.352 Αμερικανούς που είχαν συμμετάσχει σε ευρύτερη μελέτη για την υγεία και τη διατροφή το διάστημα 1988-1994.
Διαπιστώθηκε ότι τα άτομα που καταναλώνουν αλλαντικά 14 φορές το μήνα ή περισσότερο αντιμετωπίζουν 78% υψηλότερο κίνδυνο να εκδηλώσουν χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια.
Οι ερευνητές ζητούν τώρα περαιτέρω έρευνες για να διαπιστωθεί το κατά πόσο η πρόσληψη νιτρωδών από τα τρόφιμα είναι παράγοντας κινδύνου για τη νόσο.
Τα αποτελέσματά τους δημοσιεύονται στο American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.
Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ
- Γιατί τα ομαδικά μαθήματα είναι σημαντικά για τον σκύλο
- Αντιπολιτευτικά πυρά για το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ – «Τίποτα δεν θα είχαμε μάθει αν δεν υπήρχε η ευρωπαία εισαγγελέας»
- Σίνερ: «Θέλω να είμαι στην καλύτερη φόρμα για το Ρολάντ Γκαρός»
- Τέλος οι περιοδείες για τη Μαντόνα παρά το νέο άλμπουμ;
- Vita: Το νέο τεύχος έρχεται αυτή την Κυριακή μαζί με το ΒΗΜΑ
- «Ζωτικοί Χώροι» / Vital Spaces: Εγκαίνια για την εικαστική έκθεση στο «Nō» της οδού Αντισθένους
- Κοβέσι: Υπάρχει θόρυβος γύρω από τις υποθέσεις της ευρωπαϊκής εισαγγελίας – Έχουν δοθεί κάποιες υποσχέσεις
- Σκύδρα: Ακινητοποιήθηκε αμαξοστοιχία μετά από σύγκρουση με ζώο
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 22.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/bryan-goff-MCoMZazPC9E-unsplash-1-315x220.jpg)
![Πέφτει η ζήτηση, ανεβαίνουν οι τιμές για τα Airbnb [γραφήματα]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/taylor-heery-8DlbPCxfGHA-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442