Η προσχολική διατροφή σχετίζεται με την μετέπειτα εκδήλωση καρκίνου του μαστού

Νέα Υόρκη: Η διατροφή κατά την προσχολική ηλικία μπορεί να επηρεάζει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού κατά τη διάρκεια της ενήλικης ζωής, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Ερευνητική ομάδα της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ με επικεφαλής την Δρ Καρεν Μίσελς διενήργησε μελέτη στην οποία συμμετείχαν 582 πάσχουσες από καρκίνο του μαστού και ομάδα ελέγχου 1.569 υγιών ατόμων, που είχαν εγγραφεί στις μελέτες Nurses’ Health Study και Nurses’ Health Study ΙΙ.

Χρησιμοποιώντας ερωτηματολόγιο 30 ερωτήσεων οι επιστήμονες κατέγραψαν πληροφορίες για την πρώιμη διατροφή των γυναικών όταν ήταν 3 και 5 ετών, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσαν οι μητέρες τους.

Οι γυναίκες που κατανάλωναν συχνά τηγανιτές πατάτες κατά τη διάρκεια της προσχολικής ηλικίας είχαν αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού. Ο αυξημένος κίνδυνος καρκινογένεσης για κάθε επιπλέον μερίδα τηγανιτών πατατών ήταν 27%. Η κατανάλωση πλήρους γάλακτος συσχετίστηκε με ελαφρώς μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Κάθε επιπλέον ποτήρι πλήρους γάλακτος την ημέρα μείωνε τον κίνδυνο κατά 10%. Καμιά σχέση δεν παρατηρήθηκε μεταξύ επιπέδων θρεπτικών συστατικών και του κινδύνου καρκίνου του μαστού.

«Φαίνεται ότι η παιδική διατροφή είναι τελικά σημαντική, σημαντικότερη μάλιστα από τη διατροφή της γυναίκας μετά την ενηλικίωση αναφορικά με τον μετέπειτα κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού.

Βέβαια πρέπει να διευκρινίσουμε ότι πρώτον τα αποτελέσματα θα πρέπει να επαληθευθούν και από άλλες έρευνες και δεύτερον, η μελέτη ήταν ελεγχόμενη και οι μητέρες των γυναικών γνώριζαν αν οι κόρες τους είχαν εκδηλώσει καρκίνο του μαστού ή όχι, γεγονός που μπορεί να επηρεάζει ή όχι την αναφορά τους», σημειώνει η Δρ Μίσελς.

health.in.gr