Εκχύλισμα ντομάτας συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης

Νέα Υόρκη: Ένα διατροφικό συμπλήρωμα από ντομάτες μπορεί να συμβάλλει στη θεραπεία των μετρίως αυξημένων επιπέδων της αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με ισραηλινή μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Heart Journal.

Ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου του Νεγκεβ με επικεφαλής την Δρ Εστερ Παραν διαπίστωσε ότι μια ημερήσια δόση του εκχυλίσματος ντομάτας συνέβαλε στην πτώση των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης 31 ανδρών και γυναικών με ήπια υπέρταση.

Κατά μέσο όρο, η συστολική πίεση έπεσε δέκα μονάδες ενώ η διαστολική έπεσε τέσσερις μονάδες, στατιστικά σημαντικές διαφορές.

Το διατροφικό συμπλήρωμα περιέχει αρκετά συστατικά της ντομάτας, μεταξύ των οποίων η λυκοπένη, μια αντιοξειδωτική ουσία η οποία έχει διαπιστωθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Στην παρούσα μελέτη, οι συμμετέχοντες, ηλικίας 30 έως 70 ετών, υπέφεραν από σταδίου Ι υπέρταση (δηλαδή συστολική αρτηριακή πίεση μεταξύ 140-159 mm Hg και διαστολική μεταξύ 90-99 mm Hg). Η αρτηριακή πίεση θεωρείται φυσιολογική όταν είναι κάτω από 120/80 mm Hg, ενώ οποιαδήποτε τιμή μεταξύ αυτού του ορίου και 140/90 mm Hg θεωρείται «προ-υπέρταση».

Οι συμμετέχοντες πήραν για τέσσερις εβδομάδες ψευδοφάρμακο ή ανενεργό δισκίο κάθε μέρα και μετά από το διάστημα αυτό πήραν δισκία με το εκχύλισμα ντομάτας κάθε μέρα για οκτώ εβδομάδες. Και τέλος πήραν για άλλες τέσσερις εβδομάδες πάλι ψευδοφάρμακο χωρίς ενεργή δραστική ουσία.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου θεραπείας, η μέση συστολική πίεση έπεσε από το 144 στο 134 mm Hg, ενώ και η διαστολική πίεση έπεσε από το 87,4 στο 83,4 mm Hg.

Την ίδια περίοδο ελήφθησαν δείγματα αίματος, από τα οποία διαπιστώθηκε ότι συγκεκριμένοι δείκτες οδειξωτικού στρες είχαν μειωθεί, γεγονός που σημαίνει ότι η αντιοξειδωτική δραστηριότητα του συμπληρώματος ευθυνόταν για τα οφέλη επί της αρτηριακής πίεσης.

Οι επιστήμονες καταλήγουν λοιπόν στο συμπέρασμα ότι, μια διατροφή πλούσια σε προϊόντα ντομάτας και άλλα φρούτα και λαχανικά με αυξημένη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες είναι μια έξυπνη κίνηση. Ωστόσο, θα πρέπει κάποιος να τρώει τουλάχιστον τέσσερις ντομάτες την ημέρα για να λαμβάνει τα θρεπτικά συστατικά που εμπεριέχονται στο διατροφικό συμπλήρωμα της μελέτης.

health.in.gr