Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων αλκοόλ φαίνεται ότι βελτιώνει αρκετούς παράγοντες που σχετίζονται με τον αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη και καρδιαγγειακής νόσου λίγες ώρες μετά το φαγητό, σύμφωνα με μικρή αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Ερευνητική ομάδα του Ινστιτούτου Ιατρικής Έρευνας Γκαρβαν του Σίδνεϊ με επικεφαλής τον Δρ Λέσλεϊ Κάμπελ εκτίμησε την επίδραση 15 γραμμαρίων αλκοόλ στους μεταβολικούς παράγοντες 20 μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών κατά τη διάρκεια έξι ωρών μετά την κατανάλωση φαγητού.

Η κατανάλωση αλκοόλ σχετίστηκε με χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα μετά από ένα γεύμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, αλλά μόνο στις ασθενείς με ευαισθησία στην ινσουλίνη, ενώ δεν επηρέασε αυτούς τους παράγοντες μετά την κατανάλωση τροφής πλούσιας σε υδατάνθρακες ή σε ασθενείς με αντίσταση στην ινσουλίνη.

Η κατανάλωση αλκοόλ δεν επηρέασε τα επίπεδα της ολικής ή της HDL χοληστερόλης μετά από κάθε τύπο γεύματος, αν και αύξησε τα τριγλυκερίδια μετά και από τα δυο γεύματα.

Αξιοσημείωτο είναι ότι το αλκοόλ προήγαγε την μείωση της αρτηριακής ακμαψίας, μετά από το γεύμα χαμηλών υδατανθράκων και αύξησε τον ρυθμό καύσης των θερμίδων 30 με 60 λεπτά μετά από τα δυο είδη διατροφής.

«Η θετική επίδραση της προσθήκης μικρής ποσότητας αλκοόλ σε ένα γεύμα, όπως προκύπτει από την παρούσα μελέτη, αποτελεί μια επιπλέον απόδειξη ότι όσοι καταναλώσουν μετριοπαθείς ποσότητες αλκοόλ κινδυνεύουν λιγότερο να εκδηλώσουν καρδιακή νόσο και διαβήτη», εξηγεί ο Δρ Κάμπελ.

health.in.gr

Ειδήσεις Σήμερα: