Αντιμικροβιακή πρωτεΐνη του γάλακτος κατά των τροφικών δηλητηριάσεων
Ουάσιγκτον: Η λακτοφερρίνη, μια πρωτεΐνη του γάλακτος, αποτρέπει την ανάπτυξη του κολοβακτηριδίου, της σαλμονέλας και του καμπυλοβακτηριδίου που ευθύνονται για πλήθος τροφικών δηλητηριάσεων, σύμφωνα με έκθεση του Αμερικανικού Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).
Ουάσιγκτον: Η λακτοφερρίνη, μια πρωτεΐνη του γάλακτος, αποτρέπει την ανάπτυξη του κολοβακτηριδίου, της σαλμονέλας και του καμπυλοβακτηριδίου που ευθύνονται για πλήθος τροφικών δηλητηριάσεων, σύμφωνα με έκθεση του Αμερικανικού Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).
Η εν λόγω αναφορά του αμερικανικού φορέα πραγματοποιήθηκε έπειτα από αίτηση που είχε υποβάλει σε αυτόν μια αμερικανική εταιρία και αφορούσε την έγκριση κυκλοφορίας της λακτοφερρίνης σε μορφή αερολύματος, ώστε να ψεκάζεται στο ωμό κρέας και να αποτρέπει την ανάπτυξη των βλαβερών βακτηριδίων.
Στην αίτηση έγκρισης του προϊόντος, μάλιστα, η αμερικανική εταιρία συμπεριέλαβε επιστημονικά δεδομένα, βάσει των οποίων αποδεικνυόταν ότι η λακτοφερρίνη είναι απολύτως ασφαλής ακόμη και για τα άτομα που είναι αλλεργικά στα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς η ψεκαζόμενη ποσότητα θα είναι αντίστοιχη της παραγόμενης από το ίδιο το κρέας.
Έπειτα από εκτεταμένη έρευνα των δεδομένων, ο FDA ενέκρινε την κυκλοφορία της λακτοφερρίνης σε σκεύασμα και πολύ σύντομα θα βρεθεί και στα ράφια της αμερικανικής αγοράς.
health.in.gr
- Μαύρος καπνός σκεπάζει τη Μόσχα: Συγκλονιστικές εικόνες μετά τις επιθέσεις της Ουκρανίας στη Ρωσία – 8 νεκροί
- Γαλλικά ΜΜΕ: «Ο Παναθηναϊκός παρακολουθεί την περίπτωση Φρανσίσκο»
- Τσουκαλάς: Η κυβέρνηση επιβεβαιώνει ότι όταν το ψεύδος αποκαλύπτεται, δεν υπάρχει άλλο καταφύγιο από το θράσος
- «Θέλημα Θεού; Προφητεία;» – Μέσι και Λουίς ντε λα Φουέντε για το viral κλικ με τον Γιαμάλ – «Μοιραία μαζί»
- Macron, Merz Push to Revive Franco-German Defense Ties
- Ολυμπιακός: Μια εβδομάδα εκτός ο Σιπιόνι
