Ασφαλής και αποτελεσματική η δίαιτα με βάση τις πρωτεΐνες

Καμπέρα: Ασφαλής θεωρείται η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης Αυστραλών ειδικών, τα οποία δημοσιεύει το ειδησεογραφικό πρακτορείο Reuters.

Συγκεκριμένα, η επιστημονική επιτροπή CSIRO, μελέτησε την πορεία της υγείας 100 υπέρβαρων γυναικών, ηλικίας κατά μέσο όρο 40 ετών, οι οποίες ακολούθησαν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος.

Μετά από 12 εβδομάδες διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχουσες είχαν χάσει έξι κιλά, ενώ τα μέλη της ομάδας ελέγχου που έκαναν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λίγα λιπαρά, έχασαν μόνο τρία κιλά σωματικού λίπους.

Συγκεκριμένα, οι υπέρβαρες γυναίκες έτρωγαν 200 γραμμάρια κόκκινο κρέας το βράδυ και 100 γραμμάρια κοτόπουλο ή ψάρι το μεσημέρι καθώς και διαιτητικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η δίαιτα περιλάμβανε επίσης υδατάνθρακες όπως φρούτα και ψωμί.

Γενικά η αναλογία της δίαιτας ήταν 34% πρωτεΐνες, 20% λίπος και 46% υδατάνθρακες. Αντιθέτως η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες περιελάμβανε μόνο 17% πρωτεΐνες, 20% λίπος και 63% υδατάνθρακες.

Μιλώντας στο Reuters ο Δρ Μάνι Νόακς επικεφαλής της μελέτης τόνισε ότι “οι συμμετέχουσες ακολούθησαν με περισσότερη ευκολία τη δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, διότι δεν βίωναν το αίσθημα της πείνας. Αντιθέτως τα άτομα της ομάδας ελέγχου είχαν τριπλάσιες πιθανότητες να εγκαταλείψουν το πρόγραμμα αδυνατίσματος πριν την ολοκλήρωσή του”.

“Ένα διαιτητικό σχήμα με πρωτεΐνες συμβάλλει στην καλύτερη ρύθμιση της γλυκόζης του αίματος, καθώς και στη ρύθμιση της παραγωγής ινσουλίνης, η οποία ελέγχει το αίσθημα της πείνας. Είναι λοιπόν φυσικό να είναι αποτελεσματικότερη μια δίαιτα με βάση τις πρωτεΐνες, ενώ είναι ασφαλής για την πλειοψηφία των ατόμων που θέλουν να χάσουν τα περιττά κιλά”, καταλήγει ο Δρ Νόακς.

health.in.gr