Γενετικά τροποποιημένη ντομάτα με αντικαρκινικές ιδιότητες
Λονδίνο: Νέο είδος γενετικά τροποποιημένης τομάτας, που θα περιέχει αντικαρκινικές ουσίες όπως η λυκοπένη σε αυξημένες ποσότητες, παρασκεύασαν Αμερικανοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Πέρντιου στην Ιντιάνα των ΗΠΑ.
Λονδίνο: Νέο είδος γενετικά τροποποιημένης τομάτας, που θα περιέχει αντικαρκινικές ουσίες όπως η λυκοπένη σε αυξημένες ποσότητες, παρασκεύασαν Αμερικανοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Πέρντιου στην Ιντιάνα των ΗΠΑ.
Το νέο αυτό είδος ντομάτας περιλαμβάνει δύο έως τρεις φορές μεγαλύτερη ποσότητα λυκοπένης από ό,τι μια φυσιολογική ντομάτα. Η λυκοπένη είναι η ουσία που δίνει στην ντομάτα το κόκκινο χρώμα και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, γεγονός που την καθιστά πολύτιμη στην πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου. Πρόσφατη έρευνα σε χιλιάδες άνδρες έδειξε ότι η κατανάλωση δέκα μερίδων ντομάτας ή σάλτσας ντομάτας την εβδομάδα περιόριζε τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη κατά 45%
Η τεχνική συνίσταται στη χρησιμοποίηση γονιδίων προερχόμενων από τους ζυμομύκητες και στην ενσωμάτωσή τους στο γονιδίωμα της ντομάτας. Τα γονίδια αυτό βοηθούν στην αυξημένη παραγωγή ουσιών όπως η λυκοπένη. Μετά την ενσωμάτωσή τους στο γονίδιο της ντομάτας οδήγησε στην αύξηση της συγκέντρωσης της λυκοπένης στους καρπούς του φυτού.
“Είμαστε ενθουσιασμένοι με αυτή την προσέγγιση όχι μόνο για την παραγωγή αυτού του τύπου ντομάτας αλλά και διότι χάρη στη συγκεκριμένη τεχνική θα μπορούσαμε να αυξήσουμε περαιτέρω την περιεκτικότητα και άλλων λαχανικών στα ήδη πολύτιμα στοιχεία τους” δήλωσε στο BBC Health o κ. Ράντι Γούντσον, ένας από τους ερευνητές.
health.in.gr
- Πετρέλαιο: Πτώση των τιμών κατά 5% και πλέον εξαιτίας ελπίδων για συμφωνία ΗΠΑ – Ιράν
- Στενά του Ορμούζ: Αυτός είναι ο άνθρωπος που έπεισε τον Τραμπ να μην τα βομβαρδίσει άλλο
- Σούπερ Ελ Νίνιο: Δυσοίωνες προβλέψεις για την Αφρική – Οικονομική ζημιά ύψους 10-20 δισ. δολαρίων
- Πώς οι επιχειρηματίες έμαθαν να ζουν με τον πληθωρισμό
- Στα «ΝΕΑ» της Δευτέρας: Αν δεν εκδώσατε τη νέα ταυτότητα
- Κούβα: Ο πρόεδρος Ντίας-Κανέλ χαρακτηρίζει «πολιτική γενοκτονία» το πετρελαϊκό εμπάργκο των ΗΠΑ
- Επίσημο: Στην Παρτιζάν ο Βιλντόζα (pic)
- Βραζιλία, Μεξικό και Δημοκρατικοί στο «στόχαστρο» του Χαβιέρ Μιλέι
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις





![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 27.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/hamid-khaleghi-bNWXW7ZvYGo-unsplash-1-315x220.jpg)






![[ΡΩΓΜΕΣ]: Ανάμεσα στον χορό, το θέατρο και την ποίηση](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/ΡΩΓΜΕΣ-Χ.Κυριαζιδη-credits-©Κατερίνα-Αρβανιτη-_2-230x130.jpg)














































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442