“Aθώα” η ζάχαρη, σύμφωνα με νέα δεδομένα, όσον αφορά στην αύξηση του βάρους

Λονδίνο: “Μειώστε τα λίπη, όχι τη ζάχαρη, εάν επιθυμείτε να χάσετε βάρος” παροτρύνει και δίνει “ζωοφόρο” ανάσα σε πολλές κυρίες, αλλά και κυρίους, νέα έρευνα που δημοσιεύεται στην έγκριτη επιστημονική επιθεώρηση International Journal of Obesity. Σύμφωνα με τους ερευνητές, η μειωμένη πρόσληψη ζάχαρης σε ένα πρόγραμμα δίαιτας δεν φέρεται να σχετίζεται με την απώλεια βάρους.

Την έρευνα πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Centre for Nutrition and Food Research, του Queen Margaret University College του Εδιμβούργου στη Σκοτία. Σε αυτή συμμετείχαν 68 υπέρβαρα άτομα, στα οποία το επιπλέον βάρος ήταν τουλάχιστον επτά κιλά πάνω από το φυσιολογικό που πρέπει να έχει ένας άνθρωπος.

Τα άτομα αυτά χωρίστηκαν σε δύο ομάδες, από τις οποίες η πρώτη προσλάμβανε 5% των ημερήσιων θερμίδων από ζάχαρη και η άλλη το 10%, ενώ τα λίπη και στις δύο περιπτώσεις αποτελούσαν το 33% της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης.

Από τα αποτελέσματα της έρευνας προκύπτει ότι δεν υπήρχε σημαντική διαφορά στην απώλεια του σωματικού βάρους στις δύο ομάδες· μάλιστα, στην ομάδα που κατανάλωσε τη μεγαλύτερη ποσότητα ζάχαρης η απώλεια βάρους ήταν ακόμη μεγαλύτερη.

health.in.gr