χωριάτικης

Ένα από τα πλέον αγαπημένα λαχανικά του ανθρώπου έγινε ο τελευταίος οργανισμός που αποκαλύπτει την πλήρη γενετική αλληλουχία του. Δύο γονιδιώματα ντομάτας -της ποικιλίας Heinz 1706 που χρησιμοποιείται σε κέτσαπ, και μιας άγριας ποικιλίας που δεν καλλιεργείται ευρέως- υπόσχονται αυξημένη αντίσταση στις ασθένειες, αλλά και πιο πλούσια, γεμάτη γεύση.