χρωστικών

Χρησιμοποιώντας ξένα γονίδια για την αντίληψη των χρωμάτων και την παραγωγή αντίστοιχων χρωστικών, αμερικανοί ερευνητές δημιούργησαν γενετικά τροποποιημένα βακτήρια που αναπαράγουν έγχρωμες εικόνες.

Στην ανάκληση προϊόντος με την εμπορική ονομασία «γλειφιτζούρι μπαστούνι» προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) διότι ανιχνεύθηκαν χρωστικές ουσίες που δεν αναγράφονται στη συσκευασία και οι οποίες μπορεί να έχουν επιβλαβείς συνέπειες στην υγεία των παιδιών.

Νέα Υόρκη: Η προσθήκη χρωστικών ουσιών και συντηρητικών στα τρόφιμα αυξάνει σε μεγάλο βαθμό την υπερκινητικότητα των μικρών παιδιών, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Archives of Disease in Childhood.