χοιρινού

Εκατοντάδες Βενεζουελάνοι κατέβηκαν στους δρόμους, σε φτωχογειτονιές του Καράκας, τη νύχτα της Τετάρτης, για να διαμαρτυρηθούν για την έλλειψη χοιρινού κρέατος, που αποτελεί το παραδοσιακό έδεσμα των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Χιλιάδες Βρετανοί ενδέχεται να έχουν προσβληθεί από τον ιό της ηπατίτιδας Ε, επειδή κατανάλωσαν προϊόντα χοιρινού κρέατος, όπως λουκάνικα και συσκευασμένες φέτες ζαμπόν, από μια συγκεκριμένη αλυσίδα σούπερ μάρκετ του Ηνωμένου Βασιλείου, σύμφωνα με έρευνα που διενήργησε ο οργανισμός Δημόσιας Υγείας της Αγγλίας (PHE).

Η εταιρεία IKEA ανακοίνωσε το Σάββατο ότι σταματά τις πωλήσεις λαζανιών με κρέας άλκης (τάρανδος), αφού σε μια παρτίδα του προϊόντος βρέθηκαν ίχνη χοιρινού κρέατος. Συνολικά, τα λαζάνια αποσύρθηκαν από τα καταστήματα ΙΚΕΑ σε 18 ευρωπαϊκές χώρες.

Ίχνη χοιρινού βρέθηκαν σε λουκάνικα κοτόπουλου που παρουσιάζονταν ως χαλάλ και σερβίρονταν σε τουλάχιστον ένα δημοτικό σχολείο στο κεντρικό Λονδίνο, όπως ανέφερε την Πέμπτη το Δημοτικό Συμβούλιο του Γουεστμίνστερ. Το χοιρινό εντοπίστηκε μετά από αναλύσεις που διενεργήθηκαν στα προϊόντα κρέατος που σερβίρονται στα σχολεία με αφορμή το σκάνδαλο με το κρέας αλόγου στην Ευρώπη.

Η πλήρης γενετική αλληλουχία του χοίρου, την οποία δημοσιεύει στο Νature διεθνής ερευνητική ομάδα, αναμένεται να βελτιώσει μελλοντικά τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του χοιρινού κρέατος. Δεδομένου όμως ότι φυσιολογία του γουρουνιού παρουσιάζει μεγάλες ομοιότητες με την ανθρώπινη, το επίτευγμα ίσως βοηθήσει και στην αντιμετώπιση σοβαρών ασθενειών.

Αυξημένα επίπεδα διοξίνης σε ποσότητες πάνω από το επιτρεπτό βρέθηκαν για πρώτη φορά από την αρχή της κρίσης σε κρέας από κοτόπουλα, αναφέρουν τα γερμανικά μέσα ενημέρωσης, την ώρα η Νότιος Κορέα αποφάσισε την απαγόρευση των εισαγωγών γερμανικού χοιρινού κρέατος ενώ και άλλες χώρες λαμβάνουν αυξημένα μέτρα. «Υπερβολικές οι αντιδράσεις» λέει  Κομισιόν.

Ηράκλειο: Έξι τόνους χοιρινού κρέατος με αφθώδη πυρετό εντόπισαν και κατάσχεσαν το περασμένο Σάββατο οι υπάλληλοι της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας Ηρακλείου, κατά τη διαδικασία ελέγχου της διακίνησης ζωικών τροφίμων.