φύτρα

Τα φύτρα είναι από τα πλέον ισορροπημένα και υγιεινά τρόφιμα

Σε σπόρους του φυτού τριγωνέλλα, οι οποίοι εισήχθησαν από την Αίγυπτο και χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή φύτρων, αποδίδεται τώρα η επιδημία αιμορραγικής διάρροιας που τρομοκράτησε τη Γερμανία και τη Γαλλία. Αν και η έρευνα συνεχίζεται, οι ευρωπαϊκές αρχές προειδοποιούν ότι οι μολυσμένοι σπόροι μπορεί να κυκλοφορούν ακόμα στην αγορά της ΕΕ.

Το βακτήριο που προκαλεί κρούσματα αιμορραγικής γαστρεντερίτιδας στη Γαλλία είναι το ίδιο στέλεχος με την τοξική Escherichia coli που τρομοκράτησε τη Γερμανία πριν από λίγες εβδομάδες, υποψιάζονται τώρα οι αρχές της Γαλλίας, της Ολλανδίας και της Βρετανίας. Πιθανότερος ένοχος θεωρούνται μολυσμένοι σπόροι που χρησιμοποιήθηκαν στην παραγωγή φύτρων για σαλάτες στη Βρετανία και τη Γερμανία.

Τα φύτρα φασολιών από φάρμα της Κάτω Σαξονίας συνδέονται στενά με τη επιδημία του βακτηρίου E.coli, που προκάλεσε τον θάνατο 31 ανθρώπων στην Ευρώπη, ανακοίνωσε την Παρασκευή ο διευθυντής του ομοσπονδιακού υγειονομικού Ινστιτούτου Robert Koch Ράινχαρντ Μπούργκερ. Η Ρωσία συμφώνησε να άρει την απαγόρευση των εισαγωγών των ευρωπαϊκών λαχανικών, δήλωσε ο πρόεδρος της Κομισιόν. Από την πλευρά του, ο Ρώσος πρόεδρος δήλωσε ότι ο αποκλεισμός θα αρθεί εάν η ΕΕ δώσει εγγυήσεις για την ασφάλεια των προϊόντων.

Τα φύτρα ευθύνονται για την μόλυνση με το βακτήριο E.Coli που προκάλεσε τον θάνατο 30 ανθρώπων στην Ευρώπη, ανακοίνωσε σήμερα Παρασκευή ο διευθυντής του ομοσπονδιακού υγειονομικού Ινστιτούτου «Robert Koch», Ράινχαρντ Μπούργκερ.

Την ώρα που η Γερμανία προσπαθεί ακόμα να βρει την προέλευση της επιδημίας που αναστάτωσε όλη την Ευρώπη, η Ολλανδία αναφέρει ότι ενημερώθηκε από τις ευρωπαϊκές αρχές για ένα διαφορετικό, επίσης παθογόνο στέλεχος της Escherichia coli, το οποίο βρέθηκε στη Γερμανία σε φύτρα παντζαριού από μια ολλανδική φάρμα.

Η επιδημία αιμορραγικής γαστρεντερίτιδας φαίνεται ότι άρχισε να σταθεροποιείται, εκτίμησαν την Κυριακοί Γερμανοί ειδικοί -είναι μια καλή είδηση για τα νοσοκομεία του Αμβούργου, που έχουν «γονατίσει» από την εισροή ασθενών. Σε μια άλλη σημαντική εξέλιξη, Γερμανοί κυβερνητικοί αξιωματούχοι δήλωσαν ότι πηγή του κακού δεν αποκλείεται να είναι φύτρα για σαλάτα γερμανικής προέλευσης.