φουά γκρα

Από γαλλική startup κατατέθηκε στην ΕΕ αίτηση για έγκριση πώλησης καλλιεργημένου κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Γιώργος Μαζιάς

Το φουά γκρα είναι λιπαρό γαστρονομικό έδεσμα από το συκώτι χήνας ή πάπιας και αποτελούσε βασική διατροφική συνήθεια της βασιλικής οικογένειας.

Το δημοτικό συμβούλιο της Νέας Υόρκης υιοθέτησε την Τετάρτη απόφαση με την οποία απαγορεύεται το εμπόριο φουά γκρα από το 2022.

Η ηθοποιός Μπριζίτ Μπαρντό ζήτησε από την Ευρωπαϊκή Ένωση να απαγορεύσει τη «βάρβαρη πρακτική» της αναγκαστικής σίτισης των παπιών και των χηνών για την παραγωγή φουά γκρα, με ανοιχτή επιστολή της που απευθύνεται στον Επίτροπο Υγείας της ΕΕ Βίτενις Αντριουκάιτις.

Οι Γάλλοι πιστεύουν ότι το σεξ είναι ο πιο σίγουρος δρόμος προς την ευτυχία, ενώ οι Γαλλίδες δηλώνουν ότι το κλειδί της ευδαιμονίας είναι το φαγητό, σύμφωνα με μια δημοσκόπηση που δημοσιοποιήθηκε την Τετάρτη. Η σοκολάτα, το τυρί και το φουά γκρα είναι στην κορυφή της λίστας των τροφών που φέρνουν την ευτυχία, σύμφωνα με τη δημοσκόπηση του ινστιτούτου Harris Interactive.